可持續家禽生產在很大程度上依賴于在飼料“旅途”過程中每個階段（從生產到消化再到排泄）對減少環境影響采取的積極措施。需要謹記的是，飼料成本占雞蛋和雞肉生產總成本的50%～60%，占總環境足跡的50%～80%

減少養雞場碳排放后的經濟效益及環境效益非常顯著，但只能通過實施基于科學的方案才能實現。目前尚無單一解決方案或“良方”能達到凈零，相反，營養方案、最佳飼養管理和數據精準的組合拳才是實現凈零的關鍵。

最佳飼養管理和成熟的技術可以通過多種方式降低養雞場的環境足跡，而基于主要數據的洞察力是釋放這些價值以創造變化的基礎。

首先，可以通過提高雞只的終生生產性能、降低死亡率和減少與生產相關的飼料浪費來提高生產力。

其次，使用可提高營養利用率的飼料配方和飼料添加劑以及替代原料，減少動物蛋白的總碳足跡。

第三，了解糞便化學和糞便的處理、管理及其使用和處置的影響，特別是了解那些影響動物蛋白足跡的因素如氮和磷如何流向環境。

減少動物蛋白生產對環境的影響需要采取多方面干預措施，尤其是在飼養期間。基于科學的營養和終生生產性能方案有能力提高雞只福利、產出和飼養效率，并對減少環境足跡產生的直接影響。

例如，在降低蛋雞淘汰替換率并延長產蛋周期時，就可減少環境碳足跡。飼料酶制劑和益生菌可改善營養利用率和飼料轉化率（FCR），提高生產性能，并減少直接碳排放。高效糞便存儲和處理也有助于降低生產中的環境足跡。

然而，生產系統千差萬別，每個國家的平均水平可能有助于描繪出整體情況，雖然能建立總體方針，但減排必須逐個養殖場、逐個集團地實施。

因此，必須根據每個養殖場的實際情況量身定制干預措施。

更高效的食品加工，加上減少食品損失和浪費采取的措施，在減少最終消費產品的碳足跡方面也發揮著重要作用。

在養殖場通過維生素營養提高動物蛋白的內在質量，以及在加工階段使用生物防腐劑和智能包裝，可延長產品保質期，從而減少食品浪費。例如在肉類行業，在動物日糧中加入足量的維生素E可以提高動物產品的抗氧化能力，延長保質期3～6天，使異味的產生延遲8～9天。

從宏觀層面可以采取很多措施來減少與畜牧業相關的總排放量。精準營養讓低蛋白日糧的使用成為可能，它能減少養殖場糞便氮及其反應物的排放。

此外，使用可減少土地利用變化的飼料原料，加上使用環境影響較小的替代性飼料原料及副產品，配以精準的微量元素營養，均可降低環境足跡。替代性飼料原料還有一個額外的好處，它能降低養殖業對人類可食用谷物的依賴，這有助于向更可持續的食品體系過渡。