工信部3月21日發布《2012年食品安全重點工作實施方案》，誠信體系建設被明確為2012年的重點任務，其中乳制品、肉類食品的誠信評價工作又被明確為重中之重。

　　工信部人士稱，《方案》是為貫徹落實國務院食品安全委員會第四次全體會議精神和《國務院辦公廳關于印發2012年食品安全重點工作安排的通知》要求，加強食品質量安全管理，明確食品安全工作任務，促進食品行業健康有序發展而制定的。

　　《方案》將誠信體系建設明確為2012年的重點任務。《方案》要求，注重發揮誠信建設工作部門協調機制作用，繼續加強對各地政府部門、有關行業組織和食品企業工作的指導；在規模以上食品生產企業全面建立誠信管理體系，在嬰幼兒配方乳粉生產企業率先全部建立誠信管理體系。

　　同時，主管部門將組織編寫食品重點行業誠信管理體系建立及實施指南，研究制訂乳制品、肉類加工等行業誠信評價實施細則。