春節(jié)前一周屠宰場開始放假，預(yù)計(jì)1月底至2月初會(huì)出現(xiàn)集中出欄小高峰，屆時(shí)會(huì)對豬價(jià)造成一定的壓力，我們將保持持續(xù)關(guān)注。毛豬價(jià)格上漲步伐放緩，由于接近年關(guān)，部分農(nóng)村地區(qū)開始?xì)?ldquo;年豬”，另外部分地區(qū)豬價(jià)達(dá)到8.5～9.0元/斤的心理價(jià)位，出欄量上升導(dǎo)致供給增加，本周出現(xiàn)局部地區(qū)豬價(jià)回落的跡象，我們認(rèn)為節(jié)前季節(jié)性需求帶來的豬價(jià)回升已經(jīng)接近尾聲。但隨著高校放假以及農(nóng)民工返鄉(xiāng)熱潮的到來，豬價(jià)需求預(yù)計(jì)繼續(xù)維持高位，網(wǎng)友判斷當(dāng)前至春節(jié)豬價(jià)或維持小幅震蕩的格局。

　　近日廣東地區(qū)豬價(jià)基本平穩(wěn)，出現(xiàn)“跌不下去漲不起來”的局面。據(jù)網(wǎng)友豬中介稱，目前各地250斤以上大豬依然緊缺。據(jù)網(wǎng)友分析，目前大豬少的原因有：一、冬至至今，豬價(jià)較好，以達(dá)到較多養(yǎng)殖戶的心理預(yù)期，因此這部分養(yǎng)戶的大豬已基本出手;二、豬病復(fù)雜，入秋以來，各地均報(bào)告稱豬病復(fù)雜，較多中小養(yǎng)殖戶擔(dān)心壓欄風(fēng)險(xiǎn)高，已將大豬出售;三、已臨近春節(jié)，壓欄大豬該出手的基本上都出手了。鑒于大豬較少，較多網(wǎng)友預(yù)期春節(jié)前豬價(jià)將基本平穩(wěn)，不會(huì)“漲很多”，也不會(huì)“跌很多”。

　　由于天氣變冷，再加上春節(jié)臨近，肉類消費(fèi)增加，豬肉價(jià)格一路“高歌猛進(jìn)”。由于豬肉價(jià)格在食品價(jià)格中所占的比重較大和CPI(消費(fèi)物價(jià)指數(shù))聯(lián)動(dòng)密切，人們擔(dān)心，豬肉價(jià)格上漲將不可避免地推高CPI。對此，專家表示，近期豬肉價(jià)格上漲多是天氣和季節(jié)因素使然，對CPI影響比較有限，全年物價(jià)將保持平穩(wěn)走勢。豬肉價(jià)格反彈遠(yuǎn)不是“豬周期”的卷土重來。分析人士表示，根據(jù)監(jiān)測，當(dāng)前我國生豬存欄量以及能繁母豬存欄量均處于較高水平，特別是能繁母豬存欄量還在歷史高位，豆粕等飼料價(jià)格也無大幅上漲跡象，主產(chǎn)區(qū)更沒有發(fā)生大規(guī)模突發(fā)性疫情，所以至少在今年上半年豬肉價(jià)格總體運(yùn)行仍將平穩(wěn)。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司課題組預(yù)計(jì)，2013年初豬肉價(jià)格將在節(jié)日需求拉動(dòng)下小幅上漲，之后將繼續(xù)低位運(yùn)行。從歷史規(guī)律看，2011年10月以來，豬肉價(jià)格總體處于下跌階段，按43個(gè)月波動(dòng)周期，到2013年下半年，豬肉價(jià)格可能逐步企穩(wěn)并進(jìn)入上行通道。盡管反彈仍在繼續(xù)，但需要看到豬價(jià)向下的“階段性拐點(diǎn)”在未來一個(gè)月可能會(huì)提前出現(xiàn)。一般情況下，如果沒有出欄恐慌，春節(jié)前，價(jià)格上漲將會(huì)持續(xù)，但近期出欄加快，或許會(huì)加快豬價(jià)拐點(diǎn)的出現(xiàn)。此外，目前一些地方已經(jīng)開始動(dòng)用價(jià)格調(diào)節(jié)基金，降低流通環(huán)節(jié)成本以及加大儲(chǔ)備商品的投放，中長期來看，豬肉及其他食品價(jià)格繼續(xù)上漲的空間并不大。

　　保證市場供給是維持豬肉價(jià)格及CPI平穩(wěn)的關(guān)鍵。專家建議，一是要加大對生豬生產(chǎn)扶持力度。給予農(nóng)戶和養(yǎng)殖場適當(dāng)補(bǔ)貼，扶持生豬標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模飼養(yǎng);支持信用擔(dān)保和保險(xiǎn)機(jī)構(gòu)為規(guī)模養(yǎng)殖場和養(yǎng)殖戶提供信用擔(dān)保和保險(xiǎn)服務(wù)，解決養(yǎng)豬“貸款難”問題。二是強(qiáng)化生豬防疫，穩(wěn)定市場供應(yīng)，保障豬肉質(zhì)量安全及價(jià)格平穩(wěn)。三是完善豬肉儲(chǔ)備體系等。