“我認為，食品安全不是監督出來的，是生產出來的，應從源頭上控制……”3月9日下午，在十二屆全國人大二次會議山東代表團第四次全體會議上，王銀香作大會發言時如此說到。

　　每年全國兩會，食品安全總會成為討論話題中不可回避的焦點問題，“人命關天，安全生產這根弦任何時候都要繃緊。” 3月10日，齊魯網《兩會大家談》節目特別邀請到了全國人大代表、銀香偉業集團董事長王銀香做客北京演播室，與主持人一起就食品安全相關問題展開討論。

　　追溯土壤源頭 創造食品質量安全新模式

　　今年，在李克強總理所作的政府工作報告中提出，“要嚴守法規和標準，用最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決治理餐桌上的污染，切實保障‘舌尖上的安全’。”

　　“食品安全不從根上抓，后來再抓，那就是勞民傷財。”王銀香認為，人和土地環境的良好關系，是人類幸福、健康的根本，所以應從土壤這個源頭抓起，注重以土壤源頭的全程質量自控體系建設，創造一種能確保食品質量安全的新模式和新途徑。

　　“萬事萬物來源于土地，萬事萬物回饋于土地”。王銀香談到，做為土地不安全，最后各種食物想安全是不可能的。因此，食品安全應首先考慮土地的安全，“這是根！”

　　“土壤大量使用化肥農藥，給食品安全帶來了嚴重的危害。”為此，王銀香建議，對食品生產全過程的風險評估要落到實處，如化肥、農藥、激素、添加劑等使用的品種及其限量、標準進行評估，并依據評估結果，制定強制性的生產規范。

　　食品安全關乎“人”的問題

　　分析食品安全問題屢禁不止的原因，王銀香認為和“人”有很大關系。

　　“人的問題，這個人的道德素質，人的道德作為食品企業，應該承擔主要責任，是絕對不可以忽視的。”王銀香以三聚氰胺為例進行解釋，將原本用于工業原料的三聚氰胺使用到了食品中，“你用錯地方了，那你就不對了。這是人的問題，不是產品本身的錯。”

　　訪談過程中，王銀香對某些為了追求利益最大化而違背生產規律的企業廠家進行了嚴厲批判。

　　王銀香建議，政府要加強監督，各種流通行業一環扣一環，要認真落實，監督部門要監管到位，執法部門應嚴格執法，生產企業要敢于承擔社會責任，消費者要理性消費，媒體記者要正確引導，只有各種機制互相聯動、形成共識，才能真正使食品安全讓每個人都記在心上，每個人都行動到自己的日常生活當中去。

　　作為一名基層的農民代表，王銀香在訪談最后聊到她未來一年的新期盼，“我回去以后要領導更多的農民，把我們的土地種好，把我們土地保護好。我們說要保護一片‘凈土’‘藍天’，也是為我們的子孫后代造福。所以我們回去要積極做我們的循環農業，把土地改良好，把農業種好，把我們的畜牧業發展好，把產業拉長，使更多的農民在這個產業鏈上生存，真正實現我們的幸福、小康，實現我們的中國夢。”