2月22日-23日，由中山大學水生經濟動物研究所主辦,廣州市誠一水產科技有限公司、湛江市恒潤機械有限公司、贏創德固賽（中國）投資有限公司承辦的“2014年中山大學水產飼料企業技術研討會暨發展論壇” 在中山大學舉行。

　　中國工程院院士、中山大學水生經濟動物研究所所長林浩然先生，中山大學校長助理、科技發展研究院常務副院長夏亮輝，中山大學生命科學學院副院長束文圣，中國科學院水生生物研究所副所長解綬啟，中國水產科學院南海水產研究所副所長李純厚，蘇州大學葉元土教授，廣東省飼料工業協會副會長、中山大學水生經濟動物研究所劉永堅教授、田麗霞教授和陽會軍博士等嘉賓，以及來自全國的中大型水產飼料企業負責人、技術總監、配方師等近300人參會，共同探討水產行業的發展。

　　本次研討會的主題是“轉型與機遇”，報告圍繞水產飼料原料、配方技術、營養需求、加工工藝、養殖模式與發展趨勢、飼料現狀和發展趨勢以及企業轉型經營管理展開，并設有企業論壇。

　　降低人工依賴

　　“2015年，人口紅利將耗盡。”廣州翔藍經營管理顧問有限公司董事長周南征介紹，2011年60歲及以上人口占13.26%，比2000年上升2.93個百分點，而2011年0-14歲人口占16.60%，比2000年下降6.29個百分點，而1-14歲人口占總人口比例在15%以下為超少子化。而城鎮化及戶籍、社會保險的改革，也將加劇沿海城市企業用工的緊張。

　　“未來用工最難的職位是飼料搬運工。”海南裕泰科技飼料有限公司總經理陳剛說，飼料從倉庫到車上這段搬運的勞動，年輕人大多不愿意做。目前養魚的主力軍40-50歲，5年或10年之后也依舊活躍在養殖一線，但是長遠來說，養殖規模化、便捷化是解放水產勞動力的方向。據陳剛介紹，海南地區投料機等輔助養殖機械需求增大，浮水料也因為飼料轉化率高，并且是為“懶人”設計的飼料，預計未來在海南地區也將發展迅猛。

　　通過使養殖規模化來追求更多利潤、降低成本似乎公認的方向。散戶會逐漸減少，單個養殖場的規模會加大，養殖方向的分工也會明細，如針對消費市場特定規格的魚等。“規模化養殖是降低成本很好的方式。”廣州市誠一水產科技有限公司技術部部長胡云華說，規模化養殖體現的是成本優勢，通過規模化可以降低魚種和飼料的采購成本。同時，規模化會對飼料考量更細，飼料的定位會更加細化。

　　飼料企業需專業化

　　“通過粗放式經營來獲取效益的時代已經過去了。”廣東恒興股份營銷中心總經理陳晨曦說，以前飼料企業更關注養殖的增量，養殖的發展也主要在于加大養殖密度、加快養殖動物的生長，但是病害問題也逐漸嚴重。隨著養殖和飼料的發展，產業鏈透明度提高、競爭加劇，近年來，企業逐漸意識到將更多精力投注于經營和品質上。

　　湖南榮豐飼料有限公司總經理徐陽春表示，2014年榮豐飼料的基調是穩中求進，市場上減少賒銷，并且強調要完善企業自身的管理，從生產、采購、財務等各方面協調增加效益，修煉內功，“將自己的事情做好最重要！”

　　“根據市場發揮團隊作用和產品專業化，例如配方、產品研發的積極性。”中山泰山飼料有限公司董事長肖祖樂表示，2014年公司會成立豬事業部和草魚事業部，加強市場專業化，改變游兵散勇狀態。肖祖樂還特別提到將更關注采購方面，降低采購成本。中紡農業湖北有限公司執行董事傅永生認為原料判斷十分重要，例如2013年菜粕由2400元/噸漲到3400元/噸左右，沒有原料儲備的企業在配方和市場上都很被動。

　　在產品專業化上，廣西澳華農牧科技有限公司總經理詹玉春介紹，澳華目前則只做兩個系列5個產品，專注做好品質，對技術的堅持也得到了市場的認可。