近30年來，中國飼草動物養殖業正以較高速的發展不斷前進。市場需求度逐步上升。（據國家統計局數據，2020年上半年，我國牛羊生產基本穩定，牛奶產量增加。上半年全國牛奶產量1431萬噸，增加105萬噸，增長7.9%。二季度末全國牛存欄9481萬頭，同比增長2.5%，環比增長3.0%。上半年全國羊出欄12935萬只，二季度末全國羊存欄31624萬只，同比增長0.2%，環比增長3.4%。二季度全國農產品生產者價格水平比上年同期上漲21.1%，漲幅比一季度回落17.9個百分點。其中，活牛上漲12.6%，活羊上漲10.2%。）未來其養殖、屠宰、品牌、分割以及物流等鏈條逐步趨向專業化，這就對食草動物營養提出了更高的要求，促使了其育肥配方技術創新從量變到質變的升級開始浮現。在技術創新的洪流中，北京澤牧久遠生物科技研究院（下稱“澤牧久遠”）頗受養殖戶歡迎，并享有“中國飼草動物營養專家”的美名。在疫情肆虐，經濟下滑的2020上半年更是將銷量提升了50%。近日，中國飼料工業信息網信息部主任王長梅采訪了澤牧久遠技術帶頭人黃正勇老師，通過這次采訪，一起了解澤牧久遠如何肩負起中國飼草動物營養專家的大旗。

澤牧久遠技術帶頭人黃正勇老師（左）接受中國飼料工業信息網信息部主任王長梅（右）采訪

七年之“養”——堅持技術研發 成為養殖牛人

澤牧久遠自成立以來，始終堅持對反芻飼料相關產品的研發、銷售，短短7年時間，帶動了飼草動物養殖場（戶）快速發展，2019年預混料銷量超15000多噸，2020年上半年銷量同比增長50%，今年正在積極籌建新的工廠、以滿足市場的更大需求。對于澤牧久遠發展速度之快，黃正勇老師指出了四點關鍵因素。

首先，用研發優勢定位企業方向，重視產品的研發和專利技術。

提到澤牧久遠，不得不提的就是“兩料三方四步育肥法”，這是由澤牧久遠聯合中國農科院、中國農業大學、清華大學生命科學院的專家開發的獨家專利技術（專利號201710205718.8），已經實現將肉牛專用核心料、日糧配方、育肥方法完全融為一體，促進了肉牛養殖向精細化、科學化發展，該技術科學、省料、速肥、低成本，確保養殖高產高效，已得到了廣大養殖朋友們的認可與喜愛。”經過不斷提升升級，澤牧久遠圍繞數據、方案、服務三大維度對該方進行自我迭代，由此實現更精準的動態營養需求，努力幫助養殖終端提升養殖效益。

其次，用團隊優勢創新經營模式。

全員服務，澤牧久遠的經營理念是“用戶得利、商家賺錢、企業發展、員工增值”，用戶得利是企業的存在與發展的基本前提；商家賺錢是企業繁榮興旺的象征；在良性循環中實現企業發展；員工增值是企業生機與活力的集中體現。我們給養殖客戶的服務承諾是“技術我們給您講，配方我們給您做”，雖然很簡單，但做起來很難，因為老百姓的需求太不一樣了，南方和北方，華北和西北，地域不一樣，配方也不一樣，這就是我們為什么技術人員比同行業同等規模企業的要多得多的原因， 澤牧久遠的技術人員對區域服務的特點很明顯，也有明顯的優勢。

 

澤牧久遠山西飼料配方師現場定制交流會

再次，用技術優勢改善服務方式。

客戶的養殖場分布在全國各地，“做飼料的只懂營養不懂養殖，做養殖的只懂養殖不懂飼料。”黃正勇老師告訴記者，這是當下養殖場面臨的最現實的問題。澤牧久遠的兩料三方四步育肥法，旨在料法合一，即好的飼料和好的喂法有機的結合在一起，將肉牛育肥向精細科學規范化發展，將精料配方、日糧配方、育肥方法融為一體，可解決酸中毒或消化不良問題，同時因地制宜，因時制宜、就地取材、因材配料，力求做到育肥的高產高效。

最后，用資金優勢降低生產成本。

澤牧久遠在運用資金上體現最明顯的優勢在于集中火力攻擊一個目標，比如曾經某些維生素價格波動較大，他們一次性調集千萬級資金采購，成功地避過使用高價維生素，這不僅使產品的質量穩定，也使產品的成本穩定。生產成本包含養殖過程中的方方面面。黃正勇老師提出，“養殖效益在于用最短的時間長最多的肉，出欄周期短了，用的飼料就少了，成本也會降低，銷售到市場上也受歡迎。”而澤牧久遠正是致力于制造高性價比的飼料，避免高價飼料導致的養殖效益低下及家庭式養殖的日增重低等弊端，這也是澤牧久遠資金優勢的體現。

 

黃正勇老師在萬頭安格斯牛場做技術服務

在發展的過程中，必不可缺的一點便是打造品牌，被客戶記住、認可。在這一點上，黃正勇老師指出“競爭的關鍵是特色，特色的核心是品牌，品牌的保障是文化，所以打造品牌最主要的是營造一個良好的企業文化。” 近年來，澤牧久遠視誠信為研究院的生命，秉承“打造一流的中國草食動物營養專家”的理念，走“天道酬誠”的誠信經營之路。在研究院范圍內逐步形成“守信光榮、失信可恥”的誠信文化氛圍，2019年11月被評為“AAA級重合同守信用企業”。澤牧久遠始終秉承“誠信為本”的經營原則，以優質履約贏得了廣大養殖客戶、飼料廠客戶以及經銷商的廣泛認可，在市場和社會的影響力不斷提升。如何使推廣，使品牌成為行業領頭，這方面就要讓專業的人做專業的事，把打造品牌的牽引力及助推力交給品牌運營部。

行業之痛——非瘟、新冠雙疫情 如何規避風險

新冠疫情和持續兩年的非洲豬瘟疫情對養殖業格局產生了不小的影響，尤其是今年上半年，各行各業損失慘重。對此，黃正勇老師提出“思路決定出路”的觀點。他幽默地講到，非洲豬瘟是一個慘痛的教訓，其實在非洲豬瘟發生前，中國疾控中心就有預警，可惜沒有引起足夠的重視，導致在短時間內迅速漫延，豬南北東西這樣運輸，表面看起來是生豬市場繁榮，有沒有人去探討一下，為什么會出現這樣長距離的運輸？男人的一半是女人，問題的一半就是機會呀。這是什么機會——我國的母畜繁殖布局不合理以及嚴重缺少繁殖母畜才會導致這樣大面積的長距離運輸，才會導致疾病迅速傳播。牛羊亦是如此，也應該這樣去應對，才是出路，唐山有一個叫牛人杰哥的朋友，是一個大網紅、也是澤牧久遠多年的合作伙伴，他2017年就看出來這個機會，一直堅持母牛自繁自育，非常成功，2018年被評為中央電視臺的中國養殖牛人稱號，這是典型的思路決定出路。

創新、細心——急客戶之所急 需客戶之所需

“100個養牛戶可能就有100種飼料配方，也可能有100種飼喂方式，不同地區，不同個體，養牛效益差距顯著。”這也正是黃正勇老師選擇研究肉牛飼料的主要原因，他想讓養殖戶明明白白地養牛，把肉牛的功效發揮到最大，在提高養殖戶養殖效益的同時，也能進一步提高我國的牛肉產量。他表示，到牛舍充分檢查動物真實情況、與一線養殖人員共同探討、解決養殖過程中的問題是黃正勇老師最喜歡的事情。

 

黃正勇老師口嘗各種飼料原料

 黃正勇老師每到養殖場首先檢查糞便

在通訊發展迅猛，網絡直播成為主流的今天，不僅創新是技術發展的重點，更及時、更清晰的傳播出去，讓更多養殖戶受益更是發展養殖的重中之重。疫情期間，面對面的座談會被迫“下線”，澤牧久遠通過網絡公開課及網絡直播等形式，帶著滿滿的技術帖與養殖戶見面。黃正勇老師表示，網絡直播一定要遵守“守網絡平臺的規矩、講誠信講正確的知識、傳播正能量”這三條，只有健康的網絡環境才能更有效的傳遞來之不易的養殖知識。

 

黃正勇老師多次受邀為中國農科院高級飼料配方師研習班授課

未來規劃——普及養殖技術 推動行業發展

當提到未來澤牧久遠的發展規劃，黃正勇老師指出，澤牧久遠今年進入了第二個平臺期，將用三到五年進行整合突破。未來研究院將把技術普及和企業發展放在同一個平臺上，肩負起中國草食動物營養專家的大旗，致力幫助客戶通過科學飼養獲得更高的養殖效益，為推動中國草食動物養殖行業發展做出更大貢獻。

中國畜牧業協會副秘書長劉強德接受記者采訪時曾提到，未來在中國來講，專業化的肉牛養殖公司、專業化的屠宰企業、專業化的牛肉品牌、專業化的分割、專業化的產品直達消費者這種產品的研發，都會成為未來肉牛產業發展的方向。因此，澤牧久遠也將擔負起推動產業轉型升級的責任，助力養殖終端在可持續發展中把握有利位置。首先，我國肉牛養殖業目前還存在發展不規范、科技含量低的階段，而澤牧久遠將營養與方法結合起來，“因地制宜、因時制宜、就地取材、因材配料”，既將科學方法教給了終端，又幫助養殖終端充分利用了自身的資源。二則，我國肉牛業逐步向適度規模化邁進，而澤牧久遠也將進一步加強營養方案的動態提升，推動標準化養殖。三則，澤牧久遠匯聚了中國農科院、中國農業大學、清華大學的教授專家學者，而且更注重實踐型專家的引入，無疑能夠在養殖營養綜合解決方案的提升中承擔起更重要的角色。 

最后，記者與大家一同期待澤牧久遠在未來繼續大力推動企業、產業乃至行業的發展，扛好“中國飼草動物營養專家”的大旗。