飼料漲、人工漲 為何豬肉一漲就有人憂心
10月14日, 國家統計局發布數據顯示,9月份全國居民消費價格總水平(CPI)同比上漲1.9%。 新華社發9月份國內CPI再回“1”時代。在全年物價調控目標眼看快要實現的同時,市場上仍有一些信號不容忽視,比如豬肉上漲的價格趨勢。
據國家統計局數據,9月份國內豬肉價格下降17.6%,其中我市、云南等地豬后臀尖肉、五花肉價格降幅居全國前列。肉價下跌,成為當月CPI回歸的主要作用力,而在“雙節”之后,市場肉價更展現出新一輪走勢。
收購價連續上漲
來自我市觀農貿批發市場的監測數據顯示:從3周前開始,我市白條豬批發價已從每千克18.6元上漲到19.2元,并保持在這個位置。批發價上漲或許與產業鏈上游變動有關,來自市物價局的相關報告指出,我市生豬收購價在8月份開始結束了長達數月的低迷態勢,9月份漲幅進一步加大,當月全市收購均價為14.72元/千克,環比上漲7.92%。
至于收購價上漲原因,物價局相關負責人表示,主要是受中秋、國慶長假消費拉動以及生豬生產周期的共同影響:“這可能是生豬新一輪價格循環周期的序幕。”
零售價暫時穩起
業內人士介紹,在零售環節,白條豬各部位將被拆分、零售,總的售價會比批發價有6%—10%的增長。不過記者近日在零售市場調查時發現,這種增
值似乎并未得到體現。以新世紀超市儲奇門店為例,15日每500克豬里脊肉售價16.5元,精三線肉11.5元。據了解,除特別促銷時段外,近三周來豬肉
掛牌價格基本無變化。
在南岸區四公里附近一農貿市場,記者了解到這里的肉價已經超過半月沒有變化。“現在看來肉價不會降。”肉販鄒龍告訴記者,以往國慶節過后豬肉銷量會比節前差一些,而這時批發商多半還有一些庫存,等庫存銷售完畢,批發價上漲估計就會體現到零售價上來。
明年或出現供應瓶頸
在我國CPI中,豬肉價格是權重最大的單一組成商品,以致有人將CPI戲稱為“中國豬肉指數”。豬肉價格上漲預期,也因此會引起人們對CPI未來走勢的擔心。
目前,又一輪對豬肉價格暴漲的預期在全球范圍內已經掀起。英國養豬協會預測,受糧食歉收預期、養殖戶生豬出欄期大大提前等多重因素影響,明年全球將出現豬肉供應短缺,屆時歐洲豬肉價格可能翻倍。
此外,因為近年蒙受巨大虧損,美國農場主今年以來已宰殺了7330萬頭豬,明年該國生豬數量將降至1975年以來最低水平。值得關注的是,我國對美國進口豬肉的需求卻在不斷攀升。今年以來,我國已從美國進口豬肉8000多萬磅,近4個月進口量更同比翻了兩番。有分析認為,明年或許出現的市場供應瓶頸,將強化遠期價格上揚壓力。
在國內,生豬養殖行業因主要飼料價格上漲、需求下降持續低迷。市場人士分析,前期肉價低迷所導致的連鎖反應,可能會在不久后于市場上體現。
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