“中國白羽肉雞產業聯盟”即將掛牌

　　9月6-7日，由《國際家禽》雜志和美國瓦特國際傳媒主辦的“2013第二屆國際家禽產業論壇”在北京港澳中心瑞士酒店隆重舉行。

　　2013年是中國家禽業風險集聚的一年，家禽企業尤其受到了H7N9的強烈沖擊，損失慘重。本屆論壇聚焦于家禽業的危機管理與風險防御機制建設，并從可持續發展的角度引領大家對循環經濟的可操作方式進行深入探討，吸引了國內外家禽業人士的廣泛關注。論壇報名踴躍，現場與會嘉賓超過246人，來自農業部環保能源處、中國畜牧協會、中國畜牧獸醫學會、中國農科院、國內外知名的家禽相關企業和組織的嘉賓濟濟一堂，以國際對話的形式研討中國家禽業的當前問題和未來前景，為現場觀眾奉獻了一場思想盛宴，大大提振了中國家禽業界的信心。

　　9月6日論壇主題為“抵御風險，化解危機”。臺灣大成集團資深副總裁李景輝先生指出，H7N9是引發今年行業巨大災難的誘因，而由于行業無序發展引致的“供過于求”也難辭其咎。不過，作為中國朝陽產業之一，白羽肉雞在未來的10-20年里，其消費量很可能與豬肉并駕齊驅，通過開源、限流、物美本優的方式，中國白羽肉雞還將取得長足發展。

　　接棒李景輝先生的產業解析，瓦特國際傳媒主編Gary Thornton為大家提供了家禽業風險管理的美國視角，指出全球家禽業的風險顯著高于10年前，尤其是供應鏈風險管理是當前的重大挑戰。這一論斷得到了國內諸位嘉賓的響應。杭州康德權飼料總經理陶世良先生強烈建議國內家禽食品企業成立質量安全委員會，制定標準，嚴格評估，從而消除來自添加劑供應商的風險。江蘇京海禽業集團董事長顧云飛、秦皇島正大資深總裁呂攀、大連三儀集團董事長江國托博士也都從飼料、水源、疫病防控等角度全面闡述了食品安全和行業規范發展的操作程序。梅恩食品加工（Meyn Food Processing Technology BV）中國區總裁Aakon Schussel與大家分享了荷蘭家禽業抗擊2003年禽流感的經驗。奧特奇公司副總裁Mark Lyons則進一步指出，消費者是行業發展的推動力，是家禽企業發展過程中不可忽視的一個利益相關者。

　　7日的論壇從家禽業可持續發展的角度引領大家研討循環經濟。來自環保部的領導發言指出中國畜牧業發展與環境的問題，為家禽業減排與能源規劃奠定了基調。中國農科院胡定寰研究員與Vencomatic BV產品經理Niels Geraerts分別探討了中國和荷蘭的循環經濟模式，并與大家分享了國內外案例。中國農科院王濟民研究員與正大集團中國區副董事長王進圣先生也從家禽養殖模式變革的角度對新環境政策下的中國家禽業發展給出了建議。臺灣酪多精公司副總經理李文隆先生則從多年的技術經驗出發，為中國現代化家禽養殖場的糞污處理提供了經過驗證的、可現實操作的一套方法，尤其得到了與會各界的高度好評，許多企業紛紛表示了學習與合作的意向。

　　本屆論壇還透露出一個重要信息：在《國際家禽》雜志倡議及華都集團、山東益生等企業的不懈努力推動下，中國白羽肉雞龍頭企業聯合發起的“中國白羽肉雞產業聯盟”即將掛牌成立，現已進入正式籌備和落實階段。

　　中國白羽肉雞作為中國畜牧業的第二大產業，多年來的發展闖過了一道道關口，已經成為了中國畜牧業產業化、集團化的急先鋒，但在2013年遭遇了風險集聚和爆發的時刻，損失巨大。國內家禽龍頭企業今年尤其意識到行業抱團取暖的需要，迫切希望能以行業合力解決消費者口碑、行業品牌、國際化等接踵而至的問題。這次行業聯盟的倡議得到了中國畜牧總站李希榮站長和中國畜牧業協會禽業分會宮桂芬秘書長的充分肯定，他們也寄望中國白羽肉雞聯盟的成功運作，為中國畜牧業其他產業樹立榜樣作用，并助推中國白羽肉雞在國際舞臺上形成優勢競爭力。