禾豐主辦的食品會議召開
時間: 9月24日至28日 地點:遼寧工業(yè)展覽館
鹿鳴春食品 美味佳肴回歸百姓餐桌
2015年,對百年老店鹿鳴春來說具有劃時代意義,為了讓更多的沈城百姓在家里就能品味鹿鳴春的美味佳肴,鹿鳴春人與時俱進,在華宴頻開的同時,面對大眾群體創(chuàng)建了鹿鳴春食品公司,將鹿鳴春獲獎的名優(yōu)產(chǎn)品“鹿鳴春香雞”“醬香肘子”“發(fā)財豬手”、熏肉、熏腸、熏兔、鹿鳴春澄沙包、鹿鳴春傳統(tǒng)水餃等,通過連鎖店和專業(yè)店供給遼沈百姓,掀起了一場飲食文化革命,鹿鳴春美食,今日成為回歸百姓餐桌的經(jīng)典和節(jié)日饋贈佳品。
鹿鳴春遼菜
沈陽餐飲業(yè)的驕傲
“呦呦鹿鳴百載,煌煌春耀九州”。鹿鳴春飯店自1929年掛牌運營以來,在一代宗師,鹿鳴春第一代掌門人王甫亭的引領下,在后續(xù)名廚劉敬賢、張春海等人的傳承發(fā)展下,結(jié)合純真、豪爽、敞亮的關(guān)東人的口味,在魯菜、扒菜的基礎上開拓創(chuàng)新,形成了味道鮮明、特色獨具的遼菜系列,使遼菜成為繼中國八大菜系之后的新興菜系,尤其鹿鳴春“燒菜”系列中的“蔥燒遼參”,一直是譽滿全球的驕傲;鹿鳴春的系列肴饌都是有口皆碑的中國名菜,均被編入《中國百科大典》。現(xiàn)今,“鹿鳴春”仍掌握著遼寧菜系的獨門絕技,并運用的得心應手,爐火純青,使遼菜成為中國烹飪百花園中一顆耀眼的璀璨明珠。“唱戲的腔,做菜的湯,鹿鳴春的香”,成為頻繁光顧鹿鳴春的社會名流們流傳下來的佳話。
成立食品公司
讓名店美味回饋百姓
鹿鳴春創(chuàng)立初始,一直是達官貴人、富商巨賈、文人墨客、梨園嬌子的歡宴之地,揭開塵封的歷史,不僅有末代皇帝溥儀、少帥張學良和蔣介石、宋美齡聞香赴宴,還有蘇軍馬利諾夫斯基元帥、克拉夫丘克上將、美國軍事調(diào)停小組代表李頓調(diào)查團的英國紳士們多次光臨。馬連良、梅蘭芳、尚小云、荀慧生、程硯秋、譚富英、裘盛戎、袁世海、侯寶林、孫道臨等社會名流都曾光顧,一時間豪客云集,百姓卻步。
進入新社會,尤其是改革開放以后,中國人民富裕起來了,越來越多的普通人進入高檔飯店,品味當年只有達官貴人才能享受到的美味佳肴。但由于長期以來鹿鳴春飯店以經(jīng)營中高檔遼菜著稱,價格相對較高,使更多的百姓仍是望“價”興嘆,無緣享受鹿鳴春的美味食品。
為了讓更多的沈城人享受到百年老店獨特的飲食風味,鹿鳴春集團組建了鹿鳴春食品公司,選用最科學合理的配方,運用現(xiàn)代食品生產(chǎn)加工工藝和食品冷凍、冷藏等先進技術(shù),將傳統(tǒng)中餐復雜的洗揀、洗凈、切配、烹飪等加工要素實現(xiàn)標準化、規(guī)范化、進行工業(yè)化生產(chǎn),提高效率,降低成本,生產(chǎn)高性價比的中式遼菜制品及主副食產(chǎn)品,在確保中華傳統(tǒng)美食色、香、味、意、形的基礎上,讓鹿鳴春百年積淀的佳肴進入尋常百姓家,為老百姓(603883,股吧)的餐桌增添美味。
鹿鳴春禮盒
把美味食品帶回家
如今,鹿鳴春食品公司已經(jīng)研發(fā)出了鹿鳴春熏醬系列、糕點系列、海產(chǎn)品系列數(shù)十個品種,還有多種節(jié)日禮盒食品供大家選購。百年老字號鹿鳴春貫穿始終的管理方針是:“講究信譽、注重質(zhì)量、選料優(yōu)良、做工精細、技藝高超、服務至上”。鹿鳴春食品公司生產(chǎn)的系列糕點、熏醬制品都經(jīng)過了QS認證。食博會期間,鹿鳴春將獲獎的名優(yōu)產(chǎn)品“鹿鳴春香雞”“醬香肘子”“發(fā)財豬手”“熏肉、熏腸、熏兔”“鹿鳴春澄沙包”“鹿鳴春傳統(tǒng)水餃”等向遼沈百姓直銷,把大店、大品牌社會大廚房轉(zhuǎn)換為百姓小廚房里的美食,讓遼菜品牌生香,讓百姓能吃上吃得起高檔酒店鹿鳴春的美食,同時鹿鳴春生產(chǎn)的禮盒食品也為百姓們饋贈了有品位、有檔次的節(jié)日禮品。
德氏三十年老雪糕 掃碼100萬現(xiàn)金大放送
三十年前,吃冰淇淋是需要花錢的,三十年后,吃德氏三十年是給你錢的!即日起,凡在冷飲終端整袋購買德氏三十年促銷裝產(chǎn)品,即可贏得三十年現(xiàn)金紅包刮獎卡,100%中獎,趕緊去超市購買吧!
德氏三十年 還是小時候的味道
德氏三十年雞蛋奶油老雪糕,除了價格親民以外,更為重要的是德氏冷飲一貫堅守的高端品質(zhì)和小時候的味道。市民李女士提到:“我看見德氏三十年老雪糕的廣告后,第一時間就是趕緊買來嘗嘗,感覺很親切。”“德氏三十年”最為觸動80后的情感,口感細膩適合“60后”“70后”,復古潮流和口味也迎合個性的“90后”和“00后”,甚至不少老年人都愛吃這老口味。
德氏三十年 2元品質(zhì)1元價格
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