為進一步促進湖北省家禽產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型、升級，適應(yīng)新時代的新要求，有效推動湖北家禽產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，2019年11月18日-19日，湖北省第四屆禽業(yè)發(fā)展大會暨湖北省家禽業(yè)協(xié)會第七屆會員代表大會在武漢隆重召開。

會議現(xiàn)場

       國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家楊長鎖研究員、寧中華教授、廖新俤教授等特邀專家，國家水禽產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家杜金平研究員、原湖北省畜牧獸醫(yī)局副局長陳紅頌研究員、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢站站長皮勁松研究員、湖北華大瑞爾科技有限公司董事長畢丁仁教授、湖北省家禽業(yè)協(xié)會第五屆理事會王惠平老會長、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)博士生導(dǎo)師龔炎長教授、王樹才教授、碩士生導(dǎo)師周祖濤博士、原湖北省家禽協(xié)會秘書長李朝國研究員、長江大學(xué)動科學(xué)院副院長李鵬博士等協(xié)會專家，亞洲蛋品協(xié)會蘇和平副會長、北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司總裁杜守山、北京大偉嘉股份有限公司副總裁夏偉新等，以及來自各地的300余名養(yǎng)殖企業(yè)家共同參與了此次盛會。

       18日下午，行業(yè)專家圍繞蛋雞種業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢、家禽產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、規(guī)?；半u場環(huán)境控制、無抗養(yǎng)殖、蛋雞健康管理等問題作了主題報告，同時湖北省家禽業(yè)協(xié)會對過去四年的工作進行了全面總結(jié)與報告，并舉辦了家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展名家論壇會議。

       國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家楊長鎖作了《蛋雞種業(yè)的現(xiàn)狀與趨勢》主題報告，從國內(nèi)外蛋雞種業(yè)現(xiàn)狀、選育性狀以及蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢三個方面，詳細分析了蛋雞品種與產(chǎn)蛋率及蛋品質(zhì)量的關(guān)系、育種的方法以及品牌蛋雞的發(fā)展趨勢。他指出，蛋雞產(chǎn)蛋率仍然是行業(yè)最重要的關(guān)注點，但急功近利的育種理念一定會導(dǎo)致失敗，育種企業(yè)應(yīng)研究改良遺傳基因的新方法，提升我國蛋雞育種模式核心能力，為產(chǎn)、學(xué)、研緊密合作。

國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家楊長鎖作報告

       湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員杜金平作了《地方家禽產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展思考與團體標準解讀》主題報告，從地方雞品牌資源以及其特點、育種方向、消費升級、規(guī)?；B(yǎng)殖以及品牌體系等多個方面的問題進行了深度剖析，并對湖北省家禽業(yè)協(xié)會2個團體標準T /HBPA001-2019：《土雞蛋》和T /HBPA001-2019：《鴨蛋加工預(yù)處理規(guī)程》進行了全面解讀。他指出，消費升級趨勢下，純天然、無污染的土雞會更受歡迎，地方土雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也是提高億萬農(nóng)民生活水平，推進鄉(xiāng)村全面振興的有效措施，地方雞也可以實行規(guī)模化、標準化養(yǎng)殖，可實行低密度放養(yǎng)或小群分散養(yǎng)殖。同時指出，地方雞健康發(fā)展的關(guān)鍵是要提升品種性能。

湖北省農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員杜金平作報告

       成都小巨人畜牧設(shè)備有限公司總工程師楊磊作了《規(guī)?；半u舍環(huán)境控制分析》主題報告，針對如何實現(xiàn)健康養(yǎng)殖這一問題，從雞舍的選址、布局及建設(shè)到雞舍溫度的調(diào)控及通風措施一一展開分析。他指出，健康養(yǎng)殖即采用良好的內(nèi)外養(yǎng)殖環(huán)境、管理措施和營養(yǎng)調(diào)控，來確保蛋雞養(yǎng)殖的生物安全可持續(xù)發(fā)展。

成都小巨人畜牧設(shè)備有限公司總工程師楊磊作報告

       臺灣合記化學(xué)股份有限公司余偉綸作了《臺灣蛋雞肉雞無抗養(yǎng)殖實踐》主題報告，從雛雞的品質(zhì)、完善的疫苗計劃、飼料添加劑的使用、健康腸道的建立、生物安全防控等方面闡述了臺灣減抗飼養(yǎng)的成功要素。他指出，飼養(yǎng)過程中并不能做到完全無抗，只能最大程度減少抗生素的使用，指整個養(yǎng)殖過程中不給予抗生素，可以加入益生菌、植物萃取物等添加劑來提升飼料的品質(zhì)，同時改善生產(chǎn)環(huán)境來減少蛋雞病毒感染幾率，如一旦有疾病的發(fā)生，仍可使用當?shù)卣藴实娜我豢股剡M行治療。

臺灣合記化學(xué)股份有限公司余偉綸作報告

       山川生物科技（武漢）有限公司總監(jiān)陳鵬作了《蛋雞健康管理及大豆卵磷脂的應(yīng)用》主題報告，針對家禽的健康管理原則以及營養(yǎng)的流向進行了全面分析。他指出，家禽的健康管理應(yīng)考慮養(yǎng)肝護腸、抗氧化、提升免疫力、霉菌毒素、應(yīng)激、營養(yǎng)、生物安全等多方面因素，同時認為，大豆卵磷脂在家禽健康管理中可發(fā)揮重要作用。

山川生物科技（武漢）有限公司總監(jiān)陳鵬作報告

       湖北省家禽業(yè)協(xié)會第七屆會員代表大會上，湖北省家禽業(yè)協(xié)會作了第六屆理事會工作報告和財務(wù)報告、第六屆監(jiān)事會工作報告以及黨建工作報告。并進行了第七屆會員代表大會第一次會議選舉工作。

       會議期間舉辦了“家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展名家論壇”，邀請了湖北省家禽業(yè)協(xié)會會長楊硯、國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系武漢站站長皮勁松、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生導(dǎo)師周祖濤、北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司總裁杜守山、成都小巨人畜牧設(shè)備有限公司總監(jiān)楊磊、北京大偉嘉股份蛋雞產(chǎn)業(yè)線戰(zhàn)略客戶部技術(shù)總監(jiān)楊子江、沈陽偉嘉牧業(yè)技術(shù)有限公司技術(shù)總監(jiān)潘興軍，分別圍繞產(chǎn)業(yè)變化、產(chǎn)能升級、消費升級、蛋雞育種等議題展開深入探討，同時現(xiàn)場回答了養(yǎng)殖朋友提出的問題，并給出了解決方案，通過論壇交流與答疑，清晰的解讀了蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢及蛋雞從業(yè)者的養(yǎng)殖難題。

家禽產(chǎn)業(yè)發(fā)展名家論壇

       19日上午，行業(yè)專家圍繞雞蛋品質(zhì)、蛋雞精準營養(yǎng)與生產(chǎn)效益提升、行業(yè)現(xiàn)狀與趨勢、健康養(yǎng)殖、糞污處理無抗養(yǎng)殖及疾病防疫等問題作了主題報告。

       國家蛋雞體系崗位科學(xué)家寧中華作了《影響雞蛋品質(zhì)的因素和改善措施》主題報告，詳細闡述了蛋殼顏色與內(nèi)在品質(zhì)的關(guān)系，并提出了改善雞蛋品質(zhì)的具體措施。他指出，產(chǎn)量過高的雞所產(chǎn)出雞蛋的膠護膜越薄，蛋品質(zhì)量就越差，所以養(yǎng)雞不能只追求高產(chǎn)，而要追求高效，選對品種是提升雞蛋品質(zhì)的關(guān)鍵。

國家蛋雞體系崗位科學(xué)家寧中華作報告

       北京大偉嘉股份蛋雞產(chǎn)業(yè)線戰(zhàn)略客戶部技術(shù)總監(jiān)楊子江作了《規(guī)模企業(yè)蛋雞精準營養(yǎng)與效益提升》主題報告，他對科學(xué)配方、飼料顆粒大小、飼喂時間、光照時長、飼料更換等一系列精準營養(yǎng)細節(jié)作了深入分析。他指出，飼料配方應(yīng)該是動態(tài)的，應(yīng)因氣候、品種、年齡、采食量、原料、需求等的變化而改變；飼料的更換應(yīng)以體重為基準，而不是年齡。精準營養(yǎng)是將飼料原料通過科學(xué)的配合加工，最有效的供給動物生產(chǎn)所需要的營養(yǎng)，動物能夠充分利用，同時不造成浪費及對環(huán)境造成污染。用最小的成本投入來獲得最多的健康蛋品是每個蛋雞養(yǎng)殖從業(yè)者的心愿。

北京大偉嘉股份蛋雞產(chǎn)業(yè)線戰(zhàn)略客戶部技術(shù)總監(jiān)楊子江作報告

       北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司總裁杜守山作了《蛋雞行業(yè)的現(xiàn)狀與未來趨勢》主題報告，他指出，我國目前蛋雞存欄世界第一，是蛋雞生產(chǎn)大國，但不是強國，主要因品種結(jié)構(gòu)復(fù)雜、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)復(fù)雜、養(yǎng)殖環(huán)境復(fù)雜導(dǎo)致生產(chǎn)效率低下。同時認為，蛋雞未來行業(yè)發(fā)展趨勢主要跟供給和需求有較大關(guān)系，現(xiàn)在補欄積極性高漲，而這個行情跟非洲豬瘟有直接關(guān)系，豬肉價格提升，使雞肉和雞蛋等替代需求增加，而鮮蛋需求增加會促進價格上漲，未來蛋雞行業(yè)趨勢如何發(fā)展，還要看非洲豬瘟的演化情況。

北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司總裁杜守山作報告

       三儀集團常務(wù)副總裁劉艷作了《集成創(chuàng)新生物技術(shù)助力養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展》主題報告，針對無抗養(yǎng)殖、食品安全等問題進行了分析，她指出，養(yǎng)殖業(yè)的無抗化絕非不使用抗生素，而是要確保動物制品中的抗生素殘留量合法合規(guī)，對于無抗化研發(fā)進程也絕非研發(fā)幾種抗生素替代品那么簡單，它是一個確保“種源健康、營養(yǎng)安全、環(huán)境良好”系統(tǒng)化工程。

三儀集團常務(wù)副總裁劉艷作報告

       國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家廖新俤作了《因地制宜解決中小蛋雞養(yǎng)殖場糞便問題》主題報告，從周邊環(huán)境與環(huán)保要求、糞污處理方案、糞污資源化利用等方面進行了分析，他指出，新時期所有養(yǎng)殖場都應(yīng)該增強環(huán)保意識和社會責任感，做好環(huán)保，才有明天。

國家蛋雞產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家廖新俤作報告

       山東中牧飼料科技有限公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)郝志磊作了《蛋禽脂肪營養(yǎng)應(yīng)用的難點和對策》主題報告，全面分析了蛋禽脂肪營養(yǎng)應(yīng)用的難點以及解決方案。他指出，產(chǎn)蛋率低、雞群均勻度差、蛋雞脂肪肝等養(yǎng)殖問題，都可由油脂營養(yǎng)來解決，同時油脂營養(yǎng)還可以提高蛋黃色度以及蛋黃營養(yǎng)。

山東中牧飼料科技有限公司技術(shù)服務(wù)總監(jiān)郝志磊作報告

       嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司劉宇作了《改善雞蛋品質(zhì) 助力營養(yǎng)升級》主題報告，針對蛋禽增值提出了解決方案。他指出，在信息化商業(yè)環(huán)境背景下，禽蛋產(chǎn)業(yè)的競爭環(huán)境在不斷發(fā)生變化，流量和品牌成為了商業(yè)核心，樹立良好的品牌形象將成為提高商業(yè)核心競爭力的關(guān)鍵因素，而提高雞蛋的品質(zhì)是樹立品牌形象的基礎(chǔ)，品牌訴求貼合人類營養(yǎng)訴求，才能高精尖商品。

       比利時英派克斯動物營養(yǎng)有限公司總經(jīng)理官堃作了《冰山下的動物反應(yīng)——認識霉菌毒素的影響》主題報告，針對霉菌毒素的形成與發(fā)現(xiàn)以及對動物健康的影響等問題進行了全面分析。她指出，霉菌毒素并不是一種毒素，而是由多種毒素合成的具有高破壞性的病毒，可以從對腸道、血液、肝臟、腎臟的影響，來完全破壞機體發(fā)育的平衡狀態(tài)，從而誘發(fā)各種疾病，而霉菌毒素并不是肉眼完全可見的，養(yǎng)殖從業(yè)者應(yīng)對飼料以及飼料原料進行實時檢測。

比利時英派克斯動物營養(yǎng)有限公司總經(jīng)理官堃作報告

       美國建明(中國)科技有限公司技術(shù)服務(wù)經(jīng)理聶康康作了《家禽無抗養(yǎng)殖下腸道健康的應(yīng)對策略》主題報告，他指出，健康的消化系統(tǒng)是將遺傳性能實現(xiàn)生產(chǎn)性能最大化的根本保障，無抗養(yǎng)殖條件下，動物腸道系統(tǒng)出現(xiàn)問題，可使用天然植物精油來提高腸道消化酶活性。

美國建明(中國)科技有限公司技術(shù)服務(wù)經(jīng)理聶康康作報告

       華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生導(dǎo)師周祖濤作了《家禽種源性疾病的凈化與控制》主題報告，從家禽種源性疾病、地方雞種雞群禽白血病控制與初步凈化、種雞滑液囊支原體控制與初步凈化三個方面展開分析，詳細闡述了家禽種源性疾病的種類、來源、傳播特性以及危害程度，并提出了按照“核心群一繁殖群一生產(chǎn)群”的順序，采用垂直凈化的方式，抓住疫病傳播的源頭，用最小的代價發(fā)揮最大作用的種禽凈化模式。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)碩士生導(dǎo)師周祖濤作報告

       湖北省家禽業(yè)協(xié)會真誠地感謝承辦方武漢偉嘉生物技術(shù)有限公司及成都小巨人畜牧設(shè)備有限、湖北三儀生物工程有限公司、山川生物科技（武漢）有限公司、北京市華都峪口禽業(yè)有限責任公司、嘉必優(yōu)生物技術(shù)（武漢）股份有限公司、比利時英派克斯動物營養(yǎng)有限公司、臺灣合記化學(xué)股份有限公司、美國建明（中國）科技有限公司等合作伙伴的大力支持。

       本次會議不僅為蛋雞產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)與規(guī)模養(yǎng)殖場搭建了更廣泛的溝通和交流平臺，并帶來了深層次的行業(yè)趨勢分析和高效的養(yǎng)殖技術(shù)知識，讓蛋雞養(yǎng)殖從業(yè)者在“轉(zhuǎn)型、升級、健康、安全”的大趨勢下，更有勇氣面對挑戰(zhàn)，更有信心抓住機遇。