中國蛋雞產業慶祝2015國際雞蛋周 

 [北京]—在營養、遺傳和設備處于領先地位公司聯手在全國范圍舉辦了國際蛋雞會議周，500多位蛋雞產業的公司領袖們聚集在此會議，共享知識和經驗來，為雞蛋生產行業所面臨的挑戰探尋對策。

有2014年奧特奇和大荷蘭人共同舉辦家禽會議的成功先例在前，今年，由奧特奇和大荷蘭人牽頭，攜手魯冰、海藍，MOBA和羅曼等企業，共同舉辦此次國際雞蛋周。此次國際雞蛋周在北京 、綿陽和長沙舉辦，中國蛋雞企業，包括正大、華峪和圣迪樂等的高管們參加了該會議。

專題由不同學科的專家講述，包括營養、遺傳和器械設備。來自巴西佩洛塔斯大學的Fernando Rutz博士和奧特奇的Steve Elliott分享了蛋雞的營養需要，舉例說明微藻技術和有機微量元素在雞蛋生產上的優點。他們同時強調：蛋殼質量可以通過營養改善， DHA在改善蛋雞生產性能上的關鍵作用以及為終產品增加價值。

大荷蘭人Chuck Strong博士，探討了通過優秀的雞場設計降低裂縫雞蛋的方法。Lubing公司的Michael Abeln提到了雞蛋的運輸體系，分享了布局和安裝的例子以及突出強調了他們彼此的優缺點。

大荷蘭人候杰提到了與雞蛋生產和應用控制相關的數據收集Amacs系統，強調避免生產低效的重要性。來自MOBA公司的Christopher Ernst，探討了雞蛋分級的世界趨勢，鼓勵聽眾注重生產效率，使用更多的自動化設備來減少加工過程的損失和生產時間。他也提到了食品安全的重要性，強調生產者必需在生產過程中減少交叉污染的概率，生產過后要對設備經行清洗和消毒。

Hy-line公司的Douglas Grieve博士探討了如何在產蛋100周時還能保持雞蛋高品質，突出強調了用營養手段控制雞蛋大小和光照程序的重要性。羅曼公司Ramírez Javier提到了蛋雞的管理，強調一只母雞產蛋的數目依賴遺傳、飼料和季節的因素。

會議結尾時，Mark Lyons博士強調未來農業生產機遇和挑戰并存，分享了增長的前景，比如二胎政策、微藻技術和富含DHA的雞蛋。然而蛋雞產業面臨的挑戰包括霉菌毒素問題、生產成本增加和食品安全問題。

Lyons博士提到解決未來食品挑戰的關鍵因素不僅僅是創新和緊迫感，還包括團隊合作和關注客戶需求。他說設定一個清晰的目標將會有助于家禽生產商抓住機遇，為未來不斷增長的人口提供安全、營養的食品。

圖片說明:

500多位中國蛋雞產業的領袖們聚集在雞蛋周上，學習行業專家分享的關于營養、遺傳和機械設備的最新研究進展。

 關于奧特奇：

在1980年由愛爾蘭企業家和科學家Pearse Lyons博士建立，奧特奇通過天然的營養和科技創新來提高人的、動物的、植物的健康和生長性能。奧特奇4200名員工在追尋動物的、客戶的、環境的利益最大化原則的指引下來實施這一目標。奧特奇總部設在美國肯塔基州，萊克星頓市。奧特奇在全球128個國家開展業務。更多的信息，可登陸www.alltech.com查詢。媒體資源可登陸www.alltech.com/news閱覽。