為加強畜禽屠宰行業管理工作，保障畜禽產品質量安全，10月13日下午，農業部屠宰技術中心在亞太中慧集團組織召開了畜禽屠宰行業監管相關工作研討會，農業部屠宰技術中心、省市縣畜牧局以及亞太中慧、樂港食品、華寶食品等大型肉類加工企業的二十多名專家和代表參加了座談會。

　　農業部屠宰技術中心調研組一行在工作人員的引導下，參觀了山東銘基中慧食品有限公司的屠宰加工車間，詳細詢問了肉雞屠宰加工各個環節的檢疫和檢測情況，調研組對中慧標準化、規范化的現場管理以及全產業鏈保障食品安全的模式表示了贊許和肯定。

　　在座談會上，各方代表和專家結合全國行業屠宰現狀、產業發展，從不同的角度和層次對屠宰環節的檢疫檢驗、官方獸醫駐場工作、肉質品質的檢測等問題進行了認真、熱烈的討論和研究，就當前屠宰行業面臨的各種問題進行了深入的分析，為下一步相關行業條例和標準的制定提供了有益的指導。