1月12日，美國農業部（USDA）發布1月份《世界農業供需估算》。報告稱，繼續保持對農產品產量下降的關注。在美國政府對該國谷物和大豆產量的預估低于市場預期之后，谷物和大豆價格上漲。該報告認為，這一漲勢可能會給今年年初看跌的農產品市場帶來沖擊。另據國際谷物理事會（IGC）最新月報數據，對2022/23年度全球大豆、玉米等谷物產量及消費均進行下調。

對于2023年全球大宗商品價格走勢，國家發改委表示，“將可能仍然處于高位運行，輸入性通脹壓力仍然存在，但我國物價保持平穩運行具有堅實基礎。”接下來，對于整個畜牧行業，成本控制、提質增效仍將是關鍵詞。

01收獲面積減少致玉米產量預估調低2億蒲

具體來看，美國農業部將全美2022/2023年度玉米產量預估值下調2億蒲式耳，至137.3億蒲式耳，理由是每英畝單產的提高被收獲面積減少160萬英畝所抵消。

報告發布后，玉米和大豆期貨價格上漲。在報告發布之后，由于阿根廷的玉米和大豆減產幅度超市場預期，這兩種農作物的期貨價格進一步走高。

此外，美國農業部預估，美國的玉米出口將減少1.5億蒲式耳至19.25億蒲式耳。飼料和殘渣用量也下降，將在2022/2023年度減少2500萬蒲式耳至52.75億蒲式耳。總體來看，2022/2023年度美國玉米庫存總量減少1500萬蒲式耳，至12.42億蒲式耳，低于市場預期的13.14億蒲式耳。當季平均農場出售價不變，為6.7美元/蒲式耳。

全球來看，美國農業部對南美玉米產量的估計顯示阿根廷的產量潛力減弱，而巴西的產量則更為穩定。阿根廷的玉米產量預估下滑至20.47億蒲式耳，而巴西預估維持在49.61億蒲式耳。世界期末庫存略有下降，從12月份的117.48億蒲式耳下降至116.70億蒲式耳；低于市場預期的平均值117.27億蒲式耳。

02大豆產量及出口雙雙下調 價格預期上漲

美國農業部預計在2022/2023年度，全美大豆將減產6900萬蒲式耳，至42.76億蒲式耳，理由是密蘇里州、印第安納州、伊利諾伊州和堪薩斯州的產量有所下降。 收獲面積減少30萬英畝，降至8630萬英畝。單產預估也下滑0.6蒲式耳/英畝至49.5蒲式耳。

美國農業部還將美國大豆出口預測下調5500萬蒲式耳，理由是需求減少以及巴西出口增加。期末大豆庫存下滑1000萬蒲式耳至2.1億蒲式耳的更緊縮水平。

美國農業部的報告發布后，大豆價格上漲20美分至每蒲式耳14.20美元。豆粕價格也呈上漲趨勢，短期上漲15美元至425美元。豆油價格保持不變，為每磅68美分。

03小麥價格仍可能上漲

小麥方面，由于2023年全美冬小麥播種面積增至3700萬英畝——這是自2015年以來美國冬小麥播種面積最大的一年，但由于干旱，其中一些種植冬小麥的田地最終將被撂荒，因此小麥價格仍可能上漲。

世界期末小麥庫存走高，從12月的98.22億蒲式耳上升至98.61億蒲式耳。全球主要小麥生產地區中，加拿大和俄羅斯的產量不變，歐盟的產量增加1500萬蒲式耳至49.49億蒲式耳。

04禽流感影響仍在持續，雞蛋產量再次被下調

除了谷物之外，美國農業部提到，有史以來最嚴重的禽流感正在肆虐北美雞蛋行業，美國農業部再次小幅下調了預估。創紀錄的雞蛋價格意味著食品通脹仍在肆虐，即使培根等某些食品的價格正在下降。

05IGC：下調全球谷物產量預估值

另據國際谷物理事會（IGC）1月12日公布的最新月報，下調2022/23年度全球大豆產量預測300萬噸至3.85億噸；下調2022/23年度全球大豆消費量預測300萬至3.76億噸；下調2022/23年度全球玉米消費量200萬噸至11.88億噸，下調其期末庫存預測300萬噸至2.54億噸；將2022/23年度全球小麥產量預期從7.91億噸上調至7.96億噸，期末庫存預測下調100萬噸至2.81億噸。

來源：華爾街見聞，財聯社、波米畜牧