眾所周知，辣椒粕是辣椒加工辣椒油過程中的副產品，CP、EE、糖類、VB1、VB2等多種礦物質含量較為豐富，蛋白含量14%-23%，是玉米蛋白的2-3倍，富含多種EAA。

　　但，辣椒粕在動物飼料中都有哪些作用呢？讓我們一起來學習一下：1、促生長、抗應激反應：辣椒粕含有多種維生素及銅、鐵、鋅、錳等微量元素，能補充和平衡飼料中的必須營養成分，促進動物平衡生長，增強新陳代謝，對豬咬耳、咬尾等應激反應有良好的預防作用。

　　2、健胃：辣椒粕可刺激畜禽口腔和腸胃，增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食欲，且抑制腸內異常發酵；防治因飼料中添加一些原料后引起的消化不良等癥狀。

　　3、抗寒：飼料中添加辣椒粕可促進畜禽氣血循環，助于家禽抗寒能力。

　　4、抗病：辣椒粕對多種細菌和霉菌有殺死和抑制作用。食用辣椒粕可使魚蝦色澤鮮亮，預防常見疾病，增加腸內正常菌群，減少腸炎發病率。

　　5、改善雞蛋品質：給蛋雞飼喂辣椒粕可使蛋黃顏色變深呈橘紅色、提高產蛋率，同時蛋殼顏色和強度加深增強、不易破損。

　　6、改善肉質：辣椒粕是一種很好的肉的著色原料，在豬、肉雞、鴨等飼糧中添加一定量的辣椒粕，不僅提高屠宰率，而且改善肉質品質，增強肌肉的多汁性，提高保水力，使肉色鮮嫩，肉味香濃。

　　7、提高睡眠質量。