2020年7月1日起全面“飼料禁抗”政策實施以后，對于行業的影響主要會集中在產業鏈的哪個板塊？針對這個問題，行業基本形成了一個共識，那就是“飼料禁抗”后最大的痛點在于養殖端。因此，作為行業內優秀負責任的企業，不但要致力于解決動物的腹瀉和促生長問題，還要為養殖場提供全方位的服務，從而幫助養戶在飼料無抗新時代也能夠獲得良好的養殖效益。

　　新時代，好飼料要有嚴格的原料采購標準、均衡的營養、精良的工藝、嚴格的品控過程以及科學的飼喂方案；并且產品要達到良好的飼喂效果也需要飼料企業根據養戶的特點和需求，建立全方位服務體系，以期幫助養戶科學有效地應對“飼料禁抗”后的各種沖擊和挑戰。 

　　基于此，“中國好飼料2020”秉承“急養戶之所急、幫助養戶選好料”的活動初衷，于2020年10月30日與11月6日兩天，分為兩場，舉行由青島潤博特獨家冠名的以“以產品和服務實現良好的養殖效果”為主題的“中國好飼料2020云聚談系列直播之三”活動。10月30日是第1場直播，活動組委會特別邀請了行業內優秀的16位技術精英作客直播間，針對無抗飼料的研發、生產、飼喂以及價值服務等方面進行分享與探討，從而為幫助養戶實現良好的養殖效益提供解決方案。

　　本次直播活動在中國飼料行業信息網直播平臺上的瀏覽觀看量突破21萬，并同時在今日頭條、快手、中國養豬網以及華信共享等多個平臺進行了同步轉播，總計流覽觀看量達30多萬。直播活動引發了業內同仁的廣泛關注和好評，在當下天氣日漸寒冷、養殖壓力越來越大、飼料禁抗后的影響開始逐步顯現的關鍵時期，無疑為廣大養殖戶提供了極具針對性的解決方案，吃下了一顆定心丸。

中國飼料行業信息網楊紹坤總經理致詞

山東龍昌動物保健品有限公司首席技術服務官孫志亮先生主持上午的直播活動

廣西揚翔股份有限公司飼料事業部營養研究中心研發總監孫海清博士作分享

　　孫海清博士的報告主題是《新形勢下豬場高效生產之營養方案》。孫博士首先介紹了廣西揚翔股份有限公司的相關情況，揚翔目前擁有53家公司、65個母豬場、12家飼料廠，年營業額100億，公司員工約8600名，存欄生產公豬5000頭，母豬存欄25萬頭，未來將打造成“料養宰商”一體化造肉工廠。

　　隨后，孫博士介紹了揚翔非洲豬瘟的防控之策：首先從飼料廠防非的角度來看，主要包括以下4個層面：1.控源頭（源頭切斷），2.控入廠（消毒切斷），3.控生產（加熱切斷），4.控成品出廠（設備切斷）；其次從豬場防非的角度來看，打造揚翔“鐵桶”養豬模式。

　　最后，孫博士詳細介紹了揚翔“營養賦能服務養豬三大計劃”，包括：第一、后備母豬高效成種計劃；第二、弱仔保護計劃；第三、530增重計劃。

　　1.后備母豬高效成種計劃

　　⑴意義：早發情，可主動選擇初配日齡（初配日齡影響種用年限和終身提供的斷奶仔豬數-PSL）

　　⑵推薦使用后備母豬料產品——誘情寶

　　①產品特點：快速功能——促排卵；平衡養分——優體況；優化營養源——保發情；原料控毒素——少淘汰

　　②使用階段：配種前2周

　　③使用方法：自由采食

　　2.弱仔保護計劃

　　⑴產生弱仔的主要階段：一是產房階段，二是斷奶至斷奶后10周。

　　⑵保護產房弱仔的思路：做法一：“奶媽”寄養（存在的問題：①超負荷哺乳對寄養母豬有傷害，②小豬易產生應激）；做法二：①部分仔豬提前斷奶，飼喂“人工乳”；②全群額外提供“人工乳”。

　　⑶人工乳不同于教槽料，更接近母乳

　　教槽料是為了讓仔豬從母乳平穩過渡到以谷物為主的顆粒飼料，而人工乳就是母乳替代品。人工乳使用價值：每窩用人工奶3kg，可減少死亡率5%，增加斷奶窩重2-4kg。

　　3.530增重計劃

　　⑴530增重計劃的目標：肉豬飼養5個月，平均日增重提高100g，體重增加30斤

　　⑵核心思想和策略：

　　①飼喂程序后延，前期大保育，最大程度的激發生長潛力；

　　②階段換料不腹瀉、不掉料；

　　③提高能量和氨基酸比例，全程自由采食，確保攝入量；

　　④優化營養方案，提高采食量； 

　　⑤嫁接自養豬營養方案推新品。

廣東旺大集團股份有限公司張英東研發總監作分享

　　張英東研發總監的報告主題是《旺大無抗教槽料的研發與應用要點》。張總首先談到教槽料在實踐中，不僅是用來教槽的，同時還有一個重要任務是作為斷奶過渡料使用，目的是減少斷奶后的飼料應激，因此無抗教槽料要解決的主要痛點是斷奶后的掉膘問題，而教槽料本身的痛點則是采食量和生物安全問題。

　　在談到如何解決教槽料采食量的問題時，張總強調“適口性+消化利用率”是影響采食量的決定性因素，而采食量的高低則會直接影響到仔豬的腸道和機體健康。除了采食量問題以外，張總認為生物安全也是教槽料的一個需要解決的痛點問題，對此廣東旺大集團的做法是：第一、旺大不使用任何同源性原料（如：豬血漿蛋白、豬腸膜蛋白等），同時嚴格檢測可能的摻雜；第二、在人員和運輸工具方面，進廠前嚴格消毒，且所有進廠人員一直堅持戴口罩、測體溫。

　　隨后，張總重點介紹了“旺大無抗教槽料落地方案：5G+5D”。所謂“5G”是指：高新鮮度（旺大特色：進庫剩余最短保質期，優先感官評定）+高有機酸+高效酶制劑+高效益生素+高消化利用率，而所謂“5D”則是指：低蛋白日糧+低抗原+低系酸力+低重金屬+低霉菌毒素。 

　　最后，張總介紹了旺大無抗教槽料的突出特點及使用要點。“真正易上槽+效果看得見+性價比好”是旺大無抗教槽料的突出特點總結；在飼喂方法上：①由于產品適口性非常好，不用過早教槽，13-15d開始教槽比較合適；②自由采食；③干料飼喂；④做好仔豬的保溫、控濕工作。

北京和利美生物科技有限公司董事長尚秀國博士作分享

　　尚秀國博士的報告主題是《361羊水味教槽料的研發與再升級》。尚博士首先介紹了北京和利美公司的發展歷程，重點介紹到公司拳頭產品之一“361羊水味教槽料”在2020年9月份銷售量突破5000噸，再創歷史新高，廣受養戶好評。

　　尚博士的報告分享主要圍繞著361羊水味教槽料的研發、生產與質量控制、再升級以及教槽料使用過程中應注意的問題幾個方面進行介紹。

　　1.361羊水味教槽料的研發

　　尚博士首先強調教槽料的研發和生產是一個系統工程，“斷奶后3天不掉膘”是當下養戶在“愛吃、不拉稀、皮毛好”的基礎上對教槽料產品提出的新要求，一般教槽料和優秀教槽料的本質區別在于一般教槽料飼喂的豬與優秀教槽料飼喂的豬相比，要晚出欄10天，1頭豬的飼養成本會多出70-80元；而要達成“斷奶后3天不掉膘”的目標關鍵就在于斷奶后前3天的采食量（一般教槽料斷奶后前三天的采食量分別是：50-80克、120克左右以及220克左右；而優秀教槽料的采食量則分別是：80克左右、180克以上以及300克以上）。尚博士進一步強調教槽料在未來仍然大有可為！

　　具體到361羊水味教槽料研發上，尚博士介紹到：361教槽料的研發經歷了三個階段：初級階段（技術配方）到中級階段（五項全能：產品定位+技術配方+原料控制+生產工藝+生產管理）再到高級階段（七項全能：五項全能的基礎上+印跡技術+抗病營養技術）。尚博士重點介紹了361羊水味教槽料的理論基礎——“印跡技術”，談到仔豬最熟悉、記憶最深刻的味道是羊水的味道，斷奶后，當仔豬再次感受到羊水的味道，就會想起和媽媽在一起的快樂時光，就會多采食。

　　2.361羊水味教槽料的生產與質量控制

　　尚博士談到北京和利美在361羊水味教槽料的生產與質量控制上實行“九嚴品控”體系，主要包括：供應商的篩選，原料的檢測，出入庫的管理，原料的儲存，原料的預處理，生產管理，成品管理，成品的消毒，成品的運輸。

　　3.361羊水味教槽料產品再升級

　　當前361羊水味教槽料產品的再升級主要圍繞著抗應激、抗感冒和抗病毒三個方面來進行，升級后的產品實際效果有了明顯提升，如豬群健康度更高等。

　　4.教槽料使用過程中應注意的問題

　　首先，教槽料的存儲非常重要，因為教槽料中使用了大量在高溫高濕條件下易氧化變質的原料，建議夏季應注意每月進2次貨，且貨物的儲放時間不要超過20天，同時不要暴露在陽光下直曬。 

　　其次，在教槽料的飼喂方法上，尚博士推薦“351教槽法”，且在料槽的擺放上，尚博士強調“擺放四不準”，即：不要擺放在母豬的頭部或者尾部，不要擺放在保溫燈下，不要擺放在飲水器下，不要擺放在飲水器對面。

遼寧康普利德生物科技有限公司總經理權志中博士作分享

　　權志中博士的報告主題是《預消化 從源頭助力飼料無抗》。權博士首先認為：目前情況下中國的養殖離不開抗生素！對于無抗以及飼料的概念，權博士強調：飼料無抗≠養殖無抗，飼料≠全面營養，飼養=飼（料、水、空氣、陽光）+養（溫度、濕度、密度、高度、潔凈度）；要想實現養殖無抗，關鍵在觀念，前提是動物福利，而重點則在服務、吃好、喝好、住好以及管好。

　　權博士隨后談到：飼料無抗就是要把飼料做精做好，要以干凈、好消化為核心，具體包括以下三個方面：

　　第一、用好原料：要針對不同階段采用不同的原料；而所謂“好原料”是指干凈的、新鮮的、容易消化的、能夠跟蹤質量的、能保障供應、價格合理的飼料原料，是以食品標準生產的原料；

　　第二、生產好，包括：①干凈：潔凈營養，原料去雜，工藝潔凈；②做細：改進飼料加工工藝做起，讓原料好消化、能消化、好利用；③喂好：注重包裝，保證衛生不變質，新鮮；

　　第三、保存好，做好現場管理。

　　最后，針對預消化為什么會助力飼料無抗這個話題，權博士從以下7個方面全面闡述了原因：

　　1.好消化：降低消化負擔，節約消化能耗；

　　2.低致敏：減少因為過敏原和抗營養因子刺激引起的應激反應；

　　3.好腸道：為腸道微生物提供營養，維護腸道微生態的平衡；

　　4.強免疫：提高機體的非特異性免疫水平，提高動物的機體免疫力；

　　5.省飼料：提高飼料報酬；

　　6.降成本：替代高端原料，降低蛋白水平； 

　　7.加賣點：預消化、好吸收、少得病、多長肉等。

新希望六和股份有限公司豬料研發負責人王娟作分享

　　王娟老師的報告主題是《創新研發 數字營養 鑄造精品》。王娟老師從創新研發助經營、數字營養保品質以及匠心鑄造好精品三個方面進行了精彩分享。

　　1.創新研發助經營

　　⑴創新研發理念

　　新希望六和的創新研發理念包括：基于動物需求的鉆研，深入研究基礎營養，精準使用大宗原料，研究飼料加工工藝，新型原料的開發和研究，營養指標的進一步細化，以及前沿領域的研究進展等。

　　⑵三級研發體系

　　新希望六和制定了創新研發的“三級研發體系”（包括：一級研發——集團飼料研究員，二級研發——片區配方師，三級研發——身處一線的技術服務人員和營銷人員），從而為客戶提供最佳解決方案。

　　⑶四個一工程

　　新希望六和制定了創新研發的“四個一工程”，即：一名研發負責人，一個研發組、一個畜種，一個片區示范推廣。

　　⑷引智合作

　　新希望六和與國內各大高校與科研院所（如：中國農業大學、浙江大學、華南農業大學、四川農業大學、山東農業大學、中國農科院畜牧獸醫研究所以及山東省農業科學院家禽研究所等）建立了密切的合作關系，實現了優勢互補，有力推動了公司的創新研發。

　　關于創新研發，王娟老師隨后還介紹新希望六和質檢中心以及技術產品化等相關情況。

　　2.數字營養保品質

　　王娟老師介紹到：新希望六和數字營養的目標是為了實現原料的精準使用和配方的精準表達，主要途徑是通過“近紅外檢測”和建立完善的“原料數據庫”來實現。

　　3.匠心鑄造好精品 

　　青印跡“心”系列產品是新希望六和針對規模場和家庭農場所精心打造的匠心產品，產品具有高安全性、高生長速度以及高免疫力的顯著特點，主要包括：教保料（心想事成）——630飼喂模式，使用60天，目標體重30kg；中大豬料（興旺發達）——234 飼喂模式；繁殖豬料（欣欣向榮）。

普愛集團張建松產品經理作分享

　　張建松經理的報告主題是《產品為本、研發先行——普愛RMB工程簡介》。張經理的分享內容主要包括歐洲禁抗經驗、

　　RMB工程簡介和無抗營養方案三個方面。

　　1.歐洲禁抗經驗

　　張經理談到：歐洲十余年的禁抗經驗告訴我們，飼料無抗對不同規模和綜合管理能力不同的農場有著不同的影響。以丹麥為例：62%的農場日增重和死亡率無明顯變化，12%的農場動物生產性能明顯降低，26%的農場經過幾個月調整會逐漸解決問題。

　　2.普愛集團RMB工程簡介

　　2020年普愛集團推出了符合中國國情的系統性無抗解決方案——“無抗RMB”工程。方案涵蓋：農場調研(Research)、管理體系(Management)、收益分析(Benefit)三方面，致力于通過發現問題、分析問題和提出解決方案，定期追蹤和優化方案結果的系列措施，為不同環境和條件下的農場提供客制化的綜合無抗方案，進而實現農場經濟收益的持續提高。

　　3.普愛集團無抗營養方案

　　張經理介紹到：無抗時代，普愛集團實施的是精準營養方案，方案主要包括：酸平衡，纖維平衡，低蛋白氨基酸平衡以及功能性添加劑的選用。

　　⑴酸平衡

　　由于仔豬胃酸分泌不足，會影響到胃腸酶的活性，進而影響到營養的消化吸收；因此，做好飼料的酸平衡會提高生產性能。

　　⑵做好飼料的纖維平衡，會改善腸道健康

　　⑶做好飼料的低蛋白氨基酸平衡，會降低腹瀉發生率

　　⑷選用好功能性添加劑產品，能夠提高動物免疫力

　　除了上述因素以外，張經理還談到選擇優質的原料、做好加工工藝升級、保證產品質量的穩定性也是非常重要的因素。 

　　最后，張經理建議養殖場延長仔豬的斷奶時間至28日齡斷奶，因為斷奶時間比斷奶體重更加重要。

綠賽集團中國區配方師楊金玉先生作分享

　　楊金玉老師的報告主題是《無抗教槽料與斷奶料的應用效果》。楊老師的報告分享從我們面臨的挑戰、解決方案與理念以及應用效果分享三個層面展開。

　　楊老師首先談到：應對飼料禁抗后的挑戰，需要從農場管理、營養、生活環境、遺傳和健康五個方面制定綜合解決方案。

　　對于教槽料，楊老師談到綠賽集團的理念是“早開食”，強調斷奶前開食可提高斷奶后仔豬的生長性能和健康狀態。楊老師認為真正的教槽料要消化率高、營養全面而適健，要具有特殊形態、特殊結構以及高誘食的特性。

　　而對于斷奶料，楊老師介紹到綠賽斷奶料的研發理念主要包括以下幾個方面：1.低系酸力；2.益生菌；3.內毒素吸附劑；4.低蛋白日糧技術；5.天然植物提取物；6.特殊纖維和寡糖的選用；7.優良原料的選擇；8.中鏈脂肪酸。 

　　最后，楊老師詳細介紹了綠賽集團“寶貝安（真正的教槽料，僅限斷奶前飼喂）”和“寶貝嘉（斷奶料，僅限斷奶后飼喂）”兩款明星產品的特點、飼喂方案及應用效果。

　　上午報告分享結束后的互動環節，在孫志亮先生的主持下，七位技術精英進行了熱情洋溢的互動交流，就“如何選好并用好教槽料產品，才能發揮出最大的飼喂效果”問題暢所欲言、各抒己見。揚翔股份孫海清博士以公司“粉加粒”產品的推廣與應用為例談了他對于這一問題的看法，孫博士首先強調要針對豬只的采食行為，研發生產滿足豬只需要的教槽料；其次孫博士認為要想一款教槽料產品表現出很好的飼喂效果，產品本身只占30%的因素，剩下70%的因素則在于一定要與養殖現場的飼養管理進行很好的結合，如做好仔豬的保溫、飲水等非常重要，這些是影響教槽料飼喂效果的關鍵因素；最后，孫博士強調要以數據說話，養殖場要做好飼喂數據的統計和分析工作，從而作為判斷教槽料產品好壞的重要依據。旺大集團張英東老師首先談到“仔豬肯不肯吃”是養戶在選擇教槽料產品時關鍵指標，隨后張老師詳細介紹了為什么說“真正易上槽+效果看得見+性價比好”是旺大無抗教槽料的突出特點。北京和利美尚秀國博士談到一款好的教槽料產品要具備以下幾點特質：第一、采食量（尤其是斷奶后前三天的采食量）要好；第二、隨著未來家庭農場的養殖越來越精細化以及規模化豬場的管理水平越來越高，保障豬只的健康度越來越重要。新希望六和王娟老師針對養戶教槽料的飼喂提出了以下幾點建議：第一、做好早期誘食，建議10日齡開始教槽；第二、做好教槽料的現場飼喂，衛生情況、料的新鮮度、少給勤添等非常重要；第三、做好仔豬的保溫；第四、做好教槽料向保育料的過渡。普愛集團張建松經理首先強調針對教槽料的選擇養戶要明確自己的豬場究竟需要一款什么樣的教槽料；隨后張經理以普愛“76231教槽料飼喂模式”為例，詳細介紹了教槽料應該如何飼喂才能發揮出最大的應用效果。遼寧康普利德權志中博士則從食品的角度談了談他對于教槽料選用的一些看法，強調一款產品在現場能不能用好關鍵要看養殖現場的管理水平，基于此，權博士提出了以下幾點建議：第一、教槽料最好能濕拌或者粥狀飼喂；第二、少給勤添；第三、有條件的話，盡量讓仔豬飲用溫水；第四、衛生要有保障；第五、未來要向液體飼喂模式轉變。綠賽集團楊金玉老師首先談到針對不同的養戶，大部分飼料企業都會開發不同檔次的教槽料產品，然而即便飼喂檔次比較低的產品，管理水平高的養豬場也會表現出很好的飼喂效果，因此，產品只有和服務配套提供給客戶，才能發揮出產品的效果，其次楊老師認為適口性是評價教槽料的關鍵指標，最后楊老師強調我們不僅要關注教槽料產品本身，更要從母子一體化的角度做更多的思考與產品研究開發。

北京科為博生物科技有限公司吳培均董事長主持下午的直播活動

嘉吉動物營養中國技術應用中心總監詹建良博士作分享 

　　詹建良博士的報告主題是《實現嘉吉5H無抗動物健康解決方案的科學數據》，報告首先回顧了嘉吉5H無抗動物健康解決方案：飼料健康、營養健康、腸道健康、免疫健康、農場健康；其次介紹了替抗產品的一些試驗設計方案和評價標準，如糞便評分、成長力、每頭豬增加的獲利等，并詳細介紹了這三種指標是如何計算得來的依據，乳仔豬成長力=保育舍成活率*保育出欄體重，56日齡乳仔豬標準成長力2000，70日齡標準成長力3000；最后通過一系列試驗數據來驗證了嘉吉仔豬無抗產品的應用效果，得出無抗處理組較抗生素組56日齡成長力提高40，另外嘉吉產品的抗腹瀉效果與同行競爭品牌相比都有顯著的效果。

上海新邦生物科技有限公司黃紅梅總經理作分享

　　黃紅梅總經理的報告主題是《防非禁抗新形勢下，新邦“雙三角”豬場服務模式》，在飼料禁抗后腹瀉型疫病仍然是威脅豬群健康的重要傳染病，細菌性腹瀉成為最核心的問題，生物防控、生物治療時禁抗時代預防細菌性疾病的重要手段。作為規模豬場效益的推動者，新邦對此提出了“雙三角”豬場服務模式，大“3S”系統即科學的飼養管理、科學的營養管理、科學的健康管理；后非瘟時代，聚焦“3S雙三角”體系，即升級生物安全、優化飼養管理、強化免疫營養；在營養方面，如何提高非特異性免疫力，新邦提出了“母仔一體化”系統營養方案，目的是為了建設終身腸道健康，打造終身免疫力，對此新邦開發了“高免母豬料”和“無抗高免教保料”，目的是器官發育、成活率以及體重均達到相應的目標。新邦的3S服務，目標是重回MSY25時代。

播恩集團昌捷技術副總監作分享 

　　昌捷技術副總監的報告主題是《生物飼料防治豬疾病的應用前景》，昌捷總的報告首先從傳圖中醫的角度闡述了預防疾病一是要謹防外因，二是堅固內因以及防止內外因相引。抵御外來致病因素分為感染性和非感染性的兩類，感染性因素導致的疾病主要是做好生物安全，非感染性的因素涉及到飼料、飲水、藥物、氣候、應激及病理產物等，生物發酵飼料可以降解飼料中的抗營養因子和霉菌毒素。內因方面首先要有良好的抗病體質，包括選育抗病力強的品種、父母代的營養與管理以及日高機體的抗病力，其次要提高機體調節適應能力，即抑殺入侵病原、調節機體免疫力以及降低代謝負擔。對此播恩開發了生物發酵飼料，它富含小分子酸、抗病功能物質、免疫營養物質、分子量小、易吸收；可以從病因、病機兩方面來管控或影響疾病發生，在豬飼料中應用生物飼料，可以降低豬的發病率，提高生產效率，降低生產成本。

青島潤博特生物科技有限公司研發總監張小東博士作分享 

　　張小東博士的報告主題是《單寧酸的檢測缺陷與改進》，張博士首先介紹了關于單寧的基本概念、分類以及各類單寧的區別，詳細介紹了現有單寧酸的的檢測標準《GB/T 27985 飼料中單寧檢測》、《LY/T 1642單寧酸分析試驗方法》、《LY/T 1802-2008栲膠分析試驗方法》各類標準的優缺點，不同檢測方法測定結果對比；總體來看，GB 27985方法可以反應產品凝結蛋白的能力，但是容易摻假，LY 1642方法可以杜絕摻假，但總體結果偏低一點，歐洲的栗木單寧檢測方法和栲膠檢測方法不具備參考價值；而潤博特的品控方法GB27985和LY1642都測，結果基本一致才認可原料。

征泰集團金偉副總裁/技術總監作分享 

　　金偉副總裁的報告主題是《無抗（商業）教保料成功的關鍵點》，金總的報告分析了廣義和狹義無抗概念，認為去除飼料中的抗營養因子，加強動物對飼料的消化和吸收，降低動物免疫系統的過度激發，促進動物健康，才能更有效實現飼料中不加抗菌藥物促生長劑。征泰集團在2006年提出了營養免疫、健康養殖的理念，他認為好的無抗教槽保育料具有好口感、防腹瀉、快生長、促健康的特點；征泰集團的無抗教保料以營養免疫為基礎，以免疫球蛋白提升仔豬教保階段的免疫調節能力和健康，結合丁酸甘油單酯等保護腸道結構和功能完整，并選擇合理的蛋白等原理啊哦和添加劑（霉菌毒素吸附劑/絲蘭等），降低飼料中和內源性的抗營養因子，并通過普樂藍將水補進細胞，從而達到教保飼料無抗而生產性能更好的目標。

四川鐵騎力士實業有限公司研發總監何健博士作分享 

　　何健博士的報告主題是《養豬生產中無抗飼料的應用策略》，何健博士首先給出了評價無抗解決方案的技術指標和經濟指標，即地面平養情況下保育豬腹瀉率≦5%，中大豬≦2%，保育豬料配方額外成本增加≦50元/噸，生長育肥豬配方額外成本增加≦20元/噸。何博士重點介紹了鐵騎力士集團在營養和飼料策略、添加劑組合策略、飼養管理策略三方面的無抗飼料解決方案，最終給出了建議：一是采用NE+SID AA體系來配制低蛋白日糧，二是配方設計時增加SDF和IDF，或SDF：IDF指標，三是建議使用5-10%發酵豆粕、酶解豆粕，或其他預消化蛋白原料，四是建議用甲酸鈣蓋提CaCO3，磷酸二氫鈣代替磷酸氫鈣，五是教保料中建議的添加劑組合為中草藥+有機酸、中草藥+有機酸+精油、有機酸+精油+益生菌。

福建新正陽飼料科技有限公司林登峰董事長作分享 

　　林登峰董事長的報告主題是《無抗教槽料的研制、推廣與應用》，禁抗后飼料首要解決的是腹瀉和采食量的問題；引起腹瀉的原因有母體帶病原、飼料（霉菌毒素、過敏原或者粗蛋白等）、氣候、應激因素等，可以通過ZnO，減少含抗原物質的使用，減少有毒有害、變質原料的使用，降低石粉、FeSO4的用量，強化工藝，添加劑等措施來解決；影響采食量的因素有腹瀉、斷奶日齡、環境、采食量的高低、斷奶方式，主要對策有及早、科學教槽，最大程度減少斷奶應激，氨基酸平衡，電解質平衡等。另外林總還根據配方組成、飼料形態、客戶規模、腹瀉率和成本等幾方面進行無抗教槽料的市場定位。林總認為好產品具備科學先進的配方、優質高性價比的原料、先進合理的工藝、適時完整的品控、不斷改進的機制，高銷量需要差異化的產品、適合的客戶、科學的應用服務、先進的營銷理念、團隊+資本+品牌來實現。

　　講課結束后，在吳培均董事長的主持下，七位嘉賓針對目前大家關心的話題進行了交流互動：

　　1、從抗生素預防疾病、促生長本質方面看有沒更好的辦法？

　　詹建良：要科學的論證每一種替抗方案的效果。

　　昌捷：很多產品組合的方案在生物飼料中體現出來，比如有機酸、酶制劑、酵母葡聚糖、甘露寡糖等，可以改善健康，預防疾病；生物發酵可以提高飼料消化率，調節腸道菌群；我認為生物發酵飼料是一個比較綜合方案。

　　張小東：腹瀉是客訴最多的問題，添加劑是替抗過程中很好的補充，添加劑就是盡可能的解決客戶腹瀉的問題，維持飼料的穩定。

　　金偉：比飼料無抗更難得是養殖無抗，因為除了腹瀉的問題，還有呼吸道的問題等，所以無論通過什么手段，最終實現養殖無抗。

　　林登峰：飼料無抗沒問題，難點在教保階段，效率最高的是添加劑的選擇，其次是大原料的處理，最難的是養殖端的無抗，首要把疫苗用好，把飼料排在第二位。

　　2、過去認為教保料主要解決小豬的拉稀問題，但大量使用抗生素會破壞中后期豬的生長，這種觀點對嗎？

　　昌捷：從中醫的角度，傾向于扶正祛邪，吃好讓身體有抵抗力，即治未病，而不是用藥治療，所以營養和飼養管理很重要，從源頭減少動物的代謝負擔，提高動物免疫力。

　　詹建良：腸道微生物菌群是維護腸道健康的重要因素，在幼齡階段破壞腸道功能，后期會影響它的生長和健康。不用抗生素對于動物天然的生長和健康是有幫助的，主要考慮外界病原是否進入動物機體。

　　黃紅梅：飼料無抗可行，一是沒有抗營養因子，使用生物技術加上乳制品，提高消化吸收率，教槽料蛋白可做到22-23%，二是低抗養殖，免疫營養跟上，豬群不易出問題。

　　3、乳仔豬飼料有沒有增加成本？增加了多少？

　　林登峰：教槽料增加200-400元/噸，保育料增加100-200元/噸，小豬料增加50元/噸，中大豬料增加20元/噸。

　　金偉：教槽料增加50元/噸左右，如果從09年算起增加了100元/噸左右。

　　詹建良：教保料增加100-200元/噸，不超過400元/噸，保育料100元/噸。不要糾結于一噸飼料投入多少，而是投入后帶來的效益有多少。

　　張小東：總體來看成本的增加要區分區域區分客戶。

　　昌捷：播恩以生物技術為集成的生物發酵飼料和雙酸清潔模式，減少了腹瀉的壓力，所以成本增加不太多。

　　黃紅梅：由于原料種類增加，相對之前反而降低了一點成本。

　　4、在乳仔豬飼料中，如果選兩個單一的添加劑產品，第一和第二選擇分別是什么？

　　詹建良：第一酸化劑，第二是植物精油。

　　黃紅梅：第一酸化劑，第二是微生態制劑。

　　昌捷：生物制劑加中藥。

　　林登峰：第一微生態制劑，第二復合有機酸（如果不考慮采食量）。

　　金偉：第一微生態制劑，還有霉菌毒素吸附劑。

　　張小東：短鏈脂肪酸和植物精油。

　　5、如果中國的水平要引領世界，哪方面最有可能？飼料添加劑企業需要在哪方面繼續努力？

　　詹建良：中國在酶制劑、益生菌等方面位列世界前茅，對于未來功能性的營養成本，代謝過程的中間產物，氨基酸等需要繼續努力。

　　昌捷：按照中國的國情，科研院校、企業在做大量研究，對我國飼料技術充滿信心。無論什么添加劑，一定要考慮豬的健康，要有調節豬健康的功能。

　　黃紅梅：發酵產物和免疫增強劑大有可為，另外希望整個添加劑行業給飼料企業使用的前提。

　　金偉：植物提取有潛力。

　　張小東：無論是功能性添加劑還是營養性添加劑，在制劑工藝方面潤博特關注的較多。

　　林登峰：中國飼料水平已經超過歐美，未來圍繞腸道健康的添加劑大有潛力。

　　6、各位嘉賓一句話對今天的直播進行總結。

　　詹建良：飼料無抗、養殖減抗到食品無抗是一條漫長的過程，需要我們共同努力。

　　黃紅梅：打造豬群腸道豬群終身健康和終身免疫力，才能吃到健康的豬肉。

　　昌捷：用生物的方法和產品養好豬。

　　張小東：為飼料企業提供優質、安全、性價比高的產品。

　　林登峰：用好正陽飼料和服務，一定能養好豬。

　　金偉：營養免疫、健康養殖是飼料無抗、養殖減抗的基礎。

　　吳培均：無抗減抗，讓生命更健康。

　　“中國好飼料2020云聚談系列直播之三”是以“產品和服務實現良好的養殖效果”為主題，本次主題的直播活動分為兩場進行，10月30日的第一場直播活動，參與企業的技術精英代表就新時代我們的養殖戶究竟需要怎樣的產品和服務各抒己見，進行了熱烈的分享和討論，引起了行業內廣泛的共鳴；11月6日，同樣的主題，不同的企業代表將為我們帶來他們的理解與成功經驗總結。 

　　后續直播活動，精彩內容持續不斷，敬請您的關注與點評！11月6日，“中國好飼料2020云聚談系列直播之三”第二場，讓我們大家不見不散！


 

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