新華網北京12月23日，農業部部長韓長賦23日指出，隨著畜牧業快速發展，目前中國肉蛋奶供應充足，城鄉居民“吃得上”問題基本解決，但對吃得好、吃得放心的要求也越來越高，各級畜牧獸醫部門要采取切實有效措施，保障動物產品質量安全。

　　韓長賦是在23日召開的全國畜牧獸醫工作會議作上述表示的。

　　據介紹，近年來我國持續組織開展了飼料、獸藥、生鮮乳質量安全等專項整治行動，偵破了一批重大案件，端掉了一批非法生產的黑窩點，處理了一批不法分子，取得了重大成果。今年抽查飼料中的“瘦肉精”等違禁藥物做到了零檢出，前三季度全國獸藥抽檢合格率達93.1%，同比提高1.2個百分點，奶站管理和生鮮乳質量安全水平大幅提高，畜產品質量安全水平持續穩定提升。

　　為全面提升畜產品質量安全水平，下一步，農業部將一手抓標準化生產，一手抓質量安全監管。大力推進畜禽規模化養殖，落實畜禽標準化規模養殖扶持政策，著力解決生產中“小散亂”的問題。大力推進畜牧獸醫綜合執法，從種畜、飼料、防疫、監管四個環節入手，把好品種選育關，嚴格投入品使用和養殖檔案管理，突出抓好產地和屠宰這兩個關鍵節點的檢疫，強化產銷聯動、區域聯動和部門聯動監管機制，及早發現問題、消除隱患。

　　同時，農業部將大力推進監管能力建設，落實地方監管責任，健全畜產品質量安全檢驗檢測體系和追溯信息平臺，完善縣鄉兩級監管機構和手段，保證人員編制、工作經費和設施設備等，建立健全監管長效機制。切實做好應急處置工作，健全完善畜產品質量安全事故高效處置機制，確保事故發生能夠早發現、早報告、早處置，強化輿論引導，廣泛開展科普宣傳，增強公眾對畜產品安全的信心。