中國(guó)政府周五發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)糧食再獲豐收，產(chǎn)量達(dá)到6.071億噸，比上年提高1個(gè)百分點(diǎn)左右，實(shí)現(xiàn)了糧食產(chǎn)量連續(xù)十一年增長(zhǎng)。政府沒有給出具體作物的產(chǎn)量數(shù)據(jù)，也沒有提供對(duì)未來(lái)一年產(chǎn)量的預(yù)估。

　　全球市場(chǎng)密切關(guān)注中國(guó)糧食產(chǎn)量，因?yàn)楫a(chǎn)量如果下降，將會(huì)導(dǎo)致進(jìn)口需求提高。中國(guó)在近些年來(lái)放松了對(duì)糧食進(jìn)口目標(biāo)的控制。以玉米為例，在2008年之前的十多年里，中國(guó)一直是玉米凈出口國(guó)。北京德潤(rùn)林編纂的數(shù)據(jù)顯示，1997/1998年度至2006/2007年這10年，中國(guó)平均每年凈出口玉米量為738.6萬(wàn)噸。但是從2008年起，中國(guó)玉米出口量開始顯著降低，從2006/07年度的526.9萬(wàn)噸劇減到2007/08年度的54.9萬(wàn)噸。

　　2008年美國(guó)次貸危機(jī)爆發(fā)之后，中國(guó)推行信貸寬松政策，信貸規(guī)模激增，貨幣投放量也大幅增長(zhǎng)，推動(dòng)商品價(jià)格大幅上漲，糧價(jià)也開始反超國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格，中國(guó)也由此轉(zhuǎn)為玉米凈進(jìn)口國(guó)。2009/10年度到2013/14年度期間，中國(guó)平均每年凈進(jìn)口玉米260.6萬(wàn)噸。中國(guó)農(nóng)業(yè)部總經(jīng)濟(jì)師畢美家在今年8月份接受采訪時(shí)曾表示，從2010年起中國(guó)糧食價(jià)格全面高于國(guó)際市場(chǎng)離岸價(jià)，為降低成本，一些國(guó)內(nèi)企業(yè)加大了糧食進(jìn)口量。

　　畢美家在12月5日國(guó)務(wù)院新聞辦發(fā)布的新聞發(fā)布會(huì)上表示，目前（我國(guó)）大米、小麥以及玉米的進(jìn)口量占到國(guó)內(nèi)產(chǎn)量的2.4%，這是相對(duì)低的水平。中國(guó)可能進(jìn)口國(guó)內(nèi)供應(yīng)短缺的產(chǎn)品，但是進(jìn)口量不會(huì)很龐大。

　　中國(guó)海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2014年1至10月份，中國(guó)進(jìn)口谷物及谷物粉1565萬(wàn)噸，較上年同期的1069萬(wàn)噸大幅提高46.3%。同期中國(guó)進(jìn)口了552萬(wàn)噸食用植物油，比上年同期的652萬(wàn)噸減少了15.3%；此外中國(guó)還進(jìn)口了大豆5684萬(wàn)噸，比上年同期的4994萬(wàn)噸提高13.8%。中國(guó)傳統(tǒng)上將大豆列為糧食作物，但是農(nóng)業(yè)部跟隨國(guó)際統(tǒng)計(jì)口徑，將大豆排除在糧食作物之外。

　　英國(guó)金融時(shí)報(bào)在2014年4月份援引美國(guó)農(nóng)業(yè)部的一份研究報(bào)告稱，中國(guó)這個(gè)世界頭號(hào)大豆進(jìn)口國(guó)將在2020年取代日本，成為世界最大的玉米進(jìn)口國(guó)。美國(guó)農(nóng)業(yè)部分析師詹姆斯•漢森以及弗萊德•蓋勒在這份署期4月7日的報(bào)告里指出，中國(guó)肉類消費(fèi)增長(zhǎng)將延續(xù)過去10年的勢(shì)頭，這主要是受到城鎮(zhèn)化以及收入增長(zhǎng)的推動(dòng)。從2012年到2024年，中國(guó)肉類產(chǎn)量預(yù)期將提高30%。生產(chǎn)一公斤肉需要三公斤飼料。報(bào)告稱，未來(lái)十年里中國(guó)玉米需求預(yù)期提高，將占到全球玉米貿(mào)易增幅的四成左右。

　　畢美家在周五的新聞發(fā)布會(huì)上沒有透露今年中國(guó)玉米產(chǎn)量數(shù)據(jù)。

　　據(jù)中央電視臺(tái)12月7日的報(bào)道稱，今年黑龍江等地玉米獲得大豐收。但是由于農(nóng)戶從9月份就開始收獲玉米，而臨儲(chǔ)工作遲遲未能展開，導(dǎo)致一些早收的玉米發(fā)霉率高于政府收儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)。今年臨儲(chǔ)玉米的收購(gòu)期限從2014年11月25日到2015年4月30日。根據(jù)國(guó)標(biāo)要求，收儲(chǔ)玉米的發(fā)霉率應(yīng)在2%以內(nèi)。去年收儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)曾經(jīng)放寬到2%到5%。

　　今年中國(guó)政府退出了大豆臨儲(chǔ)項(xiàng)目，代之以4800元/噸的目標(biāo)價(jià)格補(bǔ)貼。但是政府繼續(xù)在東北地區(qū)實(shí)施玉米臨時(shí)收儲(chǔ)項(xiàng)目，臨儲(chǔ)價(jià)格與上年持平，其中黑龍江為每噸2220元、吉林為每噸2240元、內(nèi)蒙古和遼寧為每噸2260元，均為國(guó)標(biāo)三等玉米的到庫(kù)收購(gòu)價(jià)。2013年中國(guó)玉米臨時(shí)收儲(chǔ)數(shù)量達(dá)到6919萬(wàn)噸。