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建明組織專家座談會研討養豬生產中的油脂挑戰

來源:    作者:    時間: 2014-04-30

  ——利舒寶帶來最佳解決方案

  比利時哈倫塔 – 2014年4月29日 – 油脂作為最重要的飼料原料,其重要性越來越受到關注。然而,近年來大量不同來源的油脂添加進了飼料,生產者對油脂質量評估與檢測也越來越重視。

  為了處理在養豬生產中存在的這些焦點問題,建明歐洲組織了一個專家座談會,討論在改善生豬健康和生產性能的過程中,油脂原料的使用及其影響因素。

  “懷斯曼方程式”評估油脂

  英國諾丁漢大學朱利安·懷斯曼教授認為,不同油脂的不同生物合成和營養價值,能夠很大程度影響動物生產。

  他解釋,游離脂肪酸的飽和度、脂肪酸的鏈長構成、油脂的污染物等,都是影響不同日齡的生豬能量吸收的因素。

  “懷斯曼方程式”設定了很多參數,將其帶入到方程式中,就可以準確評估到油脂的表觀代謝能(AME)。

  另外,“Schothorst飼料研究”的金尼斯·道芬博格強調,脂肪酸能有效促進消化,節約日糧能量。他解釋說,在油脂消化中,脂肪酶能夠切開脂肪酸。如果游離脂肪酸殘留在所得的甘油單酯是棕櫚酸、硬脂酸或不飽和脂肪酸,消化率將分別為80%,70%或93%。因此他說,最好是使用一種飽和脂肪酸。

  評價飼料油脂時應該考慮的另一個參數是氧化質量,根據博洛尼亞大學教授,瑪麗亞·特雷莎羅德里格斯·埃斯特拉達的解釋,飼養動物氧化脂質的結果表現了動物高水平的氧化應激和​​性能改變。因此,為了保護脂質和抵消氧化產物的負面影響,她強調的抗氧化劑在飼料中的重要性。

  提高油脂利用,與增加斷奶仔豬一樣重要

  建明高級技術服務經理莫羅博士重申了這個話題在生產中的重要性:大約70 %的養豬生產成本由飼料構成,通過提高消化率或增加營養素,提高飼料轉化率,比任何時候都更加重要。最近的一項在“Schothorst飼料研究”進行的試驗表明,生物表面活性劑的獨特LYSOFORTE™粉劑,以天然成份構成,能夠降低豬飼料成本7歐元 /噸飼料,同時增加0.8歐每頭豬的額外收入。

  此外,莫羅博士說,養豬生產者希望可以通過現場出生斷奶仔豬的數量增加,帶來效益。不過,他解釋說,使用利舒寶提高飼料轉換率,帶來的利潤,將會與每胎增加兩個斷奶仔豬相同。

  專家們一致認為,為確保油脂的最佳生產最高質量,油和脂肪,都應該準確評估。

  建明能夠提供營養師檢測服務(AME值和氧化狀態的準確判斷),最近又推出了脂質評價試驗服務。這項新服務提供給營養學家的油脂,使之對油脂的使用做出明智的決定,優化飼料配方和提高盈利能力。