北京的分析師潘晨軍在接受采訪時對彭博社表示，由于中國國內牛肉生產不能滿足目前中國市場的需求，海外進口牛肉將超50萬噸。她還認為，豬肉制成品的進口將以超過10%的年增速增加。

　　中國人對更貴肉產品的需求將有利于澳大利亞和巴西的牛肉生產商，以及肉類加工商泰森食品、史密斯菲爾德食品（雙匯旗下）等企業。中國上周宣布，將于2014年7月前重啟美國牛肉進口。

　　潘晨軍表示，由于中國在2006年鼓勵農民屠宰牲畜，所以“面臨結構性牛肉短缺”。而上漲的飼料價格以及牛的長生長周期限制了產量的快速恢復。

　　根據美國肉類出口聯合會的統計，中國今年前10個月牛肉進口達253196噸，較之去年的38251噸，同比增加5.6倍。潘晨軍表示，雖然今年牛肉進口激增屬于特例，歸因于國內短缺，但如果海外牛肉價格下降，仍將出現激增現象。