摘 要：選用36周齡的固始雞4棟共4 000只，以每棟1 000只為一組，隨機編號后分為對照組和試驗組。對照組飼喂基礎日糧；試驗1組在基礎日糧中添加0.05%868益生寶，試驗2組在基礎日糧中添加0.01%產酶益生素，試驗3組添加優菌素1:200飲水。結果表明，與對照組相比，各組產蛋率差異均不顯著（P>0.05），但試驗1組、2組產蛋率降低較多；試驗1、2、3組蛋合格率差異顯著（P<0.05）；對死淘率影響不顯著（P>0.05）；蛋殼質量及雞舍內異味都有所改善。綜合可知優菌素在一定程度上可提高雞群產蛋合格率，降低死淘率，且在一定程度上可改善雞舍的空氣環境及雞糞的含水量。
    關鍵詞：益生素；蛋雞；生產性能

    益生素又稱微生態制劑或活菌制劑，是采用農業部認可的動物腸道有益微生物經發酵、純化、干燥而精制的復合生物制劑，是近年來針對抗生素藥物產生的殘留、抗藥、致癌、致畸、污染等副作用而興起的綠色添加劑。研究表明，益生素可保持消化道內微生物菌群平衡，抑制有害菌的生長，排除毒素及代謝產物對機體的影響；同時促進動物生長，防止腹瀉；產生淀粉酶、蛋白酶、多聚糖酶等多種分解酶類，消除抗營養因子，促進動物的消化吸收。韓行敏等（2001）報道，添加益生素能夠提高蛋雞產蛋率、降低破蛋率等。
    本試驗旨在探討不同成分的益生素對蛋雞生產性能的影響，從而為微生態制劑的推廣應用提供理論依據和技術支持。

    1 材料與方法
    1.1 試驗動物
    選用某雞場36周齡的固始蛋雞4 000只，分為4棟飼養，每棟雞1 000只。益生素分別為： 868益生寶（主要成分包括枯草芽胞桿菌、地衣芽飽桿菌、微囊化乳酸菌、微囊化酵母菌、米曲霉、寡糖等多種益生菌及生長因子，有效活性菌數在50億個/g以上）；產酶益生素（主要成分包括芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌、丁酸梭菌，活菌總數≥3×10⁸ CFU/g）；優菌素液（主要成分包括嗜酸乳桿菌、真菌糖肽、surfactin生物表面活性素、細菌素）。
    1.2 試驗設計
    將4棟雞隨機編號后分為4組，分為對照組和試驗組。對照組飼喂基礎日糧，試驗1組在基礎日糧中添加 0.05%益生寶，試驗2組在基礎日糧中添加 0.01%產酶益生素，試驗3組添加優菌素1 : 200飲水。
    試驗自2010年7月16日開始至2010年8月12日結束，為期28d。
    1.3 飼養管理
    試驗雞采用階梯式籠養，每籠內3只雞，每天喂料3次，分別為7:00、11:00、16:00。加料后自由采食、乳頭供水。光照每天16h，每星期消毒一次，門入口處設消毒池，人員每次出入需更換衣帽，進入消毒室紫外線消毒，過道灑生石灰。每天打掃雞舍，保證雞舍干凈衛生，空氣流通。溫度、濕度、通風和光照等條件各組均保持一致。
    每天收集種蛋，記錄合格種蛋數和死淘的雞只。并計算產蛋率、合格率、死淘率；同時觀察蛋殼質量、糞便情況、舍內異味改善等情況。
    1.4 數據處理
    圖表用Excel 2003處理，數據用SPSS17.0軟件進行統計分析后用LSD方法進行多重比較，P<0.05表示差異顯著，結果用“平均數±標準差”來表示。

    2 結果
    2.1 不同益生素對生產性能的影響
    2.1.1 不同益生素對產蛋率的影響
    如圖1所示，將各組添加不同益生素后的產蛋雞在試驗第1～4周齡的產蛋率做成折線圖。由于本試驗雞群產蛋高峰期已過，產蛋呈下降趨勢。各組在1～4周的產蛋規律有相同的趨勢，但試驗組與對照組相比對產蛋的下降趨勢較為緩和。

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