據對全國500個集貿市場畜禽產品和飼料價格定點監測，8月份最后一周（采集日為8月31日）活豬、牛肉、玉米價格持平，仔豬、豬肉、羊肉、活雞價格下降，牛肉、白條雞、雞蛋、生鮮乳價格上漲。

　　生豬價格。全國活豬平均價格18.62元/公斤，與前一周持平，與去年同期相比（簡稱同比，下同）上漲2%。活豬價格上漲省份12個，持平省份1個，下降省份17個。西北地區活豬平均價格較高，為19.23元/公斤；東北地區較低，為17.69元/公斤。全國豬肉平均價格29.67元/公斤，比前一周下降0.1%，同比上漲4.3%。豬肉價格上漲省份13個，持平省份1個，下降省份16個。西南地區豬肉平均價格較高，為30.27元/公斤；東北地區較低，為28.5元/公斤。全國仔豬平均價格46.68元/公斤，比前一周下降0.5%，同比上漲34.1%。仔豬價格上漲省份8個，持平省份5個，下降省份17個。

　　雞蛋價格。全國雞蛋平均價格9.48元/公斤，比前一周上漲3%，同比下降10.7%。河北、遼寧等10個主產省份雞蛋平均價格8.25元/公斤，比前一周上漲6.2%，同比下降12.5%。全國活雞平均價格18.6元/公斤，比前一周下降0.1%，同比下降2.5%；白條雞平均價格19元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比下降1.4%。商品代蛋雛雞平均價格3.4元/只，與前一周持平，同比上漲6.3%；商品代肉雛雞平均價格3.23元/只，比前一周上漲0.9%，同比上漲19.6%。

　　牛羊價格。全國牛肉平均價格61.91元/公斤，比前一周上漲0.2%，同比下降1.6%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉平均價格55.46元/公斤，比前一周上漲0.2%；上海、浙江、福建、廣東和江蘇等省份平均價格73.66元/公斤，比前一周上漲0.2%。全國羊肉平均價格54.67元/公斤，與前一周持平，同比下降8.9%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉平均價格50.25元/公斤，比前一周下降0.3%；上海、浙江、福建、江西和廣東等省份平均價格65.05元/公斤，比前一周上漲0.2%。

　　生鮮乳價格。內蒙古、河北等10個奶牛主產省（區）生鮮乳平均價格3.4元/公斤，比前一周上漲0.3%，同比下降0.6%。

　　飼料價格。全國玉米平均價格2.07元/公斤，與前一周持平，同比下降14.5%。主產區東北三省玉米平均價格為1.89元/公斤，比前一周下降0.5%；主銷區廣東省玉米價格2.22元/公斤，比前一周下降0.9%。全國豆粕平均價格3.43元/公斤，比前一周下降0.3%，同比上漲4.9%。育肥豬配合飼料平均價格為3.1元/公斤，與前一周持平，同比下降4 %。肉雞配合飼料平均價格為3.14元/公斤，與前一周持平，同比下降5.1%。蛋雞配合飼料平均價格為2.87元/公斤，與前一周持平，同比下降5.3%。

　　

2016年8月第5周（總第35周）畜產品、飼料集市價格
單位：元／公斤、元／只
項目	本周	去年同期	前一周	同比%	環比%
仔豬	46.68	34.80	46.90	34.1	-0.5
活豬	18.62	18.25	18.62	2.0	0.0
豬肉	29.67	28.44	29.70	4.3	-0.1
雞蛋	9.48	10.62	9.20	-10.7	3.0
主產省雞蛋	8.25	9.43	7.77	-12.5	6.2
活雞	18.60	19.07	18.62	-2.5	-0.1
白條雞	19.00	19.27	18.97	-1.4	0.2
商品代蛋雛雞	3.40	3.20	3.40	6.3	0.0
商品代肉雛雞	3.23	2.70	3.20	19.6	0.9
牛肉	61.91	62.91	61.80	-1.6	0.2
羊肉	54.67	60.01	54.67	-8.9	0.0
主產省生鮮乳	3.40	3.42	3.39	-0.6	0.3
玉米	2.07	2.42	2.07	-14.5	0.0
豆粕	3.43	3.27	3.44	4.9	-0.3
進口魚粉	12.56	12.37	12.59	1.5	-0.2
育肥豬配合飼料	3.10	3.23	3.10	-4.0	0.0
肉雞配合飼料	3.14	3.31	3.14	-5.1	0.0
蛋雞配合飼料	2.87	3.03	2.87	-5.3	0.0
蛋雞主產省統計范圍是：河北、山西、遼寧、吉林、黑龍江、江蘇、安徽、山東、河南、陜西。2014年10省（區）禽蛋產量占全國的72.1%。
生鮮乳主產省統計范圍是：河北、山西、內蒙古、遼寧、黑龍江、山東、河南、陜西、寧夏、新疆。2014年10省（區）生鮮乳產量占全國的78.0%。