首屆南方水禽產業技術論壇成功舉辦

　　群英聚會論科技 學術研討出真知 正值我國“神九飛天、蚊龍深潛”的喜慶時刻，2012年7月9—11日，以“水禽飼料安全與健康

　　養殖”為主題，由國家水禽產業技術體系與南方6省（區）行業協會、學會聯合主辦，華南農業大學動物科學學院等單位承辦的“南方水禽產業技術發展論壇”在廣州成功舉辦。

　　來自廣東、江西、福建、湖南、廣西、海南的行業管理部門領導，國家水禽產業體系崗位專家、行業協會、學會負責人，有關高校、科研單位教授專家，養殖、飼料及相關企業管理、技術人員近400人參加了活動。國家水禽產業技術體系首席科學家、侯水生研究員，廣東省農科院黨組書記、院長蔣宗勇研究員，華南農業大學副校長咸春龍教授，廣東省農業廳黨組成員鄭惠典副廳長等領導出席了論壇開幕式并發表了熱情洋溢的講話。

　　鄭惠典副廳長在講話中指出，我國水禽業歷史悠久，目前我國飼養著世界上70％以上的鴨，90％以上的鵝，水禽飼養總量約為40億只、總產值1000億元，占我國家禽業總產值的20％～30％，是真正的世界水禽生產大國，水禽產業規模世界第一。這些數字反映了行業的成就，是我們行業人的驕傲！但是，我們在看到成績的同時，也要看到水禽產業發展的不足。

　　近年來，隨著畜牧業產業結構調整，經濟社會的發展和廣大消費者對產品質量、安全性要求的提高，水禽飼料和養殖產業對技術升級和飼養方式改進的需求更加迫切。對于當前的水禽產業來說，品種資源流失、飼養方式傳統、飼養環境開放、飼養水質污染、飼料資源緊缺、飼料品質低劣、消費市場徘徊及巨大的市場波動性等產業問題，給產業發展帶來很大困境。

　　鄭惠典強調，南方6省（區）是我國水禽產業相對密集，水禽品種資源豐富，水禽上市量和消費量大，是以鮮活上市為主的區域。具有水禽產業相對發達等方面的優勢，但存在以上的弊端也較為突顯。《首屆南方水禽產業技術論壇》在行業產學研的參與下，共同探討水禽產業發展思路，以及水禽產業科技進步的方向，這是一件非常有意義的工作。對加快水禽產業發展方式轉變，推動健康生態養殖，促進畜牧業和諧發展將起到重要的推動作用！

　　本屆“論壇”內容包括產業經濟專題和產業技術專題兩大部分。分別由華南農業大學動物科學學院院長、博導、張永亮教授，國家水禽產業技術體系崗位科學家、秘書長、上海市農科院動物育種測定中心常務副主任何大乾研究員，國家水禽產業技術體系崗位科學家兼水禽營養與飼料研究室主任、王寶維教授，中國農業大學動物醫學院博導、國家水禽疾病防控研究室主任、張大丙教授，揚州大學動物科學與技術學院黨委黨務副書記、王志躍教授，國家水禽產業技術體系崗位科學家、國家水禽環境控制與綜合研究室主任、博導、施振旦研究員主持。

　　廣東省畜牧獸醫局畜牧處處長、省飼料工作辦主任羅道栩與及各省（區）行業管理部門領導分別對本地區的“水禽產業現狀與思考”作了發言；國家水禽產業技術體系首席科學家、侯水生研究員，水禽產業經濟崗位科學家、王雅鵬教授，種質資源評價崗位科學家、陳國宏教授，番鴨育種崗位科學家、李昂教授，繁育技術崗位科學家、王繼文教授，汕頭試驗站站長、林楨平所長，肉鴨營養與飼料崗位科學家、黃葦副研究員，鴨鵝飼料資源開發利用崗位科學家、楊琳教授，鴨營養與飼料崗位科學家、林映才研究員，鴨病診斷與防治崗位科學家、黃瑜研究員，免疫抑制病與新疫苗崗位科學家、程安春教授，水禽蛋類加工崗位科學家、杜金平研究員，水禽肉類加工崗位科學家、潘道東教授，養殖環境控制崗位科學家、施振旦教授，南昌試驗站站長、韋啟鵬研究員，莆田試驗站站長、肖文權總經理，長沙試驗站站長、戴求仲研究員，桂林試驗站站長、杜飛兵經理，海口試驗站站長、葉保國研究員主講。

　　以上主講的專題分別是“中國水禽產業技術研究進展與取得的重要成果”、“南方水禽產業經濟發展的調查與分析”、“南方水禽資源現狀及研究進展”、“番鴨與半番鴨育種研究進展”、“鵝的雜交利用技術研究進展”、“獅頭鵝保種和育種利用現狀”、“鴨飼料營養價值評定研究”、肉用水禽消化生理與營養需要研究”、“蛋鴨營養需要與飼料技術研究進展”、“南方水禽病毒病流行現狀與主要防控措施”、“南方水禽細菌病流行現狀與主要防控措施”、“水禽蛋品加工技術研究進展與趨勢”、“水禽肉品加工技術研究進展與趨勢”、“水禽養殖與飼養模式及改進的方向”、“ 江西水禽企業經典運作模式”、“ 溫氏集團水禽產業產學研運作模式”、“湖南水禽產業經典運作模式”、“ 廣西肉鴨產業經典運作模式”、“海南水禽產業運作模式”等。

　　專家們在主講過程中，與現場聽眾進行互動，并主動走下講臺與大家近距離接觸，特別是對養殖企業提出有關健康、環保養殖方面的問題，專家們發揮了智囊團的作用，盡量把問題解釋透徹，并在休會間隙與代表們進一步探討。整個論壇學術研討、學習交流的氣氛熱烈。

　　本屆論壇構建了內容豐富的水禽產業科技交流、經驗分享、商貿洽談的產業平臺，這是6省（區）行業共謀發展的一次盛會！必將對我國水禽產業健康持續發展產生深遠的影響！