飼料產品的質量安全，直接關系到畜產、水產等農產品的質量安全。據農業部日前公開的信息，2011年全國飼料質量安全監測結果顯示，飼料產品合格率逾95%，比2010年提高1.62個百分點。飼料中孔雀石綠等禁用物質檢出率保持低水平，瘦肉精、氯霉素等檢出率為0%，但非法添加禁用物質的隱患依然存在。

　　2011年農業部繼續在全國30個省（區、市）組織開展了飼料質量安全監測工作，共從飼料生產、經營和使用環節抽檢各類飼料樣品180321批次，其中抽檢商品飼料6686批次，產品合格率為95.51%。

　　抽查監測主要包括對主要商品飼料、飼料添加劑和飼料原料、飼料衛生指標、寵物飼料、飼料中禁用物質、飼料標簽等的抽查檢測。其中飼料衛生指標抽檢結果為：在4055批次飼料樣品中檢測重金屬鉛，超標率0.25%；在2514批次飼料樣品中檢測重金屬鎘，超標率0.16%；在353批次魚粉中檢測重金屬鉻，超標率3.68%；在4061批次樣品中檢測沙門氏菌，超標率0.1%；在3344批次飼料樣品中檢測黃曲霉毒素B1，超標率0.21%。

　　飼料中禁用物質抽檢結果為：共抽檢飼料樣品10346批次，其中在440批次樣品中檢出孔雀石綠2批次、隱性孔雀石綠4批次，檢出率分別為0.45%和1.24%；在4795批次樣品中檢出鹽酸克倫特羅1批次，檢出率0.91%；在2514批次樣品中檢出三聚氰胺2批次，檢出率0.08%；萊克多巴胺、沙丁胺醇等其他8種，興奮劑和蘇丹紅、呋喃唑酮、地西泮、己烯雌酚、氯霉素檢出率均為0%。