奧特奇全球副總裁兼大中華區(qū)負責人在國際生產(chǎn)加工博覽會期間舉辦的奧特奇年度早餐會議上討論了中國對全球家禽業(yè)的影響

　　【亞特蘭大】- 奧特奇全球副總裁兼大中華區(qū)總經(jīng)理馬克·萊昂斯博士在國際生產(chǎn)加工博覽會期間舉辦的奧特奇年度早餐會議上向參會的250人發(fā)表了題目為“了解中國：第二大家禽市場如何改變世界”的演講，該演講重點闡述奧特奇的ACE原則，開發(fā)對動物、消費者、環(huán)境安全的解決方案。

　　在世界經(jīng)濟全球化的過程中，中國有3億人的城市化轉(zhuǎn)移，這個巨大的數(shù)目導致中國有188個城市大于芝加哥。此外，中國有不斷增加的中產(chǎn)階級，這些中產(chǎn)階級年輕、居住在城市且具有全球化思維。

　　萊昂斯博士說：“中國是很獨特的，是屬于強者們的競爭之地。中國正在發(fā)生翻天覆地的變化，人們對產(chǎn)業(yè)的透明化有更高訴求。如果你想去中國做生意，那么你需要在中國且需要做到中國化。”

　　在中國，包括農(nóng)業(yè)在內(nèi)的許多領(lǐng)域正經(jīng)歷轉(zhuǎn)型。過去，行業(yè)非常分散，目前正朝著整合和更加細分的方向發(fā)展。來自奧特奇2017年全球飼料調(diào)查的結(jié)果表明：中國仍然是最大的飼料生產(chǎn)國，但生產(chǎn)飼料的工廠越來越少。合并的力度是巨大的，今年的報告表明：中國的飼料廠在數(shù)量上下降了近30％。

　　全球家禽總存欄量約600億，中國約占全球份額的20％，其中肉雞存欄量88億，蛋雞12億，水禽40億。目前，中國生產(chǎn)的禽肉占全世界26％。并且有研究表明：在未來10年，中國和全世界家禽的消費和生產(chǎn)將繼續(xù)增加。 中國也是世界雞蛋產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)導者，產(chǎn)量幾乎是美國的六倍，位居第一位。

　　中國發(fā)展的趨勢

　　- 禽蛋產(chǎn)業(yè)走向一體化。

　　- 消費者環(huán)保意識增強，對農(nóng)場養(yǎng)殖造成壓力。

　　- 隨著試驗和立法的增加，無抗養(yǎng)殖將會成為未來的趨勢。

　　-飼料成本對養(yǎng)殖造成壓力。

　　- 高品質(zhì)家禽產(chǎn)品的需求。

　　挑戰(zhàn)

　　- 飼料成本：高達國際平均價格成本的兩倍。

　　- 消費量不高：雞肉被普遍認為是不及豬肉、海鮮、牛肉的蛋白質(zhì)。

　　- 出口下降：和巴西、泰國相比，中國向最大的出口市場日本出口貨物的競爭力正在下降。

　　- 疾病挑戰(zhàn)：禽流感爆發(fā)不斷給消費者敲響警鐘，這損害了家禽肉的形象。

　　萊昂斯博士說：“我們一直在談?wù)撔孪M者的力量，我們稱之為產(chǎn)消者。我相信，相比于當今世界上的其它任何市場，中國有更多的產(chǎn)消者。

　　這些產(chǎn)消者不是簡單地消費產(chǎn)品，而是通過購買來主動展示他們的信念、道德、標準和期望?，F(xiàn)在，消費者是產(chǎn)品和品牌倡導者，他們通過參與社交媒體對公司的產(chǎn)品以及品牌的成功或失敗產(chǎn)生巨大的影響，所以，食品生產(chǎn)者和農(nóng)民需要注意他們的需求。

　　隨著消費者對環(huán)境保護意識的增強，這在農(nóng)場層面產(chǎn)生了壓力。中國政府重點關(guān)注畜牧業(yè)污染控制法規(guī)、新環(huán)境法律、畜牧法、標準化規(guī)模養(yǎng)殖、水法規(guī)和動物疾病控制法。

　　奧特奇（中國）將于2017年3月7日至9日舉辦環(huán)境會議。這次會議主題將集中于如何克服環(huán)境挑戰(zhàn)，并在新的綠色經(jīng)濟中尋找機會。 欲了解更多信息或參加會議，請聯(lián)系奧特奇（中國）營銷經(jīng)理Apple Zhang（azhang@alltech.com）。

　　關(guān)于奧特奇：

　　皮爾斯·萊昂斯博士于1980年創(chuàng)建了奧特奇，通過優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)和科學創(chuàng)新，特別是酵母發(fā)酵工藝、營養(yǎng)基因組學和藻類，改善人類的健康與福祉，提高動物和植物的健康與生產(chǎn)性能。奧特奇在全球擁有將近100個全球生產(chǎn)基地，是酵母和有機微量元素的領(lǐng)先生產(chǎn)商和加工商；在肯塔基州，我們有全世界最大的微藻工廠之一。

　　奧特奇始終遵循ACE原則，承諾我們的產(chǎn)品提高動物的生產(chǎn)性能、滿足消費者的需求、確保環(huán)境的安全，這一理念得到了全球?qū)⒔?，000名員工的支持和認同。

　　作為全球動物保健行業(yè)前五名中唯一一家私有制企業(yè)，奧特奇運用這一優(yōu)勢，始終將精力專注于客戶需求、創(chuàng)新以及長期發(fā)展。公司總部設(shè)在美國肯塔基州萊克星頓，但奧特奇在世界各地都有廣泛的影響力。更多信息請點擊www.alltech.com/news.