2017年第30周國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品市場動態(tài)

國內(nèi)蔬菜、雞蛋價格上漲

國際大宗農(nóng)產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)

　　一、國內(nèi)鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場交易情況

　　據(jù)我司監(jiān)測，2017年第30周（2017年7月24日-30日，下同）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為94.82（以2015年為100），比前一周升0.91個點；“‘菜籃子’產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為93.77（以2015年為100），比前一周升1.05個點。重點監(jiān)測的50家批發(fā)市場60個品種交易總量為53.22萬噸，比前一周增1.4%。

　　1.雞蛋價格小幅上漲。豬肉周均價每公斤19.78元，環(huán)比漲0.2%，同比低21.7%；牛肉每公斤53.12元，環(huán)比跌0.2%，同比高0.7%；羊肉每公斤46.10元，環(huán)比跌0.1%，同比高3.8%；白條雞每公斤13.25元，環(huán)比漲0.2%，同比低10.6%。雞蛋周均價每公斤6.14元，環(huán)比漲4.6%，同比低10.4%。市場反映近期氣候多變，蛋雞產(chǎn)蛋率有所下降，運輸成本提高，雞蛋期貨也在一定程度上增大了價格震蕩幅度，短期蛋價或呈震蕩上行走勢。重點監(jiān)測的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點批發(fā)市場交易量合計，下同）1.77萬噸，環(huán)比增1.1%。

　　2.水產(chǎn)品價格漲跌互現(xiàn)。花鰱魚、大帶魚、白鰱魚和鯉魚周均價每公斤分別為13.17元、36.08元、6.89元和11.59元，環(huán)比分別跌2.1%、1.7%、1.3%和0.6%；大黃花魚42.88元，環(huán)比基本持平；草魚和鯽魚分別為15.31元和17.70元，環(huán)比分別跌0.3%和0.2%。7種水產(chǎn)品周交易量0.93萬噸，環(huán)比減4.1%。

　　3.蔬菜均價繼續(xù)上漲。重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.68元，環(huán)比漲5.4%，漲幅與上周持平，同比高6.1%。分品種看，23種蔬菜價格上漲，5種下跌，其中，生菜和油菜漲幅較大，環(huán)比分別漲18.8%和17.1%；冬瓜、南瓜、西紅柿、蓮藕和生姜分別跌7.2%、3.6%、2.2%、1.5%和0.3%。28種蔬菜周交易量37.49萬噸，環(huán)比增0.8%。

　　蔬菜價格上漲主要是受高溫天氣影響。江蘇省反映，7月15日以來連續(xù)10余天出現(xiàn)平均35℃以上的高溫，不利于蔬菜播種、出苗和生長，同時，增加了蔬菜澆水、施肥、除草和采收等田間作業(yè)成本；同時持續(xù)高溫加速了蔬菜的枯黃、腐爛和變質(zhì)，增加了運輸、貯藏和保管成本，7月下旬蔬菜批發(fā)價和零售價分別大幅上漲31%和20%。青菜、黃瓜、薄皮青椒、茄子、萵筍、豇豆、韭菜、菠菜等批發(fā)價格上漲非常大，分別比上旬上漲42.4%、53.7%、75.2%、38.5%、37.5%、53.2%、93.8%和97.4%。

　　4.多數(shù)水果價格小幅下跌。重點監(jiān)測的7種水果周均價每公斤5.09元，環(huán)比跌1.5%，同比低0.6%。分品種看，巨峰葡萄、西瓜、香蕉和鴨梨環(huán)比分別跌5.2%、3.8%、2.1%和0.6%；菠蘿和富士蘋果分別漲3.4%和0.4%。7種水果周交易量12.6萬噸，環(huán)比增7.7 %。

　　二、國際大宗農(nóng)產(chǎn)品

　　（一）豆油和棉花價格漲1%

　　美國芝加哥商品交易所豆油最近期貨合約收盤周均價每噸746美元，環(huán)比漲1%，同比高15%；國際棉花指數(shù)（SM級）周平均每磅83.76美分（每噸1847美元），環(huán)比漲1%，同比低1%。

　　（二）食糖、大米和棕櫚油環(huán)比持平

　　國際糖料理事會原糖周均價每磅14.83美分（每噸327美元），環(huán)比基本持平，同比低23%；泰國100%B級和5%破碎率大米曼谷離岸周均價每噸分別為424美元和409美元，環(huán)比均持平，同比均低8%；馬來西亞棕櫚油荷蘭鹿特丹港到岸周均價每噸668美元，環(huán)比和同比均持平。

　　（三）小麥、玉米和大豆價格下跌

　　美國芝加哥商品交易所小麥、玉米和大豆最近期貨合約收盤周均價每噸分別為176美元、147美元和365美元，環(huán)比分別跌5%、2%和1%，同比分別高15%、高12%和低1%。

　　附圖1:

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)走勢圖（2016年1月至今）

　　注：農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)以2015年為基期

　　附圖2：

“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)走勢圖（2016年1月至今）

　　注：“菜籃子”產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)以2015年為基期

　　附圖3：

全國主要鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格走勢圖（2014年1月至今）

　　單位：元/公斤

　　附圖4：

國際大宗農(nóng)產(chǎn)品周均價格走勢圖（2014年1月至今）

　　注：指數(shù)均以2015年為100

　　數(shù)據(jù)來源：附圖1-3全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場信息網(wǎng)

　　附圖4農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進中心

　　制圖單位：農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司監(jiān)測統(tǒng)計處