2018年10月29日至11月1日，農業農村部畜牧獸醫局、中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）在江西新余舉辦了全國生豬屠宰標準化創建現場觀摩培訓班。 

此次培訓是對全國生豬屠宰標準化創建工作的一次再動員、再部署。開展生豬屠宰標準化創建工作，是落實國務院《全國農業現代化規劃（2016-2020年）》的重要措施，在保障肉品質量安全、防控動物疫病和保證行業可持續發展中發揮著重要作用。 

培訓班提出，加快推進生豬屠宰標準化創建工作，要加快淘汰落后產能，優化生豬屠宰布局結構；要結合實際因地制宜，積極探索生豬屠宰標準化創建不同路徑；要充分發揮部門引導服務，促進生豬屠宰產業融合發展。培訓班指出，當前非洲豬瘟疫情形勢嚴峻，各地要在統籌做好非洲豬瘟防控工作的同時，著重做好以下生豬屠宰監管工作：一是嚴格督促生豬屠宰企業落實主體責任，二是全力指導服務生豬屠宰標準化創建工作，三是嚴格生豬屠宰標準化示范廠驗收，四是廣泛宣傳生豬屠宰標準化創建工作。 

培訓班現場觀摩了新余市綠園肉類食品有限公司和萍鄉市春蕾定點屠宰廠，江西、江蘇、山東、湖北、陜西等省生豬屠宰行政主管部門的同志介紹了典型經驗，并就我國肉類食品安全現狀及問題分析、屠宰環節質量安全行刑銜接工作進行了解讀培訓。 

來自各省、自治區、直轄市的生豬屠宰行政主管部門、動物衛生監督機構、畜禽屠宰管理辦公室（所）負責人、技術骨干等近160人參加了此次培訓。