外觀呈淡褐色或灰黃色顆粒。取樣品0.1克，用無水乙醇濕潤研磨使其溶解，加氯仿溶液0.5毫升，溶液先顯藍色并立即褪色的才是純品。

　　2、維生素Ｅ

　　維生素Ｅ外觀呈白色或淡黃色粉末。取樣品15毫克，加無水乙醇10毫升使其溶解后，加硝酸2毫升，搖勻后加熱15分鐘，溶液顯橙紅色的為純品。

　　3、亞硒酸鈉

　　亞硒酸鈉外觀呈白色粉末狀。取樣品0.5克，加乙醇30滴后振搖過濾，在過濾液中加硝酸5滴，加熱后濾液變成紅色的為純品。

　　4、維生素Ｋ₃

　　維生素Ｋ₃外觀呈白色或灰黃褐色晶體狀粉末。取樣品0.1克，加水10毫升溶解，在溶液中加碳酸鈉溶液3毫升，溶液中有鮮黃色沉淀生成的為純品。

　　5、維生素Ｂ₁

　　維生素Ｂ₁外觀呈白色結晶或結晶狀粉末，稍有臭味，微苦。取樣品0.1克，加水少許振搖并過濾，在濾液中加碘試劑3滴，濾液中有棕紅色沉淀生成的
為純品。

　　6、維生素Ｂ₂

　　維生素Ｂ₂外觀呈黃色或橙黃色結晶狀粉末，有苦臭味。取樣品0.5克，加水少許使其溶解，提取上清液，加入稀鹽酸或氫氧化鈉溶液兩滴，上清液中黃色熒光消失的為純品。

　　7、硫酸亞鐵

　　取0.1克樣品，溶于10毫升水中，取其溶液加入2～3滴10%的氯化鉀溶液后生成深藍色沉淀，再加入數滴稀鹽酸，沉淀不易溶解的為純品。

　　8、硫酸鎂

　　取1克樣品，溶于10毫升水中，加入5%的磷酸氫二鈉溶液數滴后有白色沉淀生成，加入氨水后沉淀不溶解的為純品。