策劃：馬金更

執行：鮑承揮  劉蘭芳   史寶蘭

撰稿 ：王長梅   

論壇全景圖

4月18日，在國家畜禽養殖廢棄物資源化利用科技創新聯盟支持下，《中國畜牧業》雜志社主辦，南京農業大學固體廢棄物研究所，南京貝克特環保科技有限公司，安佑生物科技集團股份有限公司，河北京安瑞能環境科技有限公司，廣東水清環保科技有限公司，湖南榮華環保設備有限公司，河南楷林環保科技有限公司及碩騰中國等七家提供特別支持，畜禽糞污資源化利用（畜禽糞污專場）論壇在湖南長沙國際會展中心舉辦。

本次論壇圍繞“生豬、家禽、奶牛糞污資源化利用技術模式”展開。來自各省（市、縣）、畜牧（獸醫、水產）局及（站）和畜牧養殖企業、糞污處理企業、行業媒體及相關人員等600余人參加了本次論壇。《中國畜牧業》雜志社執行社長唐國策和北京德青源農業科技股份有限公司副總裁潘文智分別主持了上午和下午的論壇。 

全國畜牧總站總畜牧師石有龍

全國畜牧總站總畜牧師石有龍作了主題為《中國畜牧業發展現狀與趨勢》的報告。他指出，近年來，我國畜牧業發展取得了很大成就，畜牧業產值達到3.17萬億元，是重要的支柱產業。統計數據顯示，全國畜牧業產值占農業總產值的比重由1978年的15%提高到2017年的近30%。目前依然保持著快速發展的勢頭；同時，畜牧業發展的模式也在發生變化，由傳統的養殖模式向現代養殖模式轉變。一是扭轉了養殖產品長期短缺的局面，保障了國家食物安全。二是改善了國民的膳食結構，提升了城鄉居民營養水平和身體素質。三是帶動了相關產業發展，促進了農民增收。四是率先實行了市場化改革，引領了農業產業制度變遷。五是充分利用兩個市場兩種資源，畜禽產品進出口額快速增長。 

法國生豬研究院工程師艾瑞克·維拉德

法國生豬研究院工程師艾瑞克·維拉德作了《法國豬場糞污處理與管理經驗》的報告。他從法國豬場的糞污處理和管理經驗出發，對中國生豬生產所面臨的巨大環境挑戰提出一些可行性的建議，并詳盡地講述了養殖場營養素的流動、養殖場的糞污流向對環境的潛在影響。他指出，生態養殖業主要面臨環境保護問題， 

通過減少能源、水、占地面積、飼料等生產資源的消耗；不斷優化養殖體系，減少污染的生態循環；增加養殖系統的多樣性，強化養殖場的抗沖擊能力以適應生產需要，保護養殖行業的生物多樣性；通過減少藥物的使用，加強動物健康的綜合管理，這五個基本原則來解決在生豬養殖過程中的生態農業和生態工業問題。 

河北京安瑞能環境科技有限公司總經理周思宇

河北京安瑞能環境科技有限公司總經理周思宇作了《豬場糞污綜合處理技術與典型運行模式》的報告。他在我國農牧業廢棄物處理現狀、農業廢棄物資源化利用方面作了詳細的講解，同時，他也介紹了國家政策及農業農村部主推畜禽糞污綜合處理的九種處理模式。另外，他與大家分享了畜禽糞污處理的“京安典型模式”經驗，對我國畜禽糞污綜合處理起到了借鑒和啟發效應。 

安佑生物科技集團股份有限公司環保部部長余際新

安佑生物科技集團股份有限公司環保部部長余際新作了《畜禽糞污處理模式與應用》的報告。他主要從安佑集團的實際工作經驗出發，重點介紹了安佑集團畜禽糞污處理的主要方法和模式。闡明了安佑集團采用研發的“黑水虻”模式來解決畜禽糞污問題，解釋了安佑集團的“環保養豬三段論”，即體內減排、體外減量和糞污變綠金。一是使用環保飼料；二是應用環保豬舍，在設備上進行優化；三是將豬糞變費為寶，生產生物有機肥、污水微生物處理等，從實踐上為與會者提供了生豬養殖糞污處理的相關技術和實踐經驗。 

南京農業大學固體廢棄物研究所教授周立祥

南京農業大學固體廢棄物研究所教授周立祥作了《畜禽養殖糞污廢水生物聚沉氧化新技術及工程應用》的報告。他從專業角度分析了廢水、糞污污染的現狀和需要解決相關污染問題的生產工藝及優缺點，同時，也對畜禽養殖廢棄物可行性的治理方案提出了相關升級改造方案和實施效果。 

廣東水清環保科技有限公司總工程師賴日坤

廣東水清環保科技有限公司總工程師賴日坤作了《低耗高效畜禽糞污綜合利用技術與應用》的報告。他指出，目前我國畜禽糞污綜合利用污水處理的三種模式分別為達標模式、綜合利用模式和集中處理模式。他與我們分享了三種模式的特點、處理流程方法和存在的優勢，在低耗高效利用畜禽糞污綜合利用方面提出了其獨到的解決方案，這不僅降低環保壓力，而且也減輕畜禽企業的負擔，使畜禽養殖企業受益匪淺。 

福建農林科技大學教授俞道進

福建農林科技大學教授俞道進作了《植物親營養素替代抗生素在飼料中的應用》的報告。他將國外先進的技術引進國內，為替代抗生素提出新的方法和解決方案。在介紹了抗生素的環境效應的最新進展后，他向大家介紹了一個新名詞——植物親營養素。植物親營養素即植物通過莽草酸途徑生成的一類有機分子單體。俞教授用自己在豬場開展的試驗證明親營養素可以通過直接調控基因表達或提供必需的生物活性分子來“喚醒”不表達的基因，產生特定的蛋白質來調節動物組織的再生、代謝功能、免疫功能等生理狀態，從而提高動物的健康水平，提高生長速度，改善飼料轉化，增強免疫力，達到較好的生產性能。植物親營養素為源頭減抗提供了全新的思路。

山東農業大學動物科技學院教授林海

山東農業大學動物科技學院教授林海作了《糞污氮減排的技術途徑》的報告。他在報告中解讀了國家相關畜禽廢棄物資源化利用的相關政策法規，并介紹了畜禽糞污處理與利用的基本原則、利用組織、技術模式、土地承載力測算及利用設施建設等。在糞污氮減排技術方面詳細分析了豬的氮攝入及排出的相關數據，通過實踐提高氮利用率、降低環境應激、保持能量/氮平衡、實現精準營養的目的。 

北京德青源農業科技股份有限公司副總裁潘文智

北京德青源農業科技股份有限公司副總裁潘文智作了《高溫堆肥處理及資源化利用》的報告。他指出，畜禽廢棄物資源化利用現狀可謂是“燙手的山芋”，而想解決這個問題就要合理的處理廢棄物，他認為飼料化利用、能源化利用、肥料化利用是解決問題的“良藥”。在糞污處理的綜合利用上，他分享了北京德青源農業科技股份有限公司在畜禽糞污處理的新模式和新方法，這也為業內人士打開了畜禽廢棄物處理的新思路。 

河南楷林環保科技有限公司總經理晏炳賢

河南楷林環保科技有限公司總經理晏炳賢作了《養殖污水達標排放處理技術與資源化利用》的報告。他指出，對于城鎮周邊、環境比較敏感、環保要求較高、耕地少、可供消納的土地量小的養殖場采用污水達標排放模式更為適用，這種模式在于處理效果更佳，工程投資和運行費用相對偏低的特點，對于中等規模的養殖場是一個很好的選擇。另外，他通過實際案例分享了河南楷林環保科技有限公司在實際應用方面的取得成果。 

華中農業大學教授楊利國

華中農業大學教授楊利國作了《床場一體化養牛技術與資源化利用》的報告。他以奶牛養殖模式為“磚”，引出了報告的主題——床場一體化養牛技術與資源化利用及其重要性與必要性。他表示，床場一體化滿足了養牛技術的需求，達到節本、增效和提質的效果，從而促進養牛產業的發展。他強調，床場一體化的技術亮點在于生物安全性高，這不但有利于節能環保，更能高效利用有效的資源。

大咖對話（從左自右依次為戴睿智，彭生平，胡小山，楊釗，林海）

林海教授主持了大咖對話。來自業界知名大咖“論劍”直指畜禽糞污資源化利用，從多個同角度闡述了各自觀點。來自溫氏集團、廣東筠誠生物科技有限公司運營總監戴睿智，北京沃土天地生物科技有限公司董事長彭生平，牧原食品股份有限公司（環保部）經理胡小山，湖南榮華環保設備有限公司總經理楊釗的四位專家對禽糞污處理等方面的問題進行了深入的探討，與會人員熱情高漲，紛紛就各自關心的話題積極提問，大咖們分別就畜禽污染處理，畜禽養殖環保等業內關心的問題一一作了解答，也將本次論壇推向高潮。 

河南楷林環保科技有限公司總經理晏炳賢和瀏陽市南川河牲豬專業合作社總經理甘元田簽署戰略合作協議

本次論壇為多方合作創造了契機，比如，論壇期間，河南楷林環保科技有限公司和瀏陽市南川河牲豬專業合作社，就簽署了戰略合作協議。 

論壇現場一角