序：

自從中國發生非洲豬瘟以來，為了更好地做好非洲豬瘟疫情防控工作，國務院和農業農村部就不斷出臺防控政策，這其中也包括禁用豬血漿蛋白粉。12月28日，隨著農業農村部第91號公告：“取消此前有關公告中對以豬血為原料的血液制品及相關飼料產品的限制性規定“發布，歷時近四個月的豬血漿蛋白粉應用爭議終于得以暫告一段落！

一、噴霧干燥豬血漿工藝能夠滅活非洲豬瘟病毒

“二、以豬血為原料生產飼用血液制品的生產企業……產品生產應采用噴霧干燥工藝，噴霧干燥設備進風溫度不低于220℃，出風溫度不低于80℃，噴霧干燥后的物料要在60℃以上保持20分鐘以上。成品要在成品庫（室溫維持20℃以上）存放20天以上，并實施產品檢驗合格和非洲豬瘟檢測陰性后方可出廠銷售。”細細解讀91號公告，我們得到一個非常重要的信息，那就是農業農村部已驗證：噴霧干燥豬血漿工藝能夠滅活非洲豬瘟病毒！經過嚴格的消毒工序、符合質量標準的血漿蛋白粉，可以合理使用于畜禽飼養。

二、無抗養殖時代下的血漿應用探究

據筆者查證，歐盟從1989-2005年相繼制定了一系列法律、法規禁止動物源性蛋白飼料的使用。但自2005年9月起，歐盟再次準許豬血漿作為豬和家禽的飼料原料（引自《國外畜牧學(豬與禽)》2012年10期）。歐盟經過多年的考察認為，全面禁用抗生素的確給養殖業帶來了巨大的挑戰，為減少禁用抗生素后給養殖業所帶來的風險決定開始使用血漿和DPS。歐盟有關官員解釋，現有的噴霧干燥血漿生產工藝已經非常成熟，近年來的廣泛應用證明，血漿不但具有可靠的生物安全性，而且在幼齡動物中的應用效果非常顯著。而來源于豬小腸的DPS經酶解后，其小肽分子質量全部小于10ku，不存在生物安全性問題。鑒于它們在促進腸道發育和健康方面的獨特效果，可以作為禁用抗生素后，保證動物健康生長的優質功能性原料進行使用（引自《飼料博覽》2006年第01期）。

三、血漿對于母豬生產性能的影響探究

除此以外，筆者還了解到，豬血漿雖然此前在國內大多應用在教槽料中（主要是幫助斷奶小豬緩解斷奶應激、提高抗病力，提高生長速度），但鮮有人知道對母豬的生產性能影響也非常大。業內人士都知道，衡量母豬繁殖性能的關鍵指標PSY（每年每頭母豬提供的斷奶仔豬頭數）跟小豬的斷奶日齡和斷奶體重非常相關，這會影響母豬每年的胎次，從而影響PSY。目前，中國母豬PSY平均20頭左右，有研究發現：在不考慮通過飼養管理提高PSY等方式下，如果豬料中不使用血漿，可以預期母豬PSY因此影響大約在2-3頭。有一個很現實的問題擺在我們面前，那就是在非洲豬瘟的影響下，是否真的能找到完全替代血漿蛋白粉的方案？無論是從養殖效率，還是經濟效益的角度，針對這個問題到現在也是眾說紛紜，各有各的說法。

四、齊心協力共贏“非洲豬瘟殲滅戰”

       91號公告的適時出臺，進一步規范了血漿蛋白粉的加工生產以及流通，也就是豬血液制品生產的各個環節都必須嚴格管控，這里面涉及生豬定點屠宰企業、各地畜牧獸醫主管部門、以豬血為原料生產飼用血液制品的生產企業，乃至物流領域等各有關方面的配合。我們相信在國家科學防控措施指導下，在各飼界企業及行業從業者的大力配合支持下，中國一定能打贏這場“非洲豬瘟殲滅戰”!