近日，愛爾蘭農業與食品發展局（Teagasc）公布的一份最新的農業展望報告中指出，2014年愛爾蘭牛奶平均生產成本將比2013年降低7.2%即2歐分/升（折合0.17元/升）至25.4歐分/升（折合2.33元/升）。

　　“從目前的奶價，生產成本和天氣狀況來看，這些都對2014/15產季的產量增長十分有利；但只要愛爾蘭的牛奶生產配額不出現增長，產量超出配額也就在所難免，”愛爾蘭農業食品發展局經濟學家Fiona Thorne博士在接受荷斯坦記者采訪時指出。

　　2013/14產季愛爾蘭奶產量超出當期配額量0.94%；進入2014/15產季，生產配額即將取消，牛奶產量和上一產季同期相比呈現大幅增長趨勢。2014年4月和5月的產量分別比去年同期增長22%和10%。

　　2013年愛爾蘭原料奶平均價格為39.5歐分/升（3.35元/升），其中11月高達45歐分/升（3.83元/升）。 2014年開始愛爾蘭原料奶價格也隨著國際乳制品價格的下降出現下滑，盡管如此，2014年上半年牧場的原料奶平均收購價同比上漲了7%。

　　在談到2014下半年對奶價和牧場利潤的預期時，她說：“盡管2014年上半年全球主要乳制品出口國歐盟、新西蘭和美國的奶產量均出現增長，2014年第三季度原料奶價格仍將保持穩定，主要原因是中國進口需求的強勁，預計2014年原料奶的平均收購價接近2013年水平；2014年愛爾蘭奶農的收益預計和上年相比穩中有增，主要原因是生產成本的下降，但不同牧場的盈利能力的增長液有所不同，還要看2012/13產季的不良天氣對生產成本的影響。