豬肉價格回升 生豬收購價突破14元/公斤

　　夏季天氣炎熱，市民更愿意選擇瓜果蔬菜，因此夏季一直是豬肉的銷售淡季。然而今年夏季，豬肉價格沒有下降，反而逆勢回升。目前，玉林市場上精瘦肉價格為30~32元/公斤，相對7月中旬27元/公斤的價格上漲了3~5元；五花肉價格為20元/公斤，相對7月中旬16~18元/公斤的價格也上漲了不少。玉林城區垌口市場豬肉攤的莫老板說，從7月中旬開始，豬肉的批發價開始上漲，平均每公斤上漲2~3元左右。

　　近3個月生豬價格穩步回升，7月底生豬收購價突破14元/公斤。在采訪過程中，不少生豬養殖戶表示，生豬收購價至少突破14元/公斤，養殖戶才能盈利，否則將賠本。

　　藍景生豬養殖場是位于博白生豬養殖基地的一個規模中上的養殖場，養殖場總共能容納1000多頭瘦肉型豬。養豬場藍老板告訴記者，養一頭瘦肉型的大豬（125公斤）要3個多月才能出欄，3個月的飼料成本大約要1500元，再加上水、電成本，共需要1700~1800元，因此瘦肉型豬的出欄收購價至少要14元/公斤，養殖戶才不會虧本。

　　在藍景生豬養殖場，看到養殖場豬欄將近一半都是空的。藍老板告訴記者，今年養的900頭豬目前賣得只剩500多頭，“昨天剛賣了一批，15.6元/公斤，每頭豬大約能賺600~700元”。藍老板還告訴記者，今年前幾個月生豬價格太低，尤其3、4月份時最低還賣過11元/公斤，養殖場一直在虧損，直到近幾個月，生豬價格才慢慢接近14元/公斤，7月底生豬價格突破14元/公斤后，養殖場才開始真正盈利。目前生豬價格賣的較好，因此藍景生豬養殖場在剛賣出一批大豬后，立馬又補了200多頭的小豬回來養。藍老板說，周圍不少養殖場也在補豬仔，“生豬價格漲回來了，因此養豬的積極性又回來了”。

　　多重原因推高生豬價格

　　正常情況下，生豬集中出欄時，生豬價格會有所下降，而今年夏季生豬出欄，生豬價格不降反升，這到底是何原因？

　　玉林水產畜牧業協會會長龐宏志說，今年上半年生豬價格太低，導致部分生豬養殖戶養豬積極性下降，因此有一部分養殖戶在今年上半年減少了補欄生豬的數量，甚至有部分規模較小的養殖戶放棄養豬，導致到7月底生豬出欄數量稍有減少，因此生豬價格才會逆勢上漲。

　　據了解，今年豬飼料價格較貴，養豬成本增加，這也給生豬養殖戶帶來了壓力。目前玉林的玉米2.6元/公斤，豆粕4元/公斤，玉林中秀路飼料市場不少經營飼料的老板都說這兩年玉米、豆粕價格一直維持在較高的水平。藍老板說，在4月份時，有部分抗壓能力較小的養殖戶因承受不起飼料成本壓力，讓生豬提前出欄，這也使得此時出欄的生豬少了一部分。

　　此外政府對生豬市場的調控措施也讓生豬價格穩步回升。據了解，為改變上半年生豬價格過低的局面，自治區有關部門采取了地方豬肉收儲工作，增加自治區本級生豬活體儲備，并安排了912萬元用于生豬活體應急儲備補貼。同時，組織引導企業增加商業儲備，組織大型肉類加工企業利用自有冷庫和購銷渠道，增加凍豬肉商業儲備數量，引導養殖企業增加活體儲備數量。這些措施有效拉動了生豬消費，穩定了生豬價格。