近年來中國奶價低迷，飼料成本不斷攀升，加之進口乳制品的沖擊，環(huán)保政策愈加嚴苛，“微利”已成為奶牛養(yǎng)殖的一個新常態(tài)，奶農(nóng)、乳企步履維艱，面對諸多管理和技術難題。為了幫助奶農(nóng)和牧場提升效益和競爭優(yōu)勢，3月12日-13日，在北京舉辦的“技術引領價值”第五屆奧特奇中國奶牛技術年會上，國內(nèi)外奶牛技術專家聚焦牧場高效管理、提高飼料效率、降低成本等熱門話題。 

后備牛飼養(yǎng)是降本增效關鍵 

本屆奶牛技術年會的演講嘉賓都是國內(nèi)外知名專家，包括國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利教授，賓夕法尼亞大學奶牛科學教授、賓州篩的共同發(fā)明人之一Jud Heinrichs博士、Delfino營養(yǎng)與管理有限公司奶牛營養(yǎng)與管理專家顧問Frank J. Delfino博士。這些專家不僅帶來最新的行業(yè)趨勢分析和技術報告，還從營養(yǎng)、牧場管理、奶牛福利等角度分享不同國家單產(chǎn)13噸的牛場管理實踐等內(nèi)容。

3月12日-13日，在北京舉辦的“技術引領價值”第五屆奧特奇中國奶牛技術年會上，國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術體系首席科學家李勝利教授做“奶業(yè)發(fā)展和技術引領”演講。

3月12日-13日，在北京舉辦的“技術引領價值”第五屆奧特奇中國奶牛技術年會上，賓夕法尼亞大學奶牛科學教授、賓州篩的共同發(fā)明人之一Jud Heinrichs博士做“影響奶業(yè)發(fā)展的后備牛最新研究”演講。 

與以往四屆不同，在這一屆的技術年會重點關注后備牛。不同于奶牛養(yǎng)殖發(fā)達國家，在中國，后備牛的飼養(yǎng)管理一直是薄弱環(huán)節(jié)，但是，良好的后備牛飼養(yǎng)管理對牧場降本增效至關重要。本次大會的多場演講也重點圍繞后備牛，包括：“影響奶業(yè)發(fā)展的后備牛最新研究”、“針對現(xiàn)代化牧場的后備牛營養(yǎng)”等。通過后備牛的精細化飼喂，不但可以降低牧場的飼喂成本，還可以提高飼料的轉(zhuǎn)化效率，減少糞污的排放。 

奧特奇業(yè)務總經(jīng)理高登宏介紹，“如何經(jīng)濟高效的飼養(yǎng)后備牛還未得到足夠重視，去年我們曾經(jīng)推廣過一個飼養(yǎng)方案，每頭后備牛的培育成本降低1500-2000元。在行業(yè)經(jīng)濟不景氣的情況下，這對養(yǎng)殖戶而言是福音。” 

規(guī)模化牧場如何應用大數(shù)據(jù)？ 

隨著數(shù)字信息化的普及，如何利用大數(shù)據(jù)，讓數(shù)據(jù)在養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)說話，實現(xiàn)每頭牛的精準化監(jiān)控和營養(yǎng)，很多規(guī)模化牧場在不斷探索。此次大會專門邀請了愛科蘭（KEENAN）InTouch 業(yè)務發(fā)展經(jīng)理Eddie Daly介紹如何用大數(shù)據(jù)連接牧場、食品和消費者。 

Intouch技術是愛爾蘭農(nóng)業(yè)解決方案公司愛科蘭推出的由專業(yè)的動物營養(yǎng)專家對牧場的飼喂管理實時監(jiān)測和支持的服務平臺，牧場在電腦或手機上可以實時查看飼喂情況，以及生產(chǎn)效能報告，包括產(chǎn)奶量分析、日增重分析等。InTouch采用云計算連接覆蓋全球2000多個牧場，飼喂超過20萬頭牛，營養(yǎng)服務熱線平均等待時間少于14秒。 

Eddie Daly介紹，“通過精準飼喂，不僅可以降低公斤奶的飼料成本，還能減少糞污排放，降低環(huán)保壓力。” 

技術引領價值 

“和很多具有天然環(huán)境、飼料優(yōu)勢的國家相比，我們希望努力為客戶探索新的路徑、發(fā)現(xiàn)自身優(yōu)勢，”高登宏說，“這次會議我們邀請了貿(mào)易專家分析中美貿(mào)易，開闊思路，將國內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)置身于國際視野。還邀請國內(nèi)標桿企業(yè)參與，讓大家一起交流、分享，快速提升自我的同時，共同推動中國奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。” 

“‘技術引領價值’，是我們奶牛技術年會的主題，也是奧特奇一直堅持的理念。反芻動物，是奧特奇擅長且專長的畜種，我們有國際的專家團隊，也有本土服務團隊。從無抗養(yǎng)殖，有機微量元素全取代，蛋白質(zhì)營養(yǎng)，體外發(fā)酵（IFM），再到霉菌毒素風險管控，奧特奇一直為客戶提供本土化的、及時的和專業(yè)的反芻動物營養(yǎng)解決方案。” 

至今，八年已經(jīng)過去，奶業(yè)經(jīng)歷大起大落。萬頭規(guī)模的大型牧場不斷涌現(xiàn)，許多奶牛養(yǎng)殖企業(yè)上市。但近年，奶價再次出現(xiàn)走低，原奶銷售不暢。奶業(yè)市場已經(jīng)十分開放，奶制品的關稅一直在下降，加劇了國內(nèi)、外奶企的競爭。 

歷屆的技術年會上，奧特奇一直在和客戶探討每個階段奶牛養(yǎng)殖業(yè)不斷出現(xiàn)的問題。奧特奇第一次舉辦全國奶牛技術大會是在2008年爆發(fā)三聚氰胺事件，消費者信心喪失，大量奶站關閉，奶牛從業(yè)者開始從小散向“大，集中”轉(zhuǎn)型。奧特奇業(yè)務總經(jīng)理高登宏介紹，“為了助力奶牛養(yǎng)殖業(yè)，我們舉辦第一屆奶牛技術年會，給奶牛從業(yè)者帶來了技術、方法和希望。也非常開心的看到，過去八年我們的合作伙伴的成長和壯大。” 

關于奧特奇：

皮爾斯•萊昂斯博士于1980年創(chuàng)建了奧特奇，公司總部設在美國肯塔基州萊克星頓。通過優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)和科學創(chuàng)新，特別是酵母發(fā)酵工藝、營養(yǎng)基因組學和藻類，改善人類的健康與福祉，提高動物和植物的健康與生產(chǎn)性能。奧特奇在全球擁有將近100個生產(chǎn)基地，與全球120多個國家和地區(qū)有業(yè)務往來。奧特奇是酵母和有機微量元素的領先生產(chǎn)商和加工商。 

奧特奇始終遵循ACE原則，承諾產(chǎn)品提高動物的生產(chǎn)性能、滿足消費者的需求、確保環(huán)境的安全，這一理念得到了全球?qū)⒔?/span>6,000名員工的支持和認同。 

作為全球動物保健行業(yè)前五名中唯一一家私有制企業(yè)，奧特奇運用這一優(yōu)勢，始終將精力專注于客戶需求、創(chuàng)新以及長期發(fā)展。更多信息請關注微信公眾號“奧特奇生物”（ID：AlltechChina）以及反芻動物營養(yǎng)微信公眾號“牛人藝語”（ID：AlltechRuminant）