由中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)主辦、中國(guó)畜牧飼料電視網(wǎng)和e搜易購(gòu)網(wǎng)承辦的“2012第二屆全國(guó)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)安全高層論壇”于2012年5月16日至17日在南京白宮酒店隆重舉行。

開(kāi)幕式

農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司飼料處（全國(guó)飼料工作辦公室）副處長(zhǎng)李大鵬先生，中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)徐桂芳女士，中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所所長(zhǎng)、生物飼料開(kāi)發(fā)國(guó)家工程研究中心主任蔡輝益先生，安徽飼料工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)季學(xué)楓先生，禾豐牧業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)、中國(guó)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)金衛(wèi)東先生等出席開(kāi)幕式。開(kāi)幕式由中國(guó)畜牧飼料電視網(wǎng)、e搜易購(gòu)農(nóng)牧網(wǎng)總經(jīng)理袁擁政先生主持。

在開(kāi)幕式上徐桂芳副秘書(shū)長(zhǎng)就本次論壇的主題——動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)安全，新新思路與新出路——發(fā)表了主題報(bào)告。她指出，動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)安全是食品安全的重要一環(huán)，只有切實(shí)保障好動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)安全，才能為動(dòng)物產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工和流通提供健康穩(wěn)定的基礎(chǔ)，才能為人們提供放心可靠的畜產(chǎn)品。季學(xué)楓秘書(shū)長(zhǎng)就安徽省今年來(lái)的飼料工業(yè)發(fā)展?fàn)顩r做了報(bào)告。

          板塊一：解讀國(guó)家政策 彰顯企業(yè)責(zé)任

上午，李大鵬副處長(zhǎng)就“貫徹《新條例》 中國(guó)飼料行業(yè)發(fā)展概況”發(fā)表主題演講。并就《新條例》正式頒布以來(lái)，大家所關(guān)心、關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題接受大家的提問(wèn)。

北京昕大洋生物科技發(fā)展有限公司郭寶林博士作了《安全飼料中酶制劑的評(píng)價(jià)與選擇》的報(bào)告。

        上海諸理奇企業(yè)管理咨詢有限公司姜樹(shù)林博士主持了總裁論壇。在論壇上，安徽省飼料工業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)季學(xué)楓、禾豐集團(tuán)董事長(zhǎng)金衛(wèi)東、上海源耀股份董事長(zhǎng)沈韌、廈門(mén)惠盈生物董事長(zhǎng)莊若飛、黑龍江谷實(shí)農(nóng)牧集團(tuán)董事長(zhǎng)殷學(xué)中、北京康華遠(yuǎn)景科技有限公司總經(jīng)理肖傳明等分享了現(xiàn)代企業(yè)責(zé)任的內(nèi)涵，探討了保證動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)安全的意義，研究了新形勢(shì)之下畜牧飼料企業(yè)的發(fā)展出來(lái)。

         板塊二：解析飼料技術(shù) 保障安全生產(chǎn)

下午進(jìn)行本論壇第二個(gè)板塊，多位代表發(fā)表了主題報(bào)告，英聯(lián)集團(tuán)吳裕本博士進(jìn)行了主持。

中國(guó)農(nóng)科院飼料研究所蔡輝益所長(zhǎng)分析了我國(guó)生物飼料產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并探討了未來(lái)生物飼料的發(fā)展趨勢(shì)。生物飼料是通過(guò)基因工程、蛋白質(zhì)工程、發(fā)酵工程和生物提取等手段開(kāi)發(fā)的安全高效、環(huán)境友好、無(wú)殘留的優(yōu)質(zhì)飼料和飼料添加劑產(chǎn)品的總稱。例如飼料酶制劑、抗菌蛋白、天然植物提取物等。生物飼料的發(fā)展具有重要的意義：節(jié)約糧食，減緩人畜爭(zhēng)糧；有助于解決飼料資源及飼料添加劑匱乏的問(wèn)題；減輕養(yǎng)殖業(yè)造成的環(huán)境污染；保障動(dòng)物產(chǎn)品質(zhì)量安全；產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益和良好的社會(huì)效益。 目前我國(guó)生物飼料產(chǎn)業(yè)還處于產(chǎn)品和技術(shù)引進(jìn)為主、并向自主開(kāi)發(fā)發(fā)展的初期階段, 整體研究與產(chǎn)業(yè)化水平落后于發(fā)達(dá)國(guó)家。但由于它在國(guó)內(nèi)外都還是一個(gè)新興領(lǐng)域，因而只要我們現(xiàn)在能抓住機(jī)遇、迎接挑戰(zhàn)，有望在短時(shí)間內(nèi)步入國(guó)際水平。

北京康華遠(yuǎn)景科技有限公司肖傳明總經(jīng)理就“植物提取物在安全畜牧業(yè)中的應(yīng)用”進(jìn)行報(bào)告。他指出養(yǎng)殖業(yè)由于長(zhǎng)期濫用抗生素導(dǎo)致畜禽免疫力低下，因而發(fā)病率較高，這樣的惡性循環(huán)是不健康的養(yǎng)殖業(yè)。他呼吁人們合理用藥，尋找飼用抗生素的替代品，例如使用植物提取物。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)科院院長(zhǎng)王恬教授講述了《安全飼料中非常規(guī)原料的應(yīng)用》。非常規(guī)飼料原料一般是指在配合飼料配方中使用較少，或者對(duì)其營(yíng)養(yǎng)特性和飼用價(jià)值了解較少的飼料原料，例如雜粕、DDGS、小麥蛋白粉、玉米蛋白粉等。開(kāi)發(fā)非常規(guī)飼料是環(huán)節(jié)飼料資源不足、降低畜禽飼養(yǎng)成本、提高經(jīng)濟(jì)效益的一條重要途徑，也正成為飼料開(kāi)發(fā)的熱點(diǎn)之一。

廣東海納川藥業(yè)股份有限公司與大家分享了《合理解決動(dòng)物腸道健康 切實(shí)履行企業(yè)社會(huì)責(zé)任》。

江西農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院副院長(zhǎng)向大家講述了《大豆抗原蛋白與仔豬過(guò)敏性腹瀉》。

        板塊三：保證動(dòng)物健康 嚴(yán)把質(zhì)量安全

第二天進(jìn)行的是本次論壇最后一個(gè)板塊，廣東智特奇生物科技有限公司王銀東博士、新西蘭奧塔哥大學(xué)食品科學(xué)系研究員韓景田教授、廣州格拉姆生物科技有限公司龐程博士分別發(fā)表了主題報(bào)告。

之后由廣州格拉姆李莉女士進(jìn)行主持，昕大洋郭寶林總監(jiān)、廈門(mén)惠盈陳會(huì)權(quán)總監(jiān)、海大集團(tuán)卞國(guó)志副總監(jiān)、格拉姆龐程博士與大家探討了新飼料技術(shù)與產(chǎn)品質(zhì)量安全。大家就新飼料技術(shù)的創(chuàng)新關(guān)鍵點(diǎn)、保證動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)安全的原來(lái)選擇、嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)等問(wèn)題積極發(fā)言，現(xiàn)場(chǎng)氣氛活躍，觀眾紛紛進(jìn)行了提問(wèn)。

                                   圖為禾豐集團(tuán)董事長(zhǎng)金衛(wèi)東先生在總裁分論壇上發(fā)言