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日本修訂加工食品中黃曲霉毒素的檢查方法

  作者: 來源: 日期:2012-04-09  
  2012年3月30日,日本厚生勞動省剛公布食安輸發0330第9號公告,對加工食品中黃曲霉毒素項目一直在按照2004年2月20日發布的食安輸發第0220001號公告實施強化檢查,但因近期由多種原材料加工而成的加工食品被檢出黃曲霉毒素,今后將按照如下規定實施檢查,同時,廢除2004年2月20日發布的食安輸發第0220001號公告"關于對加工食品等黃曲霉毒素實施強化檢查的通知"。

    1、檢查對象食品

    以食品衛生法第26條第3項規定對黃曲霉毒素實施命令檢查的食品(加工品除外)為原材料的加工食品(命令檢查對象食品除外)。

    2、檢測項目

    黃曲霉毒素

    3、檢查內容

    指導進口商在原材料生產階段確保衛生的同時,指導進口商在初次進口時實施自主檢查。此外,根據進口頻率,以往不合格情況等指導進口商定期實施自主檢查。

 
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