發(fā)現(xiàn)腸道健康在食品安全鏈上的新價值

　　2013 年10 月18 日，諾偉司國際于北京國際會議中心，成功舉辦以”腸道健康在食品安全鏈上的新價值”為主題的研討會。幾百位業(yè)界精英以及行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者參與了此次會議，共同聆聽與探討了腸道健康如何影響機(jī)體結(jié)構(gòu)健康，氧化應(yīng)激與肉品質(zhì)量的作用機(jī)制及應(yīng)對方案，母豬高產(chǎn)和最佳利用年限的飼養(yǎng)策略，以及如何合理使用抗生素。憑借扎實的科學(xué)研究基礎(chǔ)，諾偉司與大家分享了前沿科技帶來的價值與效益。

　　本次研討會中，我們很榮幸的邀請到了諾偉司全球研發(fā)中心高級副總裁Chris Knight 博士，演講主題為“腸道健康如何影響機(jī)體結(jié)構(gòu)健康：從腸道屏障損傷到綜合感染和骨骼健康”。 引領(lǐng)大家了解影響家禽養(yǎng)殖業(yè)利潤的關(guān)鍵，關(guān)注屏障健康，并獲得提高腸道屏障和骨骼強(qiáng)度的解決方案。美國密蘇立大學(xué)Gary Allee 博士也于此次會議中發(fā)表演講，題目為“母豬高產(chǎn)和最佳利用年限的飼養(yǎng)策略”。曾獲得ASAS NFIA 單胃動物營養(yǎng)研究獎的Allee 博士詳細(xì)的講解了現(xiàn)代的母豬選育方法，以及母豬的營養(yǎng)需求特點。其中還提到導(dǎo)致母豬利用年限縮短的原因，幫助大家找到對應(yīng)的解決方案，改善母豬的性能。

　　Mercedes Vazquez-Anon 博士，諾偉司國際公司的全球研發(fā)總監(jiān)和高級科學(xué)家，為大家?guī)砹祟}為“氧化應(yīng)激與肉品質(zhì)量：作用機(jī)制及應(yīng)對方案”的演講，其中動物發(fā)生氧化應(yīng)激的原因得到了詳盡的解答，基于Mercedes 博士的多年研究經(jīng)驗與成果，成功的指導(dǎo)了大家如何應(yīng)對白肌肉和黃膘肉的產(chǎn)生。Pen & Tec 咨詢公司的SCP 技術(shù)總監(jiān)Elinor McCartney 博士受邀于此次研討會進(jìn)行演講，她的題目為“合理使用抗生素- 抗生素代用品的機(jī)遇”，站在企業(yè)的角度，McCartney 博士以歐盟飼料抗生素的里程碑為背景，向大家傳遞了抗生素合理使用的理念，關(guān)注動物福利。最后，她表示大家還需要更進(jìn)一步思考消費者的營養(yǎng)及食安全來回應(yīng)消費者需求，將觀念轉(zhuǎn)向注重人類營養(yǎng)。此次2013 WCAP 諾偉司國際衛(wèi)星會聯(lián)手國外知名專家，以腸道健康在食品安全鏈上的新價值為主題，從不同角度切入，深入探討了各類問題發(fā)生的背景、原因、解決方案，成功的提出并且解決問題。諾偉司承諾，與您一同為產(chǎn)業(yè)的永續(xù)經(jīng)營不懈努力！