進入八月下旬以來，隨著“兩節”的日益臨近以及學校開學的帶動，國內面粉市場需求明顯呈現新一輪增長勢頭，并刺激面粉價格走出低迷態勢。其中江蘇北部地區當前特一粉平均出廠價格在2000元/噸左右，較八月中旬價位上漲幅度在20-30元/噸；江蘇東部地區特一粉平均出廠價在2050-2080元/噸，較此前價位漲幅達30-40元/噸；安徽北部地區當前出廠價在1980元/噸左右，較此前價位漲幅亦在20元/噸左右；山西中部地區當前出廠價在2200元/噸，上漲幅度達40元/噸。在此階段，上述地區特二粉出廠價的漲幅亦有20-40元/噸。進入九月份之后，隨著氣溫的逐步下降，面粉儲藏的相對有利將有效促進集團消費者及食品加工企業對面粉的采購需求。同時，在當前整體平穩趨升的小麥價格的拉動下，已漸入活躍時期的面粉市場價格有望持續一輪回升勢頭。