川農大介紹，目前該校有4個課題組涉及動物的轉基因研究。特別有趣的一個項目是，給豬植入深海魚類的某個基因，讓豬肉肉質里也富含歐米伽3這類脂肪酸，使豬肉的肉質更營養，吃豬肉就能達到吃海魚的補給效果。但目前，這些研究都還處于理論研究層面。

　　在轉基因技術受到質疑的同時，基因改造技術被認為是目前相對安全的育種方法，而這一新方法已在豬身上試驗成功。

　　成都商報記者昨日從四川農業大學獲悉，該校教授、中國工程院院士李寧帶領的科研團隊已通過基因敲除新技術，研制出了新的豬種———雙肌臀豬。目前該豬種已報農業部進行安全評估，通過后將可以量產。

　　此外，四川農業大學還正在通過“泛基因組”技術，希望集合全球豬種的優良基因，培育出一種“超級豬”。

　　基因敲除 “雙肌臀豬”有望量產

　　什么叫基因敲除？“就是通過掌握動植物身上的基因序列，剔除那些對它們生長的不良基因，讓動植物生長發育更好。”李寧解釋。

　　從嚴格意義上說，基因敲除沒有在動植物體內轉入某個基因，但李寧組織的基因敲除這一課題依然納入了國家“轉基因生物新品種培育重大專項”。

　　通過5年的研究，目前該課題已有了成果。據李寧介紹，目前人工飼養的豬都是單肌臀，即大腿上只有一股肉，長勢有限。但通過敲除豬身上抑制豬肉生長的基因，豬腿上就可能長出兩股、三股，甚至更多肉。通過科學研究，他們已控制好敲除的比例，成功研制出一種新型的豬種———雙肌臀豬。這種豬肉的大腿能長出兩股肉。目前，該豬種已進行了生產性試驗并送到農業部做安全評估。通過后，將有望量產。

　　全球挑選 優良基因組合“超級豬”

　　以前，雜交技術被廣泛應用于動植物育種，現在，基因改造技術成了動植物育種的新方向。前日四川農業大學教授李明洲的一篇有關研究藏豬基因的論文登上權威核心期刊《自然遺傳學》。這個研究還僅僅是四川農業大學基因育種計劃的一小部分。

　　據該校動物科學院院長李學偉介紹，該院研究團隊已啟動“超級豬計劃”，該計劃希望通過對全球數十個豬種進行全面的基因測序，發現各種豬種的優良和不良基因，選擇最優良的基因，組合成一種新型豬種。這樣的豬將集合世界上現有豬種的所有優點。目前，藏豬、家豬等豬種的基因序列都已采集完畢。

　　學者力挺

　　豬吃轉基因飼料近20年了

　　昨日，由四川農業大學承辦的第十七屆全國動物遺傳育種學術研討會在成都開幕，來自全國的1500余名動物遺傳育種專家聚到一起。成都商報記者采訪了20多位相關專家，他們一致認為社會對轉基因食品存在誤讀。“事實上，豬已經吃轉基因飼料近20年了。”川農大動物科學院院長李學偉介紹，構成豬飼料的主要成分豆粕，從1995年起，80%以上進口自美國，而美產豆粕90%以上都來自轉基因大豆。