農(nóng)業(yè)部副部長于康震稱資源億家抓準了中國豬業(yè)核心問題并提出殷切期望

——農(nóng)業(yè)部副部長于康震一行來北京資源億家集團調(diào)研

　　10月31日，農(nóng)業(yè)部副部長于康震蒞臨北京資源億家集團食品城，就動物源性食品安全監(jiān)管進行調(diào)研。在資源億家董事長劉鈞貽、副董事長曾清華、集團常務(wù)副總裁徐國建以及食品事業(yè)部執(zhí)行總裁陳文輝等陪同下，參觀了投產(chǎn)早、日生產(chǎn)量大、設(shè)備先進的現(xiàn)代化生豬屠宰生產(chǎn)車間。參與調(diào)研的還有北京市農(nóng)業(yè)局局長吳寶新等領(lǐng)導(dǎo)。

　　于康震一行認真聽取了劉鈞貽董事長對資源億家豬業(yè)中關(guān)村愿景的匯報。于康震副部長稱，資源億家對我國養(yǎng)豬業(yè)的數(shù)量、質(zhì)量和生態(tài)三大核心問題抓得很準，認識非常到位，更有社會使命感。能做個標本出來是很了不得的事情，一定要穩(wěn)扎穩(wěn)打。

　　于康震副部長指出：當(dāng)前正值肉食品消費旺季，資源億家一定要肩負起使命，做好帶頭示范。不但要保供給，更要保安全；不僅要為企業(yè)自身的經(jīng)營與發(fā)展做出大貢獻，也要為行業(yè)進步和食品安全做出大貢獻。

　　資源億家生豬屠宰以資源億家安全豬肉為主要原料，采用德國進口先進設(shè)備和國際先進工藝，按照歐盟標準，運用世界先進的低溫肉制品加工技術(shù)、乳化技術(shù)、腌制技術(shù)、嫩化技術(shù)、無菌包裝技術(shù)等，采用全封閉、低溫?zé)o菌車間生產(chǎn)加工，嚴格確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。