距國產新豆上市的時間越來越近，為了解今年大豆產量情況、壓榨企業(yè)生存狀態(tài)以及業(yè)內人士對市場的看法和預期，本報記者跟隨大連商品交易所的考察團，于9月17日-20日對東北哈爾濱、望奎、克山、訥河等大豆產區(qū)進行調研。

　　多方人士對記者表示，今年國產大豆有望高價開秤。黑龍江省大豆協(xié)會副秘書長王小語給出了一組直觀數字：10月下旬，黑龍江國產大豆最新開秤價（即大豆開始集中上市形成的價格）有望在每市斤2.2至2.3元，比去年每市斤高出0.2元，漲幅在10%左右，預計今年大豆減產30%左右，收獲總面積約3600萬畝，產量不足400萬噸。

　　農戶何樹文向記者傳遞著他對豐收的喜悅，他對大豆價格頗有信心：“盡管目前看，種玉米的收益要高于大豆，但我看好豆價，會堅持種豆。”

　　不過，以國內大豆為主要原料的壓榨企業(yè)就顯得憂心忡忡。多位受訪的黑龍江當地壓榨企業(yè)負責人均面露難色。他們坦言，在大豆定價權旁落，國儲價格節(jié)節(jié)攀升、國產大豆減產所致的 “無豆下鍋”局面，令壓榨企業(yè)飽受沖擊，面臨“被壓榨”的命運。

　　開工率嚴重不足

　　榨企呼吁政策支持

　　截至9月18日，全國各主要地區(qū)大豆壓榨企業(yè)的開機率平均在50%左右，較上月同期有所回升，但遠低于去年同期60%左右的開機率。

　　從期現聯(lián)動角度看，未來大豆價格上漲已成定局，新湖期貨研究所所長時巖認為這主要基于兩點：一是今年大豆品種整體行情看漲；二是在國家收儲價格4500-4600元/噸的托底下，大豆上市價格應該在每市斤2.3元左右。

　　該機構的研報數據與記者實地調研數據基本相符合，即：今年大豆減產30%，這將促進大豆價格上漲。不過，在他看來，“每市斤2.3元的價格還是過低，在黑龍江大豆價格是玉米的2.5到3倍，才能維持收益平衡，引導農民種植大豆。”逐利心態(tài)令大豆播種面積連年萎縮。

　　公開數據顯示，截至8月份，國內5升包裝的大豆油、菜籽油和花生油年內漲幅已分別達1.52%、5.77%和13.17%。然而，黑龍江本地壓榨企業(yè)卻不斷嘆苦經。記者采訪三家以國產大豆為原料的當地壓榨廠負責人，“很一般”、“還行吧”算是較樂觀的回答了，較為極端的觀點是，“豆價走強、補貼政策不到位情況長期不能得到改善，黑龍江壓榨企業(yè)將倒掉一大批”。企業(yè)反映問題主要集中在：企業(yè)收購價競爭不過國儲，“無豆下鍋”成為家常便飯。

　　呼吁補貼成為大豆產業(yè)鏈上每個環(huán)節(jié)共同的心聲。對土地天然親近的東北人，希望留住的不僅是利潤，還有留住非轉基因大豆這最后一片凈土的愿望。

　　記者走訪當地一家壓榨企業(yè)時，發(fā)現部分廠房冷冷清清，車間里零散著一些工人，并沒有開工的跡象。該廠負責人表示，近段時間都在進行整修，這樣的情況也并非獨此一家，利潤難保，許多榨企開工情緒都不高。

　　哈工大油廠總經理劉寶林向記者表示，7月份以來，基本滿額生產。7月份之前的收購價低于現價，因此目前開工企業(yè)“有利可圖，整體盈利還行”。但他表示，現在市場總體情況不佳，油價未能達到心理預期。如果以現價收購大豆，就要虧本加工，從去年底起，中國每兩周舉行一次大豆拍賣，因進口價格上漲，今年5月投標數量猛增。9月13日拍賣價格在每噸5000元左右，數量為40萬噸。現在市場不好，壓榨出來的油也賣不出好價錢。 “7月份成為拐點是因為本輪大豆?jié)q勢比對豆粕有一定滯后性，大豆?jié)q幅較大。”相關人士表示。

　　龍江福油廠董事長宋勝斌則用“很一般”來描述開工率及盈利狀況。他表示，制約開工最重要因素還是收購方面，國儲收購價格日益攀升，企業(yè)原材料成本上漲，豆農惜售，都賣給國儲，企業(yè)無豆可收，即使開工也要負虧運營，因此，開工率、盈利狀況不會大幅改善。

　　鴻源油廠總經理劉再林態(tài)度更為激進地表示，如果國儲價格只漲不跌，企業(yè)“無豆下鍋”現狀升級，極端情況下，黑龍江大部分壓榨企業(yè)都會倒閉。盡管原材料走高因素能被豆油、豆粕產品漲價利好抵消，但豆油、豆粕上漲也無法抵消大豆原料上漲對企業(yè)造成的直接沖擊。此外，一些數據還是十分令人擔憂的。以該油廠為例：四個季度只有三個月開工，“無豆下鍋”是主要原因，在收購價格方面，無法與國儲價格競爭。因此，希望能有更多政策優(yōu)惠，而補貼是最直接的，在大豆全產業(yè)鏈上的補貼能挽救很多企業(yè)。

　　政策方面，王小語透露，盡管我國大豆壓榨需求占到國內大豆消費量的82.9%，需求缺口在4000萬噸以上，但由于進口大豆在榨油領域具有較強的替代性，國產大豆正逐步被驅逐出榨油市場。再加上國內大豆生產成本高漲，為保護豆農利益國家實行臨時收儲政策，抬高了國產大豆價格，加速國產大豆退出榨油市場的步伐。

　　此外，從保護非轉基因大豆，守護黑龍江非轉基因大豆最后一片凈土的角度來看，政府應考慮出臺更多的產業(yè)支持政策。“除了國家給予國儲收購補貼，還可以考慮成立專項扶持基金。”他表示。

　　銀河期貨公開調研報告顯示，國產大豆的重點龍頭加工企業(yè)——九三油脂集團，目前其整體開機率高于9月10日當周約5個百分點，在54%左右，其黑龍江省內有三個分廠停機，而沿海工廠的開機率能達到100%。記者所調查的黑龍江大部分當地油企在9月份則均將有1至4船大豆到廠，目前停機的生產線將恢復生產。

　　據調查，截至9月18日，全國各主要地區(qū)大豆壓榨企業(yè)的開機率平均在50%左右，較上月同期有所回升，但遠低于去年同期60%左右的開機率。因此，在后期大豆到港遠低于同期水平，國內庫存消化嚴重的情形下，開機率再次下降也有很大可能，而四季度為國內油粕的消費旺季，屆時豆類行情有望得此支撐上行。

　　國產大豆內外受氣

　　突圍路在何方

　　在80%進口豆的局面下，再提國產豆重奪定價話語權變得不太現實。國產豆在壓榨方面的確存在出油率不及進口大豆，未來的主攻方向應該是食品概念和非轉基因。

　　黑龍江壓榨企業(yè)面臨的困境與整個國內大豆在市場上缺乏定價權的現狀密切相關。洋豆入侵嚴重蠶食了傳統(tǒng)大豆的生存空間。

　    公開數據顯示，自1996年起，中國開始進口大豆，每四年進口增加1000萬噸。今年1-7月中國大豆進口數量為3492萬噸，同比去年同期增長20.1%；進口金額為195.62億美元，同比去年同期增長16.8%。盡管8月份進口量較上個月大幅萎縮，但全年進口總量預計仍在5400萬噸左右。

　　大量進口不僅直接抑制了國內大豆生產，更嚴重的是，從原料供應，加工到相關的飼料和食品業(yè)已基本被外資控制。業(yè)內人士發(fā)出警示，國際巨頭的壟斷，對我國大豆產業(yè)，對飼料和食用油的戰(zhàn)略安全已構成現實威脅，大豆和食用油的對外依存度都已經達到60%以上，超過了安全警戒線。

　　國產大豆陷入減產、喪失定價權的困局，這其中有種植與加工主體的市場化選擇，也受到相關政策調整影響。

　　舉例說明：種植大豆畝產在300斤時，按每市斤2.3元的價格計算，每畝收入600多元；玉米相對則要高出很多，畝產一般都在1000斤以上，最高能到1400斤，按市價計算每畝收入在1000元以上。雖然玉米種植成本每畝要高出大豆100多元，但總體來看，比較收益非常明顯。

　　對于國內大豆如何突出重圍，多名業(yè)內人士都提到補貼政策，不過，農科院信息中心研究員聶鳳英看來，單點補貼政策不足以拯救大豆產業(yè)，“保護國產大豆需要一攬子的協(xié)議，科研進一步支持研發(fā)，種子、農機、耕種、化肥、農藥、收獲、加工等一系列的環(huán)節(jié)都有政策有投入。”

　　她表示，應該得到關注的并不單是大豆，而是整個糧食產業(yè)安全問題。 “ABCD”（取自四大跨國糧商ADM、邦吉、嘉吉、路易達孚首字母）四大公司滲透國內大豆比例逐年提高，如果外資圍剿的僅僅是大豆，那還不是最嚴重的問題，如果是整個糧食系統(tǒng)對外依存度高到無法接受，國民的糧食安全問題就十分突出了。

　　“不可否認‘ABCD’帶來了先進的管理、經營、企業(yè)文化，中國企業(yè)學習了很多東西。不容忽視的問題是，大型跨國公司通過比市場價高出5分、1毛的價格收購糧食，但與企業(yè)簽訂合同，從種業(yè)、化肥、農藥等都要使用它們的產品。從控制加工龍頭裹挾了整個產業(yè)鏈。”這種極端情況發(fā)生的概率不是很高，但是必須防范跨國公司的過度擴張，如果到了“人家給你什么，你只能用什么”的地步就晚了。

　　聶鳳英表示，大豆在外受氣，在內被玉米逼到角落。從田間調研中也可以反映出，黑河市農戶種植玉米的面積和積極性都要高于種植大豆。

　　時巖則明確提出了“突出重圍”的路線圖，“在80%進口豆的局面下，再提國產豆重奪定價話語權，變得不太現實，整個大格局無法改變。國產豆在壓榨方面的確存在出油率不及進口大豆的優(yōu)勢，未來的主攻方向應該是食品概念和非轉基因，這樣才能走得更遠。”

　　完善避險能力

　　榨企才能“荒年不慌”

　　對種植戶及企業(yè)而言，更好地利用期貨市場規(guī)避風險、全面提升自身競爭力是當務之急。

　　外資滲透導致中國大豆全產業(yè)鏈受控，以資本切入，全面掌握種植、加工、設備等各個環(huán)節(jié)的主導地位，對國家的糧食食品構成的風險無須贅述。在這種大背景下，對種植戶及企業(yè)而言，更好地利用期貨市場規(guī)避風險、全面提升自身競爭力是當務之急。

　　行業(yè)人士透露，從目前情況來看，以期貨和現貨兩條腿走路的壓榨企業(yè)顯得更為從容。參與期貨套保的企業(yè)效益要相對好些，沒有參與保值的壓榨企業(yè)虧損相對嚴重。只有提高風險管理水平，榨企才能在“荒年不慌”。

　　但南華期貨北方研發(fā)中心總監(jiān)孫明磊表示，北方的民營壓榨企業(yè)對套期保值的認知度還不是很高，這主要與各方面政策尚未完全理順有關。企業(yè)對大豆的質量控制、運輸、籌資等方面都有一定困難。相比之下，南方一些大型企業(yè)在規(guī)避風險方面經驗更足。大連良運期貨研發(fā)部經理張如明也持相似觀點，至于跨國公司風險管理水平、點價水平則更高一籌。

　　孫明磊還指出，由于有國家最低收購價保底，農戶以及合作社在套保上也十分積極。

　　在調研中，大商所相關負責人在與農戶、合作社、當地企業(yè)的座談上用諸多生動的案例解釋了套期保值的避險作用，該所負責人表示，追求開戶數并不是目標，真正用期貨價格指導農民賣農產品，讓他們賺錢。同時通過這種互動，使農戶們更關注期貨價格，提高大連價格的影響力，進而爭取更多的國內農產品價格話語權才更為重要。

　　大商所“千村萬戶市場服務工程”歷時7年多，對信息下鄉(xiāng)起到了極大的促進作用。在走訪望奎、黑河等地時，大商所通過與行業(yè)協(xié)會、合作社合作，用多種方式將信息送入農戶，引導農民合理安排糧食生產和經營，從糧食生產者向糧食經營者轉變。用黑龍江訥河農民王維國的話來說就是，“看著期貨做現貨，離開了電腦大腦就一片空白。” 現在他是布瑞克農產品信息網站特約撰稿人，最大的心愿是用自己特有的波浪理論服務黑龍江豆農。

　　個別農戶、個別合作社，甚至個別地區(qū)的耕作習慣變更或許根本無法引起市場波動，但一旦政策自上而下的傳導機制更順暢，農民賣糧習慣發(fā)生改變，直接影響企業(yè)的收購行為，并在現貨期貨價格上有所體現。這就不再是個別問題，而是大豆產業(yè)鏈進入慣性增長的一股強大助推力。從這個角度觀察，國內大豆壓榨企業(yè)在呼吁政策支持之外，積極切入期貨套保，并更為熟練地運用這種手段，或許也不失為擺脫目前經營與生產困境的一個明智方法。