加拿大國際谷物研究院Rex Newkirk

　　在北京召開的“加拿大雙低菜粕中國應用試驗成果報告會”向中國乳品企業(yè)管理者、中國農業(yè)部官員以及媒體展示了中國農業(yè)大學李勝利博士及王若軍博士在本次科研試驗項目中獲得的研究成果。與5家中國最大的乳品企業(yè)合作并在其奶牛養(yǎng)殖場開展的試驗顯示，在奶牛日糧中使用加拿大雙低菜粕的牛奶產量比對照組增加了0.6公斤/牛/天，并在其中一家奶牛養(yǎng)殖場取得增加產奶量1.2公斤/牛/天的顯著效果。據估算，中國現有1200萬頭奶牛，如果使用加拿大雙低油菜粕將幫助中國乳品行業(yè)每天增加720萬公斤的產奶量。

加拿大雙低油菜理事會總裁Patti Miller

　　加拿大雙低菜粕是奶牛飼糧中極佳的蛋白質補充料。在用雙低菜粕進行的24項研究試驗中，與棉籽粕粉和豆粕粉相比，加拿大雙低菜粕可使奶牛的產奶量提高1公斤/天。

　　研究結果顯示，即使對于高產奶牛，加拿大雙低菜粕仍是比豆粕或棉籽粕更為理想的蛋白質補充料，其含有豐富的氨基酸成分并有為其他蛋白質源補充氨基酸的能力，部分地解釋了在奶牛飼糧中使用加拿大雙低菜粕可以獲得持續(xù)穩(wěn)定的產奶量。

　　加拿大雙低油菜理事會總裁Patti Miller說：“試驗結果向中國乳品行業(yè)證明了加拿大雙低菜粕的價值，并開啟了一扇大門，使中國乳品企業(yè)可以在不用大量增加成本的基礎上，實現提升牛奶質量、增加產奶量的目標。”王若軍博士也表示：“這項研究證明了加拿大雙低菜粕與牛奶的產量和質量之間存在著必然聯系。”

中國農業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院副教授王若軍博士

　　據了解，加拿大雙低油菜是采用傳統(tǒng)植物育種技術培育出的普通油菜的后代。雙低油菜籽制品具有芥酸含量低和硫代葡萄糖苷含量低的特點而有別于普通油菜籽，是世界各地動物飼料中應用最廣泛的蛋白質原料之一。加拿大雙低油菜籽一直是加拿大對中國出口的拳頭產品。2011年，銷往中國的加拿大雙低油菜籽、油以及菜粕已超過15億美元，占據加拿大出口中國的農產品貿易總額的一半以上。