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美國(guó)FDA更新食品摻雜跟蹤系統(tǒng)

來(lái)源:    作者:    時(shí)間: 2012-06-15

  美國(guó)FDA6月份對(duì)食品摻雜跟蹤系統(tǒng)中的“問(wèn)題食品上報(bào)注冊(cè)表”(Reportable Foods Registry)做了改進(jìn),以加強(qiáng)其追蹤調(diào)查能力。

  問(wèn)題食品上報(bào)注冊(cè)表(RFR)是一個(gè)在線的、針對(duì)食品生產(chǎn)商以及公共衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開放的,對(duì)可能會(huì)對(duì)人或動(dòng)物健康構(gòu)成風(fēng)險(xiǎn)的食品信息進(jìn)行上報(bào)和發(fā)布的系統(tǒng)。該系統(tǒng)是由FDA于2009年建立,相關(guān)信息的上報(bào)屬于非強(qiáng)制性的,其主要目的是幫助FDA以有限的檢查資源發(fā)現(xiàn)和預(yù)防更多的問(wèn)題。

  此次改進(jìn)主要是對(duì)信息上報(bào)表格中需要提供的信息內(nèi)容,在項(xiàng)目上進(jìn)行了增加,并對(duì)部分項(xiàng)目進(jìn)行了細(xì)化要求。例如,要求生產(chǎn)商必須提供關(guān)于產(chǎn)品的細(xì)節(jié)的描述(生產(chǎn)日期、產(chǎn)品類型、批次);進(jìn)行報(bào)告的具體原因,以及簡(jiǎn)要描述是如何確定具體批次的;對(duì)于涉及微生物污染的食品,要求說(shuō)明是否可能通過(guò)處理措施進(jìn)行去除;此外,還要說(shuō)明所報(bào)告的食物是否已經(jīng)從市場(chǎng)上進(jìn)行了召回。