據(jù)外媒最新消息，全球快餐連鎖巨頭麥當(dāng)勞日前在加拿大首次進(jìn)軍人造肉市場，推出了使用人造肉的漢堡。作為世界上最大的快餐店，麥當(dāng)勞采取任何措施來采用超肉公司的的植物蛋白產(chǎn)品，都將對超肉公司產(chǎn)生巨大的推動作用。

麥當(dāng)勞全球餐飲戰(zhàn)略副總裁安·沃爾格倫上周在一份聲明中說:“在這次測試中，我們很高興聽到顧客對PLT漢堡的喜愛，這有助于我們在全球市場更好地理解什么才是顧客想要的。”

在麥當(dāng)勞之前，全球另外一個快餐連鎖巨頭漢堡王也進(jìn)入了人造肉市場。八月份，漢堡王開始在美國的7000多家連鎖店銷售人造肉巨無霸漢堡。不過在人造肉的供應(yīng)商方面，他們選擇了超肉公司的競爭對手“不可能食品公司”。

據(jù)統(tǒng)計，全球“人造肉”市場規(guī)模預(yù)計2019年達(dá)到120億美元，2025年將達(dá)到280億美元。國內(nèi)“植物肉”研發(fā)技術(shù)已經(jīng)比較成熟，可快速生產(chǎn)并替代一部分傳統(tǒng)肉制品。相關(guān)監(jiān)管部門也表示，將會給予“人造肉”相對寬松的發(fā)展環(huán)境。