近幾年加拿大牛群數(shù)量逐年減少，2012年7月 1日，牛群數(shù)量較上年的基礎(chǔ)上又下降了0.1%，至1352萬頭。加拿大肉牛飼養(yǎng)業(yè)在過去的十年里發(fā)生了逆轉(zhuǎn)，受牛飼養(yǎng)成本提高、瘋牛病及商業(yè)不景氣等因素的影響，造成貿(mào)易中斷、飼養(yǎng)牛數(shù)量減少和加拿大元的迅速升值。2012年7月1日，加拿大的國家牲畜庫存量較5年前減少了210萬頭。

　　盡管牛類庫存量較低，但于2012年7月肉牛數(shù)量相比卻更加穩(wěn)定，達(dá)到396萬只。過去一年里，牧場條件得到很大改善，飼養(yǎng)者允許雌性肉牛種群擴(kuò)大。當(dāng)然與5年前相比，肉牛庫存下降了11%。

　　2011年?duì)倥．a(chǎn)量下跌了3.5%。與之相比，目前加拿大牲畜庫存凸顯的一個優(yōu)勢是小母牛的數(shù)量有所增加，達(dá)到66.22萬頭，同比提高了3.5%。

　　今年加拿大母牛犢的數(shù)量同樣有所增加，較上年同期增長了1%，達(dá)到745萬只，這預(yù)示著2013年加拿大牲畜種群還將擴(kuò)大。而目前用于宰殺的小肥牛數(shù)量為260萬頭，較2011年7月提高了3%。

　　然而，這些增長都被飼養(yǎng)業(yè)務(wù)的牛群減少量掩蓋了。據(jù)悉，目前，飼養(yǎng)業(yè)務(wù)牛群數(shù)量為150萬只，同比下降了10%。牛群數(shù)量減少的主要原因是美國目前氣候干旱及加拿大貨幣的走強(qiáng)。

　　目前，有數(shù)據(jù)表明加拿大牲畜正在慢慢壯大，但不可否認(rèn)，該行業(yè)仍然面臨著種種障礙，包括牛群繁殖量下降，加拿大元對美元的匯率的相對提高及短期內(nèi)飼料的不足等原因。而夏季牧場即將面臨關(guān)閉，無疑加重了加拿大牲畜飼養(yǎng)行業(yè)的困難。