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養殖新常態下小型規模豬場的盈利之道

來源:    作者:    時間: 2015-03-10

  2014年生豬價格始終維持在7元左右。進入2015年后,生豬價格持續下跌,部分地區甚至已經跌破6元,這讓不少養殖企業難以維持生計,但也不乏一些經營理念先進的小型豬場能夠在如此嚴峻的行情下求得生存,甚至還有部分的盈利,七星豬場就是其中的典范。

  七星豬場位于四川省成都市新津縣永商鎮寶橋村。目前該豬場擁有能繁母豬約500頭,每頭母豬每年能提供的上市肉豬22頭,豬群從斷奶至上市階段的料肉比為2.50,生豬養殖成本為6元/斤。這個豬場甚至接待過新希望、特驅這樣大型養殖企業的高層,七星豬場的生產成績如此優秀,究其原因主要有:

  第一、科學、務實的營養理念。豬場通過不斷的試驗,形成了一套先進而又精準的營養體系。七星豬場有自配料設備,所用配合飼料均由豬場自己生產。老板敢于對新原料進行嘗試,每次嘗試都按照合理的試驗設計進行,嚴謹地記錄試驗中的各項數據,積累很多正向的試驗結果并用于自己豬場的生產實踐。例如2014年玉米價格偏高的時候,豬場老板將小麥完全替代玉米用于各個階段豬料中(包括保育料),極大的降低了生產成本。再例如,七星豬場通過各種嘗試建立了一套自己的理想氨基酸模式,在使用一種增強免疫力、促生長產品紅桃A時,老板首先考慮到紅桃A中的氨基酸會不會破壞飼料中已經存在的氨基酸平衡;正是由于豬場老板大膽的嘗試并對配方細節的深入思考,才能把料肉比控制在2.5左右。

  另外,七星豬場通過反復試驗驗證,最終確認添加羥基蛋氨酸系列的純有機礦,不但明顯改善了豬肉外觀肉色、嫩度、風味、系水力等,直接提升了在終端超市中豬肉的賣相,而且提升了生豬運輸中抗應激能力,降低了應激損失,從而深受生豬收購者與屠宰場青睞,大豬既不愁賣,且有一定價格優勢,最大限度的提升了生豬養殖效益。

  第二、規范化操作,細化管理,所有員工經培訓達標后才能上崗。豬場的員工對豬的管理非常精細。具體表現在以下幾個方面:

  1、各欄舍都貼有飼養管理的操作規范,所有員工均能按要求執行。

  2、保證飼料的新鮮度,所有進入豬場內的飼料五天之內全部用完,杜絕任何飼料浪費現象,從豬教槽開始至育肥階段全程自由采食,哺乳母豬日喂四餐,確保營養需求。

  3、人員穩定,各欄舍都是老飼養員,對場里的情況知根知底,技術操作熟練,且責任心相當強,豬場常見的問題都能得到及時的解決。

  4、科學的飼養管理管控繁殖周期內母豬膘情,因此NPD非常低,保證母豬繁殖性能得到最大的發揮。

  第三、設備簡單實用,不盲目追求高科技,科學務實,就地取材,改善飼養環境,完善飼養管理。七星豬場已經建廠十多年了,豬場設備從表面上已經很陳舊,但生產鏈的各個環節均正常運營,這與豬場管理人員的智慧以及豬場員工的認真負責的態度是離不開的。由于設備陳舊,保溫效果不太理想,豬場管理人員用鋸末作為保育豬的墊料,增加保育豬生長壞境的溫度,以至于不會因為氣溫過低而影響生長速度。

  小型規模豬場往往沒有大型規模豬場資金實力雄厚,特別是在養殖新常態下,資金問題尤為突出,因此是否按照大型規模豬場經營理念去經營小型規模豬場值得老板們深思。但是七星豬場所取得成績告訴養殖企業的老板們,小型規模豬場可以另辟新徑。只要科學務實,抓住重點,提高營養技術與飼養管理水平,小型規模豬場同樣可以取得很好的生產效益。