3月10日，在華北地區推廣中小牧場“托管”的中鼎牧業宣布，獲得鼎暉投資基金等投資機構在內的4億元資金注入，其中鼎暉投資出資1.4億元。

　　中鼎牧業目前已經承包托管32家中小牧場，奶牛數超過2.5萬頭。中鼎牧業總裁孫國強告訴21世紀經濟報道記者，中鼎牧業通過對現有牧場“存量整合”，輸出技術、管理和資源優勢，實行統一管理和轉型升級。“我們不是通過擁有產業，而是通過管理和經營產業來實現轉型升級和企業盈利。”

　　中鼎牧業創始團隊主要是來自蒙牛乳業，尤其是來自蒙牛奶源系統。根據中鼎牧業的規劃，在時機成熟時，也將像現代牧業（01117.HK）、圣牧高科（01432.HK）等一樣實現上市。

　　深受蒙牛資本運作觀念的熏陶，從蒙牛出來的前創業元老、前高管等均圍繞蒙牛，利用資本的力量不斷將觸角延伸到蒙牛乳業的上游奶源、育種、牧草等領域，不斷將國內乳業資本化。

　　中小牧場整合前景

　　2013年，從蒙牛奶源部門出來的王富、孫國強等人成立了中鼎牧業，在創業前，王富是蒙牛乳業總裁助理，孫國強是蒙牛乳業奶源事業部副總經理。

　　中鼎牧業主要聚焦在現有中小牧場，通過對現有中小牧場進行承包托管，實現“存量整合”，從而迅速做大做強。牧場托管后，中鼎牧業將對現有牧場輸出技術、管理和資源優勢，實行統一管理，實現轉型升級。

　　國家奶牛產業技術體系首席科學家李勝利告訴21世紀經濟報道記者，目前國內1000頭以下的中小牧場數量巨大，奶牛數量在600萬頭，占國內奶牛總數的70%。

　　孫國強表示，如果不解決占比70%的現有中小牧場存在的問題，不做到管理和養殖水平的提升，就不能提高現有奶源的品質和質量。

　　2014年底以來，多省市再現倒奶、殺牛現象，奶牛數量占比達到70%的1000頭以下中小牧場以及養殖小區，逐漸成為奶業行業關注的重點。

　　孫國強認為，養殖水平低和產業化水平低，是這次倒奶殺牛現象的重要原因之一。中小牧場，普遍存在養殖成本高、奶牛單產低、質量不穩定、缺技術指導、抗風險能力低等問題，這也直接影響到中國乳業整體質量水平以及市場競爭力。

　　對于合作的中小牧場和養殖小區，從養牛前的飼草、飼料和設備的配置，到奶牛的養殖繁育，再到養牛后的擠奶與銷售，都由中鼎統一管理。

　　而對于被托管的牧場，中鼎都會簽署不少于10年的合同。孫國強表示，根據合同，中鼎會給牧場主或者養殖戶固定收益；對于一些比較優質的中小牧場中鼎牧業則會入股，但承包托管是主要模式。

　　乳業分析師宋亮表示，中鼎牧業托管模式類似于歐美乳業發展采取的奶聯社模式，將各個分散的中小牧場或者養殖小區，通過托管整合到一個統一的管理平臺上，從飼料飼草、日常喂養、疫病防疫、收奶、賣奶都統一管理，參與托管的牧場或者養殖小區可以獲得穩定的收益，而不用發愁牛奶賣不出去。

　　李勝利表示，通過由專業公司統一托管管理，中小牧場既能有穩定收益，也能實現奶牛單產提升、效益提升和原奶質量提升。隨著養殖結構升級，小牧場、養殖小區會被淘汰出局。

　　目前中鼎已經投資2億元，整合牧場32個，實現奶牛存欄2.5萬頭，日產原奶300多噸。在3月10日的簽約儀式上，泰和牧業等三家中小牧場也與中鼎簽署了合作托管協議。

　　孫國強表示，4億元資金入賬后，中鼎牧業資金充裕，可以再實現5萬頭奶牛的優化整合。中鼎牧業計劃今年托管奶牛總數達到10萬頭，總投資在13.8億元。

　　中鼎牧業第二輪融資正在籌備中。

　　圍繞蒙牛的生意

　　從蒙牛出來的創業團隊及其創辦的企業都打上了深深的蒙牛烙印，中鼎牧業也不例外。

　　孫國強表示，目前蒙牛還沒有入股中鼎牧業，在發展到一定階段后蒙牛有可能會入股。

　　目前，中鼎牧業牧場所產原奶主要供應給蒙牛、君樂寶、伊利和光明企業等，4家客戶各占25%。由于君樂寶為蒙牛控股企業，中鼎牧業50%的奶源供應給了蒙牛方面。這有點類似蒙牛與現代牧業的模式。

　　孫國強表示，上市在發展到一定階段時會進行。

　　蒙牛方面人士表示，1年前，公司內部培訓時提到“蒙牛系”說法。即蒙牛奶源前高管或者前管理層人員創業并推動創業企業上市，利用互聯網思維圍繞蒙牛平臺朝各個方向延伸，形成“蒙牛系”。

　　除了中鼎牧業，目前依附蒙牛興起的蒙牛系包括現代牧業、圣牧高科、賽科星等，其中，現代牧業、圣牧高科已經在香港上市。

　　現代牧業、圣牧高科為牧場經營企業，賽科星則是專業的育種企業及飼草種植企業。

　　蒙牛與上述蒙牛系企業具有雙層關系，一是股權關系。蒙牛持股上述企業，其中蒙牛是現代牧業單一大股東；二是客戶合作關系。現代牧業、圣牧高科最主要客戶為蒙牛，目前現代牧業、圣牧高科原奶銷售50%以上供給蒙牛。另外，圣牧高科還租賃經營蒙牛4個牧場。

　　而賽科星育種業務和飼草業務，其主要的大客戶也是蒙牛，屆時蒙牛前總裁楊文俊掌控的賽科星上市也將會有蒙牛的入股。

　　現代牧業原董事長鄧九強在退出現代牧業后則是又在現代牧業上游飼草業發展，其打造的秋實草業也將會登陸資本市場。

　　而蒙牛原創始人牛根生旗下的老牛基金則投資了內蒙古和盛生態育林有限公司，目前還沒有明確知道是否與蒙牛有關系。

　　除了蒙牛系外部延伸，蒙牛內部也在鼓勵創新。春節前蒙牛控股的富源牧業1億元注冊成立壹清食品有限公司，進軍清真冰淇淋。而蒙牛控股的富源牧業引進高盛投資，不久的將來也會上市。