隨著我國畜牧業的發展，維生素在動物營養中的應用也發生著巨大的轉變。我國維生素在動物營養領域的應用現狀與發展方向幾何？面臨巨大競爭壓力，飼料添加劑企業該如何提高競爭力？為此，記者采訪到了博農利技術研發中心總經理馮自科博士（以下簡稱“馮博士”）。

記者：

我國畜牧業的高速發展，使維生素在動物營養上的應用越來越廣泛。您可否就當前我國維生素在動物營養領域的應用現狀做簡要概述？

馮博士：

與其他添加劑產品相比，維生素產品的價格較高。并且由于維生素參與的生理功能太多，我們評估它需求量的標準就很難設定，所以多年來對于維生素的研究較為困難，也相對遲滯。隨著動物的生產性能逐步提高，維生素應用也發生著改變。以蛋雞為例，原先飼養周期大概只有50-60周，產蛋高峰可能只能維持1個月，但現在卻可以維持4~5個月，并且按美國海蘭公司育種方向來看，他們希望把海蘭蛋雞的飼養周期由80周提高到100周。這么高的生產性能，加上我國養殖業面臨的各類疾病和飼養條件，雞的生理應激變的更為強烈。在這樣的轉變之中，對于維生素的研究勢在必行，包括很多育種公司也在維生素方面指出了新的建議添加量，并確立了新的應用方向。目前，許多企業都對維生素的應用產生了新的理解，我們也應該以更新的眼光去看待維生素的應用和研究方向。

記者：

當前，飼用維生素類產品正面臨著極大的競爭壓力。與此同時，全球維生素的供應需求也發生著巨大的轉變。可否請您就這一方面的問題談談自己的看法？您認為在這種局面下，該如何提高企業競爭力？

馮博士：

改革開放四十年以來，中國飼料工業走過了飛速發展的歷程。在這段期間，中國已經占據了全球70%~80%的維生素市場份額。在這樣的背景下，企業面臨著非常大的競爭壓力，應用創新會是動物營養領域的一個著手方向。相對于氨基酸、微量元素等研究而言，維生素的研究難度更大。若想提高企業的競爭力，就需要國內外的動物營養學家對維生素的營養需求進行重新評估。此外，針對現在高生產性能、高育種值產生等情況下的維生素需求量和各種應激的來臨，動物對維生素需求的變化，都是我們亟待解決的科研難題。

記者：

作為業內一名具有豐富實踐經驗的技術專家，相信您一定對我國的飼料工業有很深的了解，可否請您對我國飼料工業的發展方向做出一些展望？

馮博士：

動物營養學屬于應用學科而不是理論學科，在這種情況下，我們所有的相關研究都要圍繞應用展開。正所謂“巧婦難為無米之炊”，落后的工業生產水平很難支撐理論的驗證以及科研的需求。自上個世紀九十年代起，中國工業水平的進步也帶動了中國飼料工業的發展。回望過去的四十年，氨基酸產品、微量元素產品、維生素產品的問世對于飼料工業的發展起到了很強的促進作用。隨著更多工業產品的合成與生產，飼料工業領域將會更加充實，這也將使動物營養學應用越來越貼近動物生產性能以及動物遺傳育種的精準營養需求。我相信，飼料效率、飼料成本也都將會有明顯的改善。

記者：

科技創新是企業發展和進步的重要指標依據，您認為博農利品牌在科技創新方面還需要做哪些工作？未來公司研發重點又是什么？

馮博士：

博農利原是校辦企業，隨著十幾年來的改制與發展，已逐步覆蓋了復合維生素、復合微量元素、復合預混料等產品領域，但我們的業務方向始終聚焦在家禽方面，尤其是肉雞、肉種雞和蛋雞。對于未來而言，隨著飼料工業發展、育種的改善，加強創新研發的水平勢在必行，但對于中小型飼料企業來說，進行大規模研發是具有挑戰的。2018年，博農利著手聯合一條龍企業推行“大研發”。在把握飼料工業發展方向的基礎上，遵循博農利以及兄弟企業的需求，開展聯合研發。目前，我們已經與國內幾大知名祖代種雞飼養企業建立聯合實驗基地，并與寧夏順寶建立了聯合動物營養研究院。我相信，隨著“大研發”布局的開展，我們原先在精準營養、維生素需求方面的設想都會很快落地。我們的研究成果也將很快應用到產品生產中，對于提高養殖企業效益和產業發展都會帶來非常大的幫助。

結語

改革開放四十年以來，中國飼料工業發生了天翻地覆的變化。相信隨著對于維生素研究的深入，維生素產品將會更加提高動物生產性能、滿足精準營養的需求，更好地提高養殖企業的效益。