據對全國500個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，5月份第1周（采集日為5月4日）生豬、白條雞價格上漲，羊肉價格下降，活雞、牛肉、雞蛋、生鮮乳、玉米價格持平。

　　生豬價格。全國活豬平均價格20.25元/公斤，比前一周上漲1.1%，與去年同期相比（簡稱同比，下同）上漲49.1%。除貴州、云南、陜西、甘肅下降，其余監測省份活豬價格均上漲。華南地區活豬平均價格較高，為20.7元/公斤；西北地區較低，為19.74元/公斤。全國豬肉平均價格30.7元/公斤，比前一周上漲0.8%，同比上漲39.4%。除吉林、浙江、重慶下降，其余監測省份豬肉價格均上漲。西南地區豬肉平均價格較高，為31.26元/公斤；華北地區較低，為30.06元/公斤。全國仔豬平均價格49.86元/公斤，比前一周上漲2%，同比上漲99.8%。30個監測省份仔豬價格均上漲。

　　雞蛋價格。全國雞蛋平均價格9.09元/公斤，與前一周持平，同比下降2.7%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格7.3元/公斤，比前一周上漲0.1%，同比下降2.9%。全國活雞平均價格18.79元/公斤，與前一周持平，同比上漲2.5%；白條雞平均價格19.09元/公斤，比前一周上漲0.4%，同比上漲2.7%。商品代蛋雛雞平均價格3.53元/只，比前一周上漲0.9%，同比上漲11.4%；商品代肉雛雞平均價格3.19元/只，比前一周上漲2.2%，同比上漲23.6%。

　　牛羊價格。全國牛肉平均價格62.65元/公斤，與前一周持平，同比下降0.1%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格55.8元/公斤，比前一周上漲0.1%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格74.31元/公斤，比前一周上漲0.1%。全國羊肉平均價格56.53元/公斤，比前一周下降0.3%，同比下降8.1%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格51.31元/公斤，比前一周下降0.1%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價格66.55元/公斤，比前一周下降0.2%。

　　生鮮乳價格。內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）生鮮乳平均價格3.46元/公斤，與前一周持平，同比上漲1.8%。

　　飼料價格。全國玉米平均價格1.96元/公斤，與前一周持平，同比下降20%。主產區東北三省玉米平均價格為1.95元/公斤，比前一周上漲0.5%；主銷區廣東省玉米價格2.13元/公斤，與前一周持平。全國豆粕平均價格3.02元/公斤，比前一周上漲0.7%，同比下降13.7%。育肥豬配合飼料平均價格為2.99元/公斤，與前一周持平，同比下降8.6%。肉雞配合飼料平均價格為3.04元/公斤，與前一周持平，同比下降9.3%。蛋雞配合飼料平均價格為2.77元/公斤，與前一周持平，同比下降10.1%。

　　

2016年5月第1周（總第18周）畜產品、飼料集市價格
單位：元／公斤、元／只
項目	本周	去年同期	前一周	同比%	環比%
仔豬	49.86	24.95	48.90	99.8	2.0
活豬	20.25	13.58	20.03	49.1	1.1
豬肉	30.70	22.02	30.46	39.4	0.8
雞蛋	9.09	9.34	9.09	-2.7	0.0
主產省雞蛋	7.30	7.52	7.29	-2.9	0.1
活雞	18.79	18.33	18.79	2.5	0.0
白條雞	19.09	18.59	19.01	2.7	0.4
商品代蛋雛雞	3.53	3.17	3.50	11.4	0.9
商品代肉雛雞	3.19	2.58	3.12	23.6	2.2
牛肉	62.65	62.73	62.67	-0.1	0.0
羊肉	56.53	61.50	56.68	-8.1	-0.3
主產省生鮮乳	3.46	3.40	3.46	1.8	0.0
玉米	1.96	2.45	1.96	-20.0	0.0
豆粕	3.02	3.50	3.00	-13.7	0.7
進口魚粉	12.20	12.77	12.17	-4.5	0.2
育肥豬配合飼料	2.99	3.27	2.99	-8.6	0.0
肉雞配合飼料	3.04	3.35	3.04	-9.3	0.0
蛋雞配合飼料	2.77	3.08	2.77	-10.1	0.0
蛋雞主產省統計范圍是：河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、山東、河南、陜西。2014年10省（區）禽蛋產量占全國的72.1%。
生鮮乳主產省統計范圍是：河北、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆。2014年10省（區）生鮮乳產量占全國的78.0%。