8月底，粵西地區(qū)羅非魚塘頭價(jià)繼續(xù)略有回升，1斤以上規(guī)格的已經(jīng)恢復(fù)到4.1元/斤左右，6兩-1斤規(guī)格的為3.5元/斤。隨著魚價(jià)回暖，養(yǎng)殖戶的投料積極性也有些恢復(fù)。目前，粵西地區(qū)一斤以上的羅非魚存塘量估計(jì)只有不到2成。

　　粵西地區(qū)作為華南最為主要的羅非魚養(yǎng)殖市場，據(jù)業(yè)內(nèi)預(yù)估，當(dāng)?shù)亓_非魚養(yǎng)殖面積可能超過40萬畝，其中湛江羅非魚養(yǎng)殖面積為15-18萬畝，茂名高州約6萬畝、化州13萬畝，茂名整體羅非魚養(yǎng)殖面積超過25萬畝。近幾年，粵西地區(qū)的羅非魚料容量在40萬噸左右，是眾多飼料企業(yè)力爭搶占的市場。

　　因?yàn)楦邷睾汪~價(jià)低迷，羅非魚養(yǎng)殖面臨著嚴(yán)峻的考驗(yàn)，前段時(shí)間出現(xiàn)過停料、減料的情況，直到8月中旬魚價(jià)穩(wěn)定在4元/斤左右，投料才逐漸恢復(fù)正常。茂名海龍飼料有限公司(以下簡稱“茂名海龍”)銷售副經(jīng)理汪小建預(yù)估，粵西地區(qū)上半年的羅非魚料銷量同比下滑50%，其中茂名地區(qū)大約下滑30%。

　　養(yǎng)殖戶多前期虧損，但信心猶存

　　雷州有地理環(huán)境優(yōu)勢，大部分能轉(zhuǎn)養(yǎng)其他品種，沿海水淺的地方可以轉(zhuǎn)養(yǎng)金鯧，性價(jià)比高，但是化州沒有咸水，只能養(yǎng)殖羅非。目前行情不好，有少數(shù)養(yǎng)殖戶考慮轉(zhuǎn)養(yǎng)其他品種，但雷州地區(qū)大多數(shù)養(yǎng)戶愿意堅(jiān)持養(yǎng)羅非。

　　雷州區(qū)域的養(yǎng)殖用水基本上包括井水、近海區(qū)域引進(jìn)的海水以及南渡河的水。據(jù)湛江市海榮飼料有限公司(以下簡稱“海榮”)副經(jīng)理吳鍵介紹，今年行情不好，羅非魚養(yǎng)殖密度有所下降，與此同時(shí)增加了蝦的密度。蝦小的時(shí)候吃羅非糞便，大了以后就投魚蝦混養(yǎng)料。因此，雷州地區(qū)以前都是用膨化浮水料，現(xiàn)在都在轉(zhuǎn)用魚蝦混養(yǎng)料。

　　雷州地區(qū)的魚塘水位都很淺，只有1.2m左右，高溫時(shí)死魚很嚴(yán)重。5-7月是局勢最不好的時(shí)期，那時(shí)候死魚最嚴(yán)重時(shí)會(huì)停料一星期，有時(shí)候一天一餐，現(xiàn)在投料恢復(fù)正常。據(jù)悉，大多養(yǎng)戶最嚴(yán)重的時(shí)候每天死魚能達(dá)到200-300尾，現(xiàn)在基本上都是二批魚，高溫還在繼續(xù)，每天也會(huì)有20-30尾死魚。

　　雷州河北村的養(yǎng)殖戶許英武有40畝左右的養(yǎng)殖水面，羅非魚養(yǎng)殖密度是2000尾/畝，今年上半年用料70噸左右。之前魚發(fā)病時(shí)，他用改底加上藥拌料投喂來控制。每天會(huì)觀察水色，測一下水質(zhì)狀況，及時(shí)調(diào)水。由于許英武在改底和調(diào)水上有經(jīng)驗(yàn)，沒死多少魚，用料量基本不變。他6月放的8萬尾羅非魚現(xiàn)在已有7-8兩，再過一個(gè)月左右就能抓了，預(yù)計(jì)11月放過冬苗。據(jù)了解，許英武其實(shí)早造魚是虧本了，但是靠蝦賺回了一點(diǎn)，并表示對(duì)養(yǎng)殖羅非仍然保持信心。

　　但并不是所有人都能靠自己減少損失，養(yǎng)殖過程中管理不當(dāng)再加上高溫，造成的損失很大。土角村養(yǎng)殖戶勞期域的養(yǎng)殖面積是300畝。去年一批魚用300噸飼料，今年只用了160噸，預(yù)計(jì)今年上半年用料比去年同比下降3成左右。走訪當(dāng)天，勞期域抓的1.5萬斤羅非是去年的過冬苗，只有6成的魚達(dá)到一斤以上，魚中以3.65元/斤來收。勞期域表示，這不是料的問題，主要原因是苗種不好，加上自己不會(huì)管理，行情不好的時(shí)候又不投料，魚長速慢，所以導(dǎo)致了這樣一個(gè)結(jié)果。

　　河北村的養(yǎng)殖戶陳昌瑞有羅非塘100多畝塘，一造魚要用100多噸料。7月份以3.2-3.3元/斤的魚價(jià)賣了第一批魚，共15萬斤左右。據(jù)了解，高溫那段時(shí)間他的魚塘最嚴(yán)重的時(shí)候每天有800-1000尾死魚，共10000斤左右，虧了十多萬元。8月初他放第二批魚苗，2000尾/畝，引進(jìn)的水中帶有細(xì)菌，沒有經(jīng)過殺菌消毒就直接放苗，十五天后這批魚苗幾乎全軍覆沒，損失了4-5萬元。后來8月中旬又放了20萬尾魚苗，估計(jì)要明年1-2月才能起魚。目前陳昌瑞的80畝大塘出現(xiàn)綠藻過濃的現(xiàn)象，讓他有點(diǎn)發(fā)愁。綜上可知，養(yǎng)殖過程環(huán)環(huán)相扣，疏忽不得。

　　土角村養(yǎng)殖戶勞期門的養(yǎng)殖面積共300畝，以前價(jià)好的時(shí)候養(yǎng)殖密度是2000尾/畝，價(jià)格不好就1000尾/畝。目前剛嘗試用兩個(gè)月的粵海料。行情好的時(shí)候他一年用料400噸左右，今年行情不好只用了200多噸。他透露，4-6月高溫時(shí)每天最多死2000尾羅非，虧損10萬元左右，目前死魚已經(jīng)減少了很多。

　　8月26日，勞期門抓了1.2萬斤左右的羅非，一斤以上的有9成左右，價(jià)格按0.6-1斤規(guī)格3.45元/斤，1斤以上4.1元/斤來算。第二天計(jì)劃再抓2萬斤左右，剩下的2-3萬斤等12月份賣完蝦，干塘?xí)r再抓完。勞期門準(zhǔn)備在9月中旬拿過冬苗回來放到苗池標(biāo)粗，等干塘后移到大塘里。

　　6月份雷州地區(qū)的魚價(jià)跌到最低價(jià)2.8-2.9元/斤時(shí)，勞期門賣了20萬斤早造魚。他透露今年上半年虧損10多萬元，去年則賺了20-30萬元，但他心態(tài)很好，認(rèn)為盈虧是正常現(xiàn)象，并表示中途不會(huì)放棄，現(xiàn)在虧本的話就把希望放在明年。

　　價(jià)趨于穩(wěn)定，飼企后期預(yù)計(jì)競爭激烈

　　目前，湛江雷州地區(qū)外塘基本上都采用羅非魚和南美白對(duì)蝦混養(yǎng)的模式，以前是黃鰭鯛+斑節(jié)對(duì)蝦混養(yǎng)。轉(zhuǎn)變的主要原因是黃鰭鯛一年只能養(yǎng)一造，羅非卻能養(yǎng)兩造，并且可以養(yǎng)過冬苗。淡水池塘有的會(huì)套養(yǎng)一些大頭、淡水白鯧。

　　今年雷州雨水少，加上羅非魚行情低迷，當(dāng)?shù)氐牧_非養(yǎng)殖密度普遍降低到1600-1700尾/畝，以前行情好的時(shí)候可達(dá)到2200尾/畝。粗略預(yù)估，雷州地區(qū)全年的羅非魚投苗量預(yù)計(jì)減少1/3，飼料量也將同步減少約1/3。

　　受市場環(huán)境惡劣影響，從走訪的情況來看，飼企的飼料銷量有漲有跌，銷量下跌的企業(yè)可能占大多數(shù)。湛江恒興珊瑚飼料有限公司業(yè)務(wù)主管黃增科稱，恒興由于具有產(chǎn)業(yè)鏈上的優(yōu)勢，今年在雷州市場的飼料銷量沒有受到影響，甚至同比略有增長。他介紹說，恒興8月6日在雷州舉辦關(guān)于“保底收魚”的會(huì)議，針對(duì)使用恒興料的養(yǎng)殖戶采用“6兩-1斤3.5元/斤、1斤以上4.1元/斤”的保底，這個(gè)價(jià)格基本上能保魚本，加上蝦可以額外賺錢，就能讓養(yǎng)戶放心去養(yǎng)殖。

　　“今年羅非魚出口不明朗，訂單少，有產(chǎn)業(yè)鏈的飼企肯定是先保住自己客戶的魚，而之前沒有用這些飼企飼料的養(yǎng)戶，可能就會(huì)擔(dān)心出魚的問題。”黃增科一再強(qiáng)調(diào)這是產(chǎn)業(yè)鏈帶來的優(yōu)勢。

　　海榮從2013年開始開拓雷州市場，去年在當(dāng)?shù)氐匿N量將近6000噸，市場占有率達(dá)19℅。吳鍵表示海榮今年比去年銷量盡管下降20%左右，但經(jīng)銷與直銷模式錯(cuò)位開發(fā)，資金回收率達(dá)100%。江門市澳華特種水產(chǎn)飼料有限公司總經(jīng)理彭德全則稱，上半年澳華在粵西羅非料的銷量上略有增長。

　　茂名海龍8月份的銷量相比上個(gè)月有所增長，但全年來看可能同比下滑。汪小建表示，茂名地區(qū)立體養(yǎng)殖居多，在行情不好之時(shí)，立體養(yǎng)殖的優(yōu)勢尤為突出。加上今年的鏈球菌發(fā)病率要比去年嚴(yán)重，死亡率也高，茂名地區(qū)的養(yǎng)殖戶有的前期不投料，后期看行情養(yǎng)到4-6兩開始投料，現(xiàn)在有的養(yǎng)殖戶還處在觀望的狀態(tài)。

　　“2013、2014年這兩年價(jià)格魚價(jià)很高，所以有的養(yǎng)殖戶會(huì)存在等價(jià)的心理，前期價(jià)格一直往下跌，他們會(huì)缺乏安全感，直到現(xiàn)在養(yǎng)殖戶的信心都沒有完全恢復(fù)。”汪小建告訴筆者，在粵西養(yǎng)羅非能賺到錢的是那些規(guī)劃得很好的養(yǎng)殖戶，他們可以賣到高價(jià)、把產(chǎn)量做大，但畢竟好的那一部分人占少數(shù)，大多數(shù)人投料不積極，養(yǎng)到5-6兩再喂料。

　　8月底，1斤以上規(guī)格的羅非魚維持在4.1元/斤。談及魚價(jià)穩(wěn)定不動(dòng)的原因，雷州土角村的養(yǎng)殖大戶勞期特告訴筆者，主要是這段時(shí)間茂名和湛江沒有魚抓，所以魚中跑到珠海那邊去抓魚，珠海平沙那邊的魚估計(jì)能支撐一個(gè)半月左右。

　　但整體來看，黃增科認(rèn)為投苗少，年底出魚也必然會(huì)減少，后期魚價(jià)極有可能會(huì)上升;魚價(jià)一升，投料就會(huì)增加，飼料廠之間的競爭將加大。

　　據(jù)悉，8月份時(shí)恒興、海龍、澳華等企業(yè)都在粵西市場開展了大型的市場推廣會(huì)，但海榮湛西區(qū)經(jīng)理黃高盛認(rèn)為推廣會(huì)對(duì)市場影響有限。“企業(yè)覺得8月份魚價(jià)上漲會(huì)帶動(dòng)養(yǎng)殖戶的投料積極性，而對(duì)魚病的影響力評(píng)估不充分。在企業(yè)大張旗鼓展示競爭力地試水，收效甚微的背景下，相信在未來幾個(gè)月，競爭將由高調(diào)的市場營銷活動(dòng)轉(zhuǎn)向以低調(diào)的價(jià)格戰(zhàn)為主。”黃高盛表示海榮將更注重養(yǎng)殖數(shù)據(jù)收集，以質(zhì)量來配合養(yǎng)殖戶朋友的發(fā)展。

　　對(duì)于飼料企業(yè)而言，下半年可以說是各企業(yè)今年最后的機(jī)會(huì)，吳鍵認(rèn)為各飼料企業(yè)將各顯神通，收預(yù)付款、拼促銷等促銷量的方式將成常態(tài)。也有人稱，無非又是一輪促銷戰(zhàn)，“今年很多廠的促銷都沒有停過，養(yǎng)殖戶對(duì)促銷不怎么敏感了，都成了經(jīng)銷商擴(kuò)大利潤的機(jī)會(huì)。”