2015年11月21日下午2點，萬眾期待的《黑白對戰與生豬產業競爭力公益論壇暨三十度佳湘西黑豬推介會》在中國人民大學世紀館成功舉行。一個關于黑豬肉白豬肉誰更好吃更健康的對戰辯論賽激烈全場；一個代表著中國版高端極品黑豬肉三十度佳湘西黑豬肉在千呼萬喚中終于出現在公眾面前，與西方的伊比利亞黑豬肉形成中西代表的局面。這次會議不僅會引發我國豬肉消費升級，更對促進我國豬肉健康消費新標準有重要意義。國家食物與營養咨詢委員、北京市農委、北京市疾病預防控制中心、中國肉類研究所、中國消費者協會、中國人民大學農業與農村發展學院、中國農業大學食品科學與營養工程學院、世界黑豬產業聯盟等領導專家出席會議。

　　國家食物與營養咨詢委員會主任、農業部原常務副部長萬寶瑞，中國消費者協會副會長劉俊海，美國紐勤生物科技公司生物統計學和生物信息學主任、博士、曾擔任美國拜耳作物科學公司分子育種部門生物統計組首席科學家吳曉琳做精彩致辭。

　　黑豬肉更好吃還是白豬肉更好吃?吃黑豬肉更健康還是吃白豬肉更健康?支持黑豬肉的正方代表隊與支持白豬肉的反方代表隊展開激烈辯論。黑豬肉以風味、健康的論點有理有據地贏得現場觀眾和場外觀眾的一邊倒的點贊跟帖和90%以上的投票。正反方的精彩辯論也得到現場專家評委團的一致好評。

　　備受觀眾的三十度佳湘西黑豬剛一出場就引發現場熱議。世界黑豬產業聯盟理事長、中科院博士生導師、北京資源億家集團董事長劉鈞貽教授發表《把豬業這篇文章做出更高的境界，迎接大健康時代的來臨》的講話。講話中表示，現在吃豬肉不在多，在少而精，在風味、健康甚至文化。三十度佳湘西黑豬黑豬是我們老祖宗留下的東西，不但品種好、生產環境也好，更重要的是好吃健康。

　　三十度佳湘西黑豬產品研發總監王然博士現場揭秘產品的3大引爆點：

　　1.風味、健康：解決了豬肉又好吃又安全的問題。不但要讓豬肉吃出兒時的味道，還要讓消費者吃的更健康。

　　2.方便、簡單。未來是懶人時代，產品設計上強調貼心和便利，今天發布的三十度佳黑豬臘味免洗、免切、直接蒸直接炒就能吃。

　　3.高亞麻酸。湘西黑豬本身的基因特性中，亞麻酸含量、硒的含量都高出白豬;另外湘西黑豬是在湘西武陵山放牧超過300天，這個地方整好處于亞麻酸帶、富硒帶，決定了三十度佳湘西黑豬肉平均亞麻酸含量高出普通白豬3倍以上的天然優勢。非常適合三高人群食用，也非常適合孕婦兒童食用。

　　現場專家表示，亞麻酸對人體健康起決定性作用，能抑制血栓性疾病，預防心肌梗死和腦梗死、降低血壓。美國FDA證明，亞麻酸缺乏會導致兒童大腦及視網膜發育遲緩。

　　三十度佳湘西黑豬營銷總監于朦老師現場宣布產品營銷模式。正如發布會前眾多媒體的猜測，確實是一個萬眾創業的模式。激起現場觀眾的熱情，紛紛拿起手機添加關注，表示吃三十度佳湘西黑豬不僅僅能讓自己更健康，推廣三十度佳湘西黑豬還能實在自己命運的改變。

　　事實上湘西黑豬也是一個傳遞大愛的產品，會議現場播放了遠在千里之外的湘西黑豬236豬莊發來的視頻短片。從短片中可以看出，這是一個承載著讓留守兒童不留守、讓空巢老人不空巢，且能改變湘西州貧困地區人民家族命運的載體。