自古“天下財富出于東南，而金陵為其會”，南京是中國四大古都之一，曾作為十朝都會，歷史悠久，文化底蘊深厚。2012年5月，全球第三、亞洲最大的畜牧業展會——中國畜牧業展覽會重回南京，并必將在中國畜牧業發展歷程中留下濃墨重彩的一筆。

　　作為中國畜牧業展覽會活動周主題活動之一——2012第二屆飼料蛋白源應用新技術研討會暨蛋白源大會如約來到古都南京，于5月17日在白宮大酒店拉開帷幕。此次盛會由中國農業科學院飼料研究所《飼料與畜牧·新飼料》雜志、華牧先行網主辦，上海杰隆生物制品股份有限公司特別聯辦，北京金泰得生物科技股份有限公司、浙江科峰生物技術有限公司聯辦、山東寶來利來生物工程股份有限公司協辦，眾多行業媒體傾情相助，大會吸引了300多位來自全國畜牧行業技術精英出席。

  

　　大會開幕式由新飼料雜志社外聯部主任王文娟主持。大會蒞臨嘉賓有：中國農業科學院飼料研究所副所長、《新飼料》雜志主編齊廣海博士，江蘇省飼料工業協會秘書長嚴建剛先生；主講嘉賓有：中國農業科學院飼料研究所王建華研究員，華中農業大學生命科技學院梁運祥教授，浙江大學動物科技學院陳安國教授，上海交通大學成國祥教授，中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所張鐵鷹博士，美國動物蛋白及油脂協會亞太區技術顧問趙建明研究員，山東農業大學高級客座講師王靜博士；與會嘉賓有北京金泰得生物科技股份有限公司總經理雷紅升先生，浙江科峰生物技術有限公司總經理章亭洲博士，山東寶來利來生物工程股份有限公司副總裁盛永杰先生，雙胞胎股份有限公司董事長鮑洪星先生，上海杰隆生物制品股份有限公司營銷總監陳國輝先生，北京金泰得生物科技股份有限公司技術經理方莉玉女士，《新飼料》雜志社社長王湘黔先生、副社長王泰偉先生。

陳安國教授

成國祥教授

 

 

　　中國農業科學院飼料研究所副所長、《新飼料》雜志主編齊廣海博士、江蘇省飼料工業協會秘書長嚴建剛先生在開幕式上分別作了精彩致辭。

　　大會主題報告精彩紛呈，內容囊括動、植物蛋白源、微生物蛋白源資源開發與利用，涉及發酵豆粕國家標準制定、發酵動物副產品、酵母生物飼料、小肽、發酵菌種篩選等等。

　　首先，大會組委會邀請了中國農業科學院飼料研究所王建華研究員解讀即將實施的發酵豆粕國家標準，闡述了發酵豆粕國家標準的制定、發酵豆粕致敏源分子檢測，并與代表分享了科研工作中的諸多體會。

　　梁運祥教授與大家分享了《發酵豆粕品質檢測方法適應性》，從原料組成分析、大都抗原的分解、大都低聚糖的檢測、大豆多肽分析、其他檢測指標五個方面闡明發酵豆粕是一種優質飼料蛋白源，養殖效果得到廣泛認可，但其鑒別和分析方法仍不完善，仍需明確方法適用性。

　　成國祥教授報告了《三階段全面提高豬免疫力》的途徑。成教授認為我國斷奶仔豬成活率低的影響因素很多，歸根到底是免疫力出了問題。通過三階段補充活性肽全面提高仔豬被動免疫和豬免疫力。

　　趙建明研究員為與會代表帶來報告《煉得動物蛋白的營養及應用技術研究進展》，詳細介紹了與動物蛋白相關的營養學研究最新進展、動物蛋白的營養成分和抗營養因素研究進展、動物蛋白及油脂產品的全球市場分析、美國非反芻動物產品在華的介紹。

　　陳安國教授的報告題目為《仔豬腸道營養調節肽的研究進展》，詳細介紹了仔豬早期斷奶腸道的功能不健全，飼喂不同蛋白源小肽對仔豬腸道營養調節效果與機理，提出早期斷奶綜合癥的新思路。

　　張鐵鷹博士報告了《角蛋白降解菌的分離、鑒定及其角蛋白降解機制的研究》，闡述了畜禽下腳料主要成分角蛋白的開發與利用。重點闡述了角蛋白降解菌的分離、篩選和鑒定，并對角蛋白降解機制進行研究。

　　王靜博士做了《發酵蛋白源的應用與研究》，王博士與參會代表分享菌種篩選、發酵蛋白源的應用等方向，并對篩選菌種的發酵工藝和特性進行介紹。

　　主題報告結束后，主講專家和企業技術負責人共同坐鎮互動論壇，為與會代表答疑解惑，指點迷津。互動論壇由新飼料雜志社外聯部副主任孫琦峰主持，出席嘉賓有：王建華研究員、成國祥教授、張鐵鷹副研究員、章亭洲博士、方莉玉經理、賈朋輝工程師。

　　互動論壇討論了發酵豆粕的定位、發酵豆粕的市場容量、致敏源檢測、血漿蛋白粉在養殖中應用、水解血球粉新產品開發方向、動物副產品資源開發、菌種篩選等等行業焦點問題，討論氛圍熱烈。

　　會后，大會組委會準備了答謝晚宴。大會組委會衷心感謝大家的支持！期待更多的致力于蛋白源研發與生產的單位能參與到這個交流平臺，共同為畜牧業健康、高效、安全發展而努力。讓我們共同期待2014年第三屆蛋白源大會隆重召開！